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別再說新竹是美食沙漠!煙波都會館「經典牛排館」全新升級開幕,水耕鮮蔬無限供應、香煎酥炙牛排超銷魂!

2022-10-13 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 煙波新竹都會館-經典牛排館
餐點/經典牛排館/煙波新竹都會館/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波新竹都會館-經典牛排館

說到旅遊,大家總會與美食聯想在一起,在享受愜意出遊後回歸日常生活,記憶中除了美景外,最讓人印象深刻的就是美食的難忘滋味,若能在一處駐所就能「一站滿足身心靈及味蕾」,絕對會是讓人放鬆且便利的旅宿體驗,令人驚豔的舌尖美味也會為旅程加上不少分!

美國紐約客牛排/經典牛排館/煙波新竹都會館/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波新竹都會館-經典牛排館

「煙波新竹都會館-經典牛排館」是新竹在地口碑極高的牛排餐廳,因近年蔬食人口年輕化及出遊的旅客也開始注重無負擔的旅遊外食,經典牛排館不惜將原物料升級,以「食純粹、識真味、饗經典」三大主軸,主打兩大類料理,以牛肉自身酵素天然熟成的「濕式熟成牛排」及品項逾30種的「水耕鮮蔬沙拉吧」為此次開幕亮點,並於2022年9月正式重新開幕!要讓來新竹旅遊的旅人及在地饕客也能享受屬於新竹的經典美味!別再說新竹是美食沙漠啦。

蒸烤波士頓龍蝦/經典牛排館/煙波新竹都會館/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波新竹都會館-經典牛排館

「經典牛排館」這次重新開幕最大亮點為「濕式熟成牛排」及「水耕鮮蔬沙拉吧」,首先以肉質緊實帶有嚼勁的美國 Prime 紐約客牛排領軍,並推出菲力、沙朗、波士頓龍蝦及羊排等多項選擇。牛排採濕式熟成香煎而成,由主廚精準掌控火侯與美味時機,經由梅納反應後的牛排外焦香酥脆、內軟嫩多汁,每口都能嚐到牛肉的自然鮮甜,焦糖色澤令人食指大動!

水耕鮮蔬/經典牛排館/煙波新竹都會館/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波新竹都會館-經典牛排館
火腿乳酪盤/經典牛排館/煙波新竹都會館/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波新竹都會館-經典牛排館

沙拉吧則提供逾30種在地水耕鮮蔬、現切火腿乳酪盤與海鮮冷盤沙拉,檯面上擺放數款在地小農果醋、西班牙冷壓頂級橄欖油、巴薩米克醋及主廚自製風味橄欖油共16種嚴選醬料,以調酒法的食趣概念依個人喜好呈現鮮蔬沙拉口味,主廚特調推薦比例則以醋料30%、橄欖油70%為基底風味,打造美味健康的地中海輕食吧! 

美國菲力牛排/經典牛排館/煙波新竹都會館/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波新竹都會館-經典牛排館

慶祝開幕!「經典牛排館」自2022年9月開幕日至10月31日推出「美國紐約客牛排8oz (美國 Prime 極佳級)」老饕優惠價990+10%元(原價1,280+10%元),其似大理石紋路的油花適中且均勻分布,也因此部位運動量多,肉質緊實、略帶嚼勁,牛肉的獨特香氣濃郁,輕沾海鹽即帶出肉質內蘊的油脂甘甜。

美國沙朗牛排/經典牛排館/煙波新竹都會館/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波新竹都會館-經典牛排館

另餐廳內老饕推薦必點品項「美國菲力牛排6oz (美國 Choice 特選級)」1,580+10%元,取自牛腰脊肉,因運動量極少,為肉質中最柔嫩的部位,油脂包覆緊密且無筋,口感如奶油般入口即化,可單品多汁肉質,也可佐黑胡椒醬或蘑菇醬轉換味型!「美國沙朗牛排8oz(美國 Choice 特選級)」1,180+10%元,口感較紮實,油脂比例相對菲力多,透過第一回香煎讓熱度滲入,將肉汁精華鎖住,第二煎加強梅納反應,大口食下外酥內嫩、令人回味無窮!

海鮮冷盤沙拉/經典牛排館/煙波新竹都會館/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波新竹都會館-經典牛排館

除餐廳內主打的肉類品項外,嚴選「水耕鮮蔬沙拉吧」也能以單點方式享用,平日午餐580+10%元、平日晚餐及假日午晚餐720+10%元。為使旅客能享有更優質的餐食選擇及舒適住宿環境,「煙波新竹都會館」於餐廳升級改版之際,同步也客房內的硬體、軟體做優化調整,讓至新竹的旅客不僅可以享用豐富美味的餐食外,也能於繁鬧的新竹市中心,感受沉穩時尚的休憩空間,於食於宿都能在旅客及饕客心中留下難以忘懷的絕佳體驗。

煙波新竹都會館-經典牛排館
web lihi1.com/TN9dP

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text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 煙波花時間 宜蘭傳藝
船/夕暮波光船行/煙波花時間 宜蘭傳藝/宜蘭/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波花時間 宜蘭傳藝

遊宜蘭必玩傳藝,感受懷舊氣息,留宿在此更是最深度的玩法!今年甫營運的「煙波花時間 宜蘭傳藝」,豐富活動與懷舊表演,成為宜蘭話題旅宿;在炙熱高溫稍退,冬令雨季來臨前,煙波特別為房客包下一艘船,打造全新旅遊模式─秋季限定「夕暮波光船行」,乘船從傳藝出發航向冬山河親水公園,恣意穿梭傳統古味與日落水色,感受河面微風吹撫,聽河道故事,入住傳藝即能體驗坐擁人文,細品山水的逸趣。

利澤簡橋/夕暮波光船行/煙波花時間 宜蘭傳藝/宜蘭/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波花時間 宜蘭傳藝
拍照/夕暮波光船行/煙波花時間 宜蘭傳藝/宜蘭/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波花時間 宜蘭傳藝

傳藝依傍冬山河而建,碼頭外即是壯闊河面,於日落時駛入冬山河,涼風360度吹撫,伴著天色緩緩轉為紅霞漸層,船也慢慢駛近利澤簡橋,鮮紅拱橋伴著中央山脈為背景,無高樓破壞的天際線,從河面最能拍到壯闊橋景!隨天色暗下,有機會能偶遇月亮升起,於船上還可親睹烏魚躍出水面!船班駛進親水公園暫時停留,登上河堤賞日落,打開煙波加贈的童趣包,輕啜懷舊飲品、迎風吹泡泡,感受簡單的童趣快樂。

外觀/煙波花時間 宜蘭傳藝/宜蘭/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波花時間 宜蘭傳藝
客房/煙波花時間 宜蘭傳藝/宜蘭/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波花時間 宜蘭傳藝

凡預訂傳藝必住房型,即贈乘船體驗─入住即包棟的「花時間套房」、三房兩廳多人遊首選的「花時間六人套房」、靜享綠意古味的「尊榮雙人房」;僅限傳藝房客能於線上或當日優惠加購,一般遊客搭不到此航班,於今年秋天,跟著煙波貼近宜蘭,乘水路穿梭傳藝與自然!

夕暮波光船行
date 2022/9/9~2022/10/29,逢週五、週六啟航。
note 活動詳情:lihi1.com/e1Xoi

煙波花時間 宜蘭傳藝
add 宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號
tel +886-3-9506666
web yilan-arts.lakeshore.com.tw

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