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日本虎牌 TIGER ╳ 吳寶春麥方店、莎士比亞烘焙坊「Howl Moon 虎哩呷甜甜」,三強聯手打造中秋限量蛋黃酥禮盒!

2022-08-03 14:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor/photo 日本虎牌 TIGER
Howl Moon 虎哩呷甜甜/中秋節禮盒/日本虎牌 TIGER/台灣
圖片版權 / ⓒ日本虎牌 TIGER

日本虎牌 TIGER 在明年度迎來品牌100週年,除了不斷推出多元化及更多功能性的產品之外,日本虎牌也不斷透過跨界合作推出各種驚喜有趣的活動。在團圓之際的中秋佳節,日本虎牌 TIGER 邀請台灣麵包國際雙冠軍吳寶春師傅與王鵬傑師傅,三強聯手打造限量限定「Howl Moon 虎哩呷甜甜」獨家限量蛋黃酥禮盒!世界冠軍吳寶春與王鵬傑師傅除了獨家研發全新口味,日本虎牌 TIGER 也同步推出 MCI-A 桌上型保溫保冷馬克杯虎年特別設計款,希望在享用美味蛋黃酥的同時,可以搭配喜歡的飲品與杯子,陪伴度過賞月美好時光。

王鵬傑/吳寶春/世界麵包冠軍師傅/台灣
圖片版權 / ⓒ日本虎牌 TIGER
Howl Moon 虎哩呷甜甜/中秋節禮盒/日本虎牌 TIGER/台灣
圖片版權 / ⓒ日本虎牌 TIGER
Howl Moon 虎哩呷甜甜/中秋節禮盒/日本虎牌 TIGER/台灣
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冠軍嚴選台灣在地天然食材,獨家烘焙層層酥香好滋味

兩位世界麵包冠軍師傅攜手,以台灣風土為主軸,打造健康精品風味的蛋黃酥。吳寶春麥方店 國王「蕎麥蛋黃酥」這次特別特別選擇台灣蕎麥粉,挑戰格外酥香綿密特色香氣與口感。以法式國王派為概念延伸在傳統蛋黃酥上,國王派配方除了麵粉和油的比例要一致,派皮則是用油包皮反折的工法,擀捲時必須控制力道與耐心完成國王酥皮的完美層次,而烘烤"蕎麥蛋黃酥"時,也採用兩段式烘烤,第一階段烤完後放涼再烤,所耗費的時間及技術成本都是最高的,確保每一顆蛋黃酥裡的鴨蛋黃保留最完美濕度,呈現外酥內綿的最佳口感。

Howl Moon 虎哩呷甜甜/中秋節禮盒/日本虎牌 TIGER/台灣
圖片版權 / ⓒ日本虎牌 TIGER

莎士比亞烘焙坊「荔香玫瑰蛋黃酥」王鵬傑師傅則推出拿手的古銅色澤蛋黃酥,把傳統中式蛋黃酥的食材與法式的烘焙手法結合,外層融合三款不同的奶油製作餅皮創造高雅獨特奶香。而內滑潤綿細的內餡使用100%臺灣契作小農紅豆餡、荔枝乾、無毒玫瑰花瓣、與加上醃製28天以上的古法紅土鹹鴨蛋黃,內餡的花果甜香與鹹度稍高的鹹蛋達到黃完美平衡。最後將表層烤至焦糖化的脆皮口感,味道依序從奶味、表層的焦糖香,到的荔枝玫瑰紅豆餡的花果甜香、鹹蛋黃的鹹潤,透過彼此襯托來表現風味的多變趣味。

MCI-A桌上型保溫保冷馬克杯/Howl Moon 虎哩呷甜甜/中秋節禮盒/日本虎牌 TIGER/台
圖片版權 / ⓒ日本虎牌 TIGER
MCI-A桌上型保溫保冷馬克杯/Howl Moon 虎哩呷甜甜/中秋節禮盒/日本虎牌 TIGER/台
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日本虎牌TIGER推出MCI-A桌上型保溫保冷馬克杯獨家設計全新俏皮亮相

廣受喜歡的日本虎牌 TIGER MCI-A 桌上型保溫保冷馬克杯,除了馬克杯本身擁有「潔淨研磨技術,不易殘留意味」、「雙層不銹鋼技術,保溫保冷完美雙效果」、「廣口設計廣口設計,好飲用好清洗」三大亮點功能設計外。這次更邀請知名設計雙人組合 by associates 果多設計與飲食文化顧問公司 Foodie Amber 共同操刀 MCI-A 桌上型保溫保冷馬克杯杯與禮盒設計,以知名寓言「小黑人桑波」內將老虎圍繞樹木奔跑,最後化成清澄奶油的意象為發想。將奔跑旋轉的老虎化為設計主題,而老虎顏色幻化為蛋黃酥黃澄澄的美味連結,象徵日本虎牌 TIGER 追逐美味的品牌精神,在平面上詮釋俏皮的老虎奔跑動態感。

MCI-A桌上型保溫保冷馬克杯/Howl Moon 虎哩呷甜甜/中秋節禮盒/日本虎牌 TIGER/台
圖片版權 / ⓒ日本虎牌 TIGER
MCI-A桌上型保溫保冷馬克杯/Howl Moon 虎哩呷甜甜/中秋節禮盒/日本虎牌 TIGER/台
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Howl Moon 虎哩呷甜甜
date 即日起~2022/8/22(一)
web www.storemarais.com/items/brand/howlmoon

日本虎TIGER
web shop.tigertaiwan.com.tw

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