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國際建築大師「隈研吾」必朝聖經典之作!從餐廳、飯店到博物館,其中這間在台灣就能看到

內部空間/明粵 Ming Yuet/餐廳/NOKE 忠泰樂生活/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ明粵

一同見證國際建築大師「隈研吾」的建築奇蹟!涉略領域從美食、住宿到知名藝文景點,其中這間於今年剛開幕的全新設計不用特地搭飛機、在台灣就能看到啦!

內部空間/明粵 Ming Yuet/餐廳/NOKE 忠泰樂生活/台北/台灣
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精選1:「隈研吾」在台首座餐廳「明粵」進駐「NOKE 忠泰樂生活」

粵式火鍋品牌「明粵 Ming Yuet」進駐「NOKE 忠泰樂生活」!本次特別邀請到國際建築大師「隈研吾」操刀設計空間,以大自然融入設計的「負建築流」,憑藉「重複疊加」、「縫隙感」、「不規則邊界」等手法,將象徵台灣沿海的海蝕洞地景形象於「NOKE 忠泰樂生活」5樓中呈現!

內部空間/明粵 Ming Yuet/餐廳/NOKE 忠泰樂生活/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ明粵

「明粵 Ming Yuet」透過「隈研吾」台灣海蝕洞地景的設計美學,來呼應台灣四面環海、與漁業緊密聯繫的飲食文化。整體空間從2022年4月開始聯合籌劃,利用木質構件的疊加所產生的「縫隙感」與「不規則邊界」,來模糊既有的垂直與水平設定,並藉由挑高帷幕玻璃引進自然光,透過夢幻的光影變化與設計空間相互配合,打造超乎想像的味蕾場域。

延伸閱讀:國際建築大師「隈研吾」在台首座餐廳「明粵」進駐「NOKE 忠泰樂生活」!從岩岸海蝕洞設計意象到經典粵式火鍋,餐飲亮點一次看

星巴克臻選旗艦店/咖啡店/中目黑/東京/日本
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

精選2:全球最大!日本第一家星巴克臻選旗艦店

全球最大星巴克臻選®日本旗艦店店面由名家設計師操刀,張揚華麗的裝潢,以及從烘焙開始的精選咖啡豆,目的就是要讓那些對咖啡習以為常的都市人大吃一驚,打開對咖啡的極限想像。

星巴克臻選旗艦店/咖啡店/中目黑/東京/日本
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

由建築大師隈研吾設計的店面首先帶來視覺震撼。銅製蒸餾管貫穿室內,飄舞的櫻花刻紋營造百花撩亂的和風世界。巨型烘豆機正不停輪轉,蔓延的咖啡香氣讓人理智線崩壞,就算對品牌有任何成見,也會臣服在那誘人的氣息中。

延伸閱讀:全球最大!日本第一家星巴克臻選旗艦店,隈研吾操刀設計的和風咖啡樂園

外觀/凱悅酒店/哥打京那巴魯/飯店/馬來西亞
圖片版權 / ⓒ凱悅酒店

精選3:擁有蔚藍海岸與青翠山林的哥打京那巴魯凱悅酒店

時序即將來到台灣的冬天,如果本身怕冷,想去南方避冬、享受悠閒的假期,或許可以考慮來到馬來西亞婆羅洲的哥打京那巴魯,在這邊全球皆有據點的酒店凱悅酒店集團在2022年十月下旬時正式亮相,擁有五星級濱海的哥打京那巴魯凱悅酒店還特地請到日本建築大師隈研吾打造,想要享受高品質的服務與優美的建築視覺,那就不能不來這邊!

外觀/凱悅酒店/哥打京那巴魯/飯店/馬來西亞
圖片版權 / ⓒ凱悅酒店

設計的現代迷人建築和室內皆反映了沙巴的傳統特色。室內設計靈感來自婆羅洲雄偉的叢林,大堂中的竹子代表森林地面的植被,而天臺的植栽則營造出置身於樹冠上的感覺,似乎正俯瞰海水與山丘。

延伸閱讀:隈研吾操刀京馬來西亞哥打京那巴魯凱悅尚萃酒店,入住一次擁有蔚藍海岸與青翠山林!

外觀/V&A Dundee/博物館/蘇格蘭/英國
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精選4:蘇格蘭第一座設計博物館 V&A Dundee

蘇格蘭第一座設計博物館 V&A Dundee 選址英國第一座獲聯合國認證為 UNESCO 設計城市的丹地(Dundee),這也是 V&A 第一座在非倫敦地區的分館,由日本建築大師隈研吾操刀,向世界展示蘇格蘭在設計領域的輝煌成就。

外觀/V&A Dundee/博物館/蘇格蘭/英國
圖片版權 / ⓒHufton Crow

隈研吾認為壯絕的海岸可以說是海洋與陸地的對話成果,建築就是人與空間的對話,V&A Dundee 即象徵了當地人依傍泰河築就的城市丹地。V&A Dundee 室內空間的建築手法與外觀如出一轍,混凝土板改以木板,卻創造出完全不同的氛圍,象徵了城市令人忍不住想細細探究的文化內蘊和創意能量。

延伸閱讀:V&A Dundee,隈研吾打造蘇格蘭第一座設計博物館

│未成年請勿飲酒│

明粵 Ming Yuet 
place NOKE 忠泰樂生活(台北市中山區樂群三路200號5樓)
time 11:30~14:30;18:00~22:00(最後點餐時間:13:30 / 21:00) 。
tel 02-8501-5889 
web(訂位連結)inline.app/booking/-NOm_ECVR9dx9Ml30Z2b:inline-live-3/-NOm_EQAzSaA84qExyUq
FB 明粵

星巴克臻選®東京烘焙工坊(STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO)
add 日本東京都目黑區青葉台2-19-23
tel +81-(0)3-6417-0202
web www.starbucks.co.jp/roastery

哥打京那巴魯凱悅酒店
add 18 Jalan Haji Saman, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia, 88000
tel +60154-874-1234
web hyatt-centric-kota-kinabalu
FB Hyatt

V&A Dundee
add 1 Riverside Esplanade, Dundee DD1 4EZ, Scotland, United Kingdom
tel +44-(0)1382-411-611
web www.vam.ac.uk/dundee

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