traveler luxe 奢遊 祕旅

大直 NOKE 忠泰進駐米其林三星主廚開設「La Vie 睿麗餐廳」,空間以台灣為意象,搭配頂級餐瓷為餐點加分

2023-04-30 18:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Serena /photo La Vie 睿麗餐廳
La Vie 睿麗餐廳/大直 NOKE 忠泰樂生活/台北
圖片版權 / ⓒLa Vie 睿麗餐廳

以策展為主題的百貨台北大直 NOKE 忠泰樂生活近期剛開幕,裡面就已經進駐了不少店家值得前來一逛!除了有定期的展覽,蔦屋書店還有滑冰場都是很可以來消磨時間的地方,現在這邊同步營業的還有美食饕客必來走一遭的「La Vie 睿麗餐廳」,由曾連續七年獲得米其林三星、來自德國名廚 Thomas Bühner 開設,而 La Vie 睿麗餐廳更是全球僅此唯一一間、再無分店的三星等級餐廳。

La Vie 睿麗餐廳/大直 NOKE 忠泰樂生活/台北
圖片版權 / ⓒLa Vie 睿麗餐廳

La Vie 睿麗餐廳選擇進駐台北大直 NOKE 忠泰樂生活也不負大家期望,以最高規格的設計呈現。

La Vie 睿麗餐廳/大直 NOKE 忠泰樂生活/台北
圖片版權 / ⓒLa Vie 睿麗餐廳

餐廳由曾在全球35個國家、完成1,050間專案的德國的工作室操刀,概念以台灣城市和自然風貌多樣性為主,並融合永恆、優雅、當代、簡潔和建築等多面向的設計。

La Vie 睿麗餐廳/大直 NOKE 忠泰樂生活/台北
圖片版權 / ⓒLa Vie 睿麗餐廳

在 La Vie 睿麗餐廳中可以見到源自對北部金瓜石當年「掏金」為印象而設計的金色元素存在,整個空間更呈現出台灣的島嶼特性與歷史。

La Vie 睿麗餐廳/大直 NOKE 忠泰樂生活/台北
圖片版權 / ⓒLa Vie 睿麗餐廳

除了在設計方面貼合台灣本身意象,在功能性上也十分注重用餐之間的隔音效果,而整個餐廳雖有七十坪大,但只提供二十八個座位,只為呈現給前來用餐的顧客舒適的環境。

La Vie 睿麗餐廳/大直 NOKE 忠泰樂生活/台北
圖片版權 / ⓒLa Vie 睿麗餐廳

除了在設計方面貼合台灣本身意象,在功能性上也十分注重用餐之間的隔音效果,而整個餐廳雖有七十坪大,但只提供二十八個座位,只為呈現給前來用餐的顧客舒適的環境。

La Vie 睿麗餐廳/大直 NOKE 忠泰樂生活/台北
圖片版權 / ⓒLa Vie 睿麗餐廳

至於美食的部分,本季餐單也是由Thomas Bühner 親自設計,並採用最優秀的食材,而非刻意追求台灣食材,像是在首波料理當中就可以品嘗到日本的青魽、法國的白蘆筍、澎湖海菜與台灣桑葚。

La Vie 睿麗餐廳/大直 NOKE 忠泰樂生活/台北
圖片版權 / ⓒLa Vie 睿麗餐廳
La Vie 睿麗餐廳/大直 NOKE 忠泰樂生活/台北
圖片版權 / ⓒLa Vie 睿麗餐廳

優秀高雅的用餐環境與美食,自然也要有同樣等級的器皿作為搭配!

La Vie 睿麗餐廳/大直 NOKE 忠泰樂生活/台北
圖片版權 / ⓒLa Vie 睿麗餐廳

La Vie 睿麗餐廳採用比利時藝術家的瓷器設計師所設計、製作客製化的餐具,另外還有一大亮點就是也一起使用來自鶯歌團隊共同打造的餐瓷。

La Vie 睿麗餐廳/大直 NOKE 忠泰樂生活/台北
圖片版權 / ⓒLa Vie 睿麗餐廳

現在想要品嘗 La Vie 睿麗餐廳帶來精緻的餐點可至官網預約訂位!

La Vie 睿麗餐廳

add 台北市中山區樂群三路200號1樓

web laviebythomasbuehner.com

延伸閱讀

「嵜本生吐司」插旗大直 NOKE 忠泰!攜手起司塔 Pablo 與通庵熟成咖喱,打造期間限定內用新單品!

2023-04-28 18:00:00

萬坪購物商場「NOKE 忠泰樂生活」4月下旬落腳大直,超過百種品牌進駐,米其林餐廳、夢幻極光冰場亮點一次看

2023-03-14 15:00:00

台北最美早午餐餐廳「CHALET V」隱身大直,水泥叢林享受北美山林小屋,推開木門享受雪國氛圍

2022-12-29 11:00:00

台北「富錦樹台菜香檳大直店」,以法式的節奏享受道地的台菜風味

2021-06-03 19:00:00

台北大直新商場《NOKE 忠泰樂生活》4/29試營運!全球唯一一間德國米其林三星主廚開設餐廳落腳這邊

2023-04-20 18:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Serena /photo NOKE 忠泰樂生活
外觀/NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活

不知道大家是否有發現,位於台北大直多了一幢白色的商場建築?這座建築其實是在4月29日試營運的《NOKE 忠泰樂生活》!《NOKE 忠泰樂生活》主要結合策展、選品、美食及冰雪運動。

外觀/NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活

隨著試營運期間將至,官方也特別在臉書公布未來在 NOKE 當中的店家有哪些,像是目前就宣布會有《AURORA ICE RINK 極光冰場》、蔦屋書店、擁有米其林三星的 La Vie by Thomas Bühner 睿麗法式餐廳以及多家品牌入駐。

內部/NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活

位在大直的《NOKE 忠泰樂生活》建築外觀可以看見主要打造成階梯形式,可以引進戶外的綠意與陽光,透入每一層的商場空間,營造商場內部清透、自然的美學風格。

NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活

《NOKE 忠泰樂生活》的商場外觀,還特別請來自巴黎炙手可熱的當代藝術家與街頭藝術家 Jordane Saget 跨刀創作,以獨有的三條線為藝術語彙,讓充滿活力的橘色線條發展成商場獨有的視覺語彙,讓《NOKE 忠泰樂生活》整棟商場外觀形塑為獨特的圖騰。

展覽/NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活

而在4月29日正式試營運的《NOKE 忠泰樂生活》也是首間台灣以「策展」作為主軸營運的商場。為了迎接開幕,《NOKE 忠泰樂生活》也特別邀請到球知名、來自日本的藝術大師東信來台首次展出花卉創作。

展覽/NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活

同樣也在四月《NOKE 忠泰樂生活》藝術策展的 「ART CORNER」舉辦。

展覽/NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活

除了上述的展覽,《NOKE 忠泰樂生活》商場內也進駐夏天可以消暑、滑冰的極光冰場、提供大家閱讀品味生活的 TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋書店,以及全球唯一一間在台灣由德國米其林三星餐廳主廚所開設的 La Vie by Thomas Bühner 睿麗法式餐廳。

內部/NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活
內部/NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活

更囊括多家全台首發、品牌旗艦、潮流快閃,以及時尚運動休閒服飾。

內部/NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活
內部/NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活
外觀/NOKE 忠泰樂生活/大直/台北
圖片版權 / ⓒNOKE 忠泰樂生活

NOKE 忠泰樂生活
add 台北市中山區樂群三路200號
time 週日至週四 11:00-21:30;週五、週六(例假日前一天)11:00-22:00
FB NOKE 忠泰樂生活

延伸閱讀

台灣首家時尚選品藝術策展店 CLOUDNESS 進駐大直 NOKE 忠泰樂生活,融合藝術、時尚、生活風格的全新選擇

2024-07-10 21:00:00

日本米屋「AKOMEYA TOKYO」以 POP-UP 形式登場「NOKE 忠泰樂生活」!首賣人氣定番日本米,還有擁有質感設計的九谷燒器皿

2024-02-29 21:00:00

「鬧春有樂市」大直忠泰樂生活鬧樂登場!期間限定34天非典型年貨大街必逛重點一覽

2024-02-02 10:00:00

大眼萌怪進駐NOKE 忠泰樂生活!Ha Ha SUMMER 夏日嘉年華登場,與藝術家的夏日限時文創、餐飲、手作策展活動

2023-08-01 19:00:00