traveler luxe 奢遊 祕旅

三種等級滿足味蕾!住煙波飯店加海鮮套餐7月搶先開箱,從船釣小卷、爆汁牡蠣到仲夏鮮跳上桌

2022-06-13 10:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 煙波國際觀光集團
豪華套餐/台南館/煙波國際觀光集團/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波國際觀光集團

隨著天氣逐漸炎熱,時序來到夏季,也意味著正值夏日海鮮盛產的季節,煙波集團自2022年7月1日推出「鮮跳上桌,食時令、住豪好|一泊二饗」住房專案,蒐羅四季盛產海味入饌,以「新鮮船釣小卷」及「日本廣島牡蠣」為主食材,於各館飯店研製專屬獨門套餐,另為套餐增添更多味蕾層次,再以「特選和牛」以「滷、燉、燴」三種烹調手法擇一搭配主食材味型,目前專案於即日起開放預定,入住期間為2022年7月1日至9月30日,以多種房型搭配各館獨門「就饗」、「豪饗」及「超饗」套餐,讓旅客入住飯店也能大啖四季海鮮!

豪華套餐/新竹湖濱館/煙波國際觀光集團/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波國際觀光集團

「鮮跳上桌,食時令、住豪好|一泊二饗」住房專案,於煙波集團旗下各館推出「就饗」、「豪饗」及「超饗」三種套餐等級,其中「豪饗」套餐的菜品內容為主打海味特色料理。新竹湖濱館「酥炸廣島牡蠣」麵衣薄脆、牡蠣鮮嫩肥美,咬下後流瀉飽滿熱汁。「鮮味小卷味噌汁」以順昌味噌及信州味噌作基底,再用第三種溫和白味噌帶出湯頭中小卷的鮮甜海味,讓人一口接一口!

阿瑪菲船釣小卷沙拉/台南館/煙波國際觀光集團/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波國際觀光集團

台南館「阿瑪菲船釣小卷沙拉」將整尾小卷烤至外皮粉嫩微焦,口感 Q 厚彈牙,擠上些許黃檸檬轉換味型,提升清爽鮮味,滿足識味的旅人。

酥炸廣島牡蠣佐洛神花醬/花蓮館/煙波國際觀光集團/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波國際觀光集團

花蓮館「酥炸廣島牡蠣佐洛神花醬」以微酸洛神花醬提出廣島牡蠣的濃郁鮮甜,爽口開胃!

豪華套餐/蘇澳四季雙泉館/煙波國際觀光集團/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波國際觀光集團

蘇澳四季雙泉館「船釣小卷米粉湯」豪氣放入小卷、嚴選鮮蝦、時令鮮魚等大量海鮮,Q彈順口的米粉挾帶濃厚海味瞬吸入口,令人銷魂難忘。

酥炸廣島牡蠣金棗沙拉佐柚香醋醬/宜蘭館/煙波國際觀光集團/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波國際觀光集團

宜蘭館「酥炸廣島牡蠣金棗沙拉佐柚香醋醬」以宜蘭特產金棗點綴,製成清爽沙拉,將牡蠣的原汁原味完美呈現。

豪華套餐/花時間-宜蘭傳藝館/煙波國際觀光集團/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波國際觀光集團

花時間-宜蘭傳藝「船釣小卷煨蘭陽西魯肉」特選新鮮船釣小卷與西魯肉一同煨煮,將蔬菜的甘甜與小卷的鮮味完美融合。

豪華套餐/花蓮太魯閣-沁海館/煙波國際觀光集團/台灣
圖片版權 / ⓒ煙波國際觀光集團

此專案唯一的當館限定組合:花蓮太魯閣-沁海館「超饗」套餐,以晨曦樓中樓套房及沁海陽台套房為搭配房型。菜品內容中的「酸菜牡蠣」以在地新城酸菜中獨特的醃漬酸味來呈現牡蠣的甘鮮,軟嫩彈口的飽滿肉質加上酸菜紮實脆口的咬感,讓整體味蕾極驚艷,另加碼「鮮蒸龍蝦佐刺蔥醬」肥碩的龍蝦不過多調味,搭以原民香料特產「刺蔥」提味,飽水度較少的龍蝦肉厚實有彈性,加上刺蔥清甜的柑橘味,惹味香口、鮮甜於舌間舒展,令人回味無窮!

煙波國際觀光集團
web www.lakeshore.com.tw