大直 NOKE 忠泰進駐米其林三星主廚開設「La Vie 睿麗餐廳」，空間以台灣為意象，搭配頂級餐瓷為餐點加分
以策展為主題的百貨台北大直 NOKE 忠泰樂生活近期剛開幕，裡面就已經進駐了不少店家值得前來一逛！除了有定期的展覽，蔦屋書店還有滑冰場都是很可以來消磨時間的地方，現在這邊同步營業的還有美食饕客必來走一遭的「La Vie 睿麗餐廳」，由曾連續七年獲得米其林三星、來自德國名廚 Thomas Bühner 開設，而 La Vie 睿麗餐廳更是全球僅此唯一一間、再無分店的三星等級餐廳。
La Vie 睿麗餐廳選擇進駐台北大直 NOKE 忠泰樂生活也不負大家期望，以最高規格的設計呈現。
餐廳由曾在全球35個國家、完成1,050間專案的德國的工作室操刀，概念以台灣城市和自然風貌多樣性為主，並融合永恆、優雅、當代、簡潔和建築等多面向的設計。
在 La Vie 睿麗餐廳中可以見到源自對北部金瓜石當年「掏金」為印象而設計的金色元素存在，整個空間更呈現出台灣的島嶼特性與歷史。
除了在設計方面貼合台灣本身意象，在功能性上也十分注重用餐之間的隔音效果，而整個餐廳雖有七十坪大，但只提供二十八個座位，只為呈現給前來用餐的顧客舒適的環境。
除了在設計方面貼合台灣本身意象，在功能性上也十分注重用餐之間的隔音效果，而整個餐廳雖有七十坪大，但只提供二十八個座位，只為呈現給前來用餐的顧客舒適的環境。
至於美食的部分，本季餐單也是由Thomas Bühner 親自設計，並採用最優秀的食材，而非刻意追求台灣食材，像是在首波料理當中就可以品嘗到日本的青魽、法國的白蘆筍、澎湖海菜與台灣桑葚。
優秀高雅的用餐環境與美食，自然也要有同樣等級的器皿作為搭配！
La Vie 睿麗餐廳採用比利時藝術家的瓷器設計師所設計、製作客製化的餐具，另外還有一大亮點就是也一起使用來自鶯歌團隊共同打造的餐瓷。
現在想要品嘗 La Vie 睿麗餐廳帶來精緻的餐點可至官網預約訂位！
