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台北最美早午餐餐廳「CHALET V」隱身大直,水泥叢林享受北美山林小屋,推開木門享受雪國氛圍

2022-12-29 11:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Jay /photo CHALET V
早午餐/大直/美食/餐廳/CHALET V
圖片版權 / ⓒCHALET V

位在台北大直的早午餐「CHALET V」號稱最美早午餐餐廳,走入店內,宛如置身北美山林間的小屋,在水泥叢林裡享受度假時光,還能邊吃邊欣賞超美玻璃木屋所有設計細節,假日與三五好友一同享受冬季裡的小木屋早午餐再適合不過。

早午餐/大直/美食/餐廳/CHALET V
圖片版權 / ⓒCHALET V

隱身在都市中的「CHALET V」無疑是能一時滿足度假癮的早午餐餐廳。主理人Diane 和 Van過去曾在北美生活,每到冬天就會去滑雪,Van說「CHALET」就是度假小屋的意思,在這裡能嗅著松木氣息,在燒著柴火的暖意下入眠,隔天睡到自然醒,手作早午餐,享受濃濃冬意的早晨。因此,兩人決定在大直開設一間以「山林木屋」為主題的早午餐空間,把小木屋搬進都市。

早午餐/大直/美食/餐廳/CHALET V
圖片版權 / ⓒCHALET V

推開木門,山林小屋的特殊斜屋頂、岩片牆面、陶磚、壁爐應有盡有,彷彿來到雪國勝地。「CHALET V」為了打造如此舒適的空間,耗費多時,從桌椅、餐具桶...等各種細節,都堆疊出令人驚豔的質感場域,讓人不用飛出國,在這個空間裡面就能享受異國才能體驗到的山林小屋。

早午餐/大直/美食/餐廳/CHALET V
圖片版權 / ⓒCHALET V

除了空間設計相當用心以外,「CHALET V」的餐點也完全不馬虎,餐點都以療癒每一雙剛起床的雙眼為目標,不管是「洛神花果開放三明治」或是「甜菜鷹嘴豆泥」還有北美經典的「緞帶薯條」,都讓人一口吃下不僅暖身也暖心,一口接一口停不下來,尤其在這特殊的山林小屋裡面享受,更是別具一番度假風味。

早午餐/大直/美食/餐廳/CHALET V
圖片版權 / ⓒCHALET V
早午餐/大直/美食/餐廳/CHALET V
圖片版權 / ⓒCHALET V

「CHALET V」不僅成為享受早午餐的特殊空間,「CHALET V」還可以舉辦精緻婚禮與各種活動。推開木門,宛如進入另個世界,有著大草皮的戶外庭院,成為新人的夢幻證婚場地,不僅能輕易靠近大自然,還同時有著滿滿的浪漫氛圍。

CHALET V
add
台北市中山區植福路8號1樓
tel 02-8502-6688
time 12月20日試營運,週一~五 09:00-15:00、週六~日包場限定。
web https://inline.app/booking/chaletv/1
FB Chalet V 
IG chalet__v
info 試營運期間限定線上預約訂位