隨著夏季腳步漸近，只想跳入沁涼的水中享受無憂無慮的清涼漂流。位於風景壯美的蘇澳的瓏山林冷熱泉度假飯店，近期推出豐富的「夏季住房專案」，或許就是你夏季的快樂解方。

以五星級尊爵服務著稱的「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」，自六月一日起推出「夏日住房專案」，其中包含了與部落青年探索溪徑的「南澳溯溪趣」二泊四食假期、以及由專業教練帶領悠遊大海的「蘇澳立槳樂」兩天一夜專案等，帶領旅人們在放鬆身心之餘，深度探索宜蘭沁涼風光。

瓏山林位於山明水秀的蘇澳，此處亦是部分泰雅族的生活區域。瓏山林本次與泰雅族戶外活動品牌「Yama 漂流─亞溤而夏」合作溯溪行程，旅客將在爽朗的部落青年教練帶領下，前往祕境「南澳金岳鄉無名溪」。在談笑車程中來到林蔭蓊鬱、清澈見底的溪流入口，只見溪流地形豐富多變，略帶力道的溪水簌簌地沖刷著高低河床，才知這可不是踏踏水，是認真挑戰的。

在教練的帶領下走入溪中，瞬間清涼暑氣全消，挑戰者需以雙腳尋找溪中的立足點、以雙手抓穩巨岩、以全身重心對抗水流，踏出每個步伐都有原始拓荒的巨大成就感，對自然的敬意與自我挑戰之心愈發激昂。運用攀石、涉水、泳渡…等技巧通過各式地型，水深偶爾及胸，但別擔心，教練會以專業手法穩穩抓牢參與者，初學者、長輩、兒童都能安心完成挑戰。沿途水陸交錯，可欣賞小瀑布、穿越水濂洞、體驗深潭跳水與巨石滑瀑，終點站是水濂洞外的平緩水域，在這兒飄浮游泳、又或坐在石上小憩，享受這登頂的暢快成就感。

溯溪行程結束後，瓏山林貼心地為旅客備妥補充體力的能量包，讓人可邊享用補充飲品，邊坐接駁車回飯店休憩。蘇澳瓏山林渡假飯店以歐洲古典莊園建築、華美寬敞的中央露天游泳池著稱，建築風格融合文藝復興時期的對稱美學，近6,000坪的空間中，時有美麗的雕像、藝術品、植栽點綴，漫步其中彷彿置身貴族城堡一般。

此外，瓏山林更是全台唯二兼具蘇澳冷泉和天然溫泉的度假飯店，館內設有室外及室內溫泉、氣泡池、親子池、烤箱等共18種水療設施，而頂樓的景觀裸湯更是一絕，在蘇澳山的綠意與無際藍天妝點之下，假期顯得更自由愜意。對應公共空間的明亮大器，客房則以簡約深色調帶出靜謐質感，營造出沉穩放鬆的休憩空間。房內皆設有溫泉冷熱泉雙池，可盡情享受不受打擾的泡湯時光。

時至晚間，「主廚精選晚宴套餐」及全新「夏令新菜」登場。曾任法國米其林三星餐廳的主廚賴俊雄以法式料理為本，蘭陽在地旬食為靈魂，創造出全新的美食饗宴。前菜以南方澳現捕的板煎小卷揭開序幕，清香的香草檸檬醬汁佐以白蘆筍等時蔬，清爽中不失豐厚海味。接下來的菜色更是創意十足，例如「干貝‧瑤柱‧絲瓜湯」即是解構家常菜「蛤蠣炒絲瓜」，將絲瓜蛤蠣熬煮打成濃湯，以煎干貝、枸杞油增添風味，一勺湯搭上一口起司蕾絲餅，湯中鹹香竟轉換成溫潤的回甘，令人非常驚豔。

每年五至九月是南方澳盛產黑鮪魚的季節，主廚選用油脂較少的上背肉低溫熟成，做出清爽不膩口的軟嫩鮪魚，以分子料理技術呈現在地風情。「鴨胸‧鳳梨蘋果香草醬」選用宜蘭特產櫻桃鴉，以真空低溫烹調法鎖住彈性與肉汁，鳳梨蘋果醬的香甜，將瓏山林經典的鴨胸料理昇華出新層次。重頭戲主餐三選一分別是「紐西蘭高地羊排」、「美國 Prime 紐約客牛排」、「龍蝦‧洋芋片麵疙瘩」，其中「紐西蘭高地羊排」包含帶骨羊排及軟嫩的羊菲力兩部位，雙重口感同時享受；「美國 Prime 紐約客牛排」則以葡式烤雞店 Nando's 靈魂醬汁「霹靂霹靂醬」及台灣朝天椒混搭風味；「龍蝦‧洋芋片麵疙瘩」重現19世紀經典料理手法，龍蝦肉以香料高湯醬汁泡煮，加入白蘭地濃縮風味，沾麵疙瘩享用恰到好處。

「蘇澳立槳樂」專案中包含了蘇澳大型 SUP 龍舟板立槳體驗。旅客可以在「水行者運動」的專業教練帶領下，乘坐三人或九人座的 SUP 板，從蘇澳豆腐岬出航。邊欣賞沿岸奇岩邊划入太平洋，無邊際的海洋景致令人忘卻煩惱。若是體力允許，還可以划往「賊仔澳峽灣」，探訪尚未被開發的原始山海風景。在划到達定點後，不妨躺下享受漂浮於天地間的寧靜，又或者跳入海中清涼一番，在專業裝備的保護下，大人小孩都能獲得安全又自在的海之旅。

若是喜歡靜態行程，本季瓏山林也提供多種館內主題活動，例如親子手作 DIY 課程，製作貝殼相框、果凍蠟燭、金工銀飾、鹿角蕨植栽、苔球等紀念品；也可進入「夏日電影院」內，取一份現爆爆米花，賴在沙發上欣賞熱門電影。在退房前，別忘了前往餐廳享用活力早餐，瓏山林知名的 RSL 牛肉麵、XO 醬海鮮炒飯等都在等著被老饕品嚐。飯後推薦來杯盛夏新品「彩虹冰沙」，以水果的香甜與沁涼為美好行程劃下句點，並在滿足中期待下次再度造訪瓏山林。

以飲食文化行銷起家的 Foodie Amber 今年歡慶品牌成立九周年，選址在台北松山開設旗下首間實體咖啡店「A STAND」咖啡外帶店，以自身的觀點帶給客人全新的美食故事。開幕首波就攜手蜷尾家冰淇淋、糯夫米糕、阿霞飯店、一街咖啡、TAKE CAKE 津蛋糕等五間台南明星店鋪進駐台北，並將分別推出限定特色菜單！

坐落在民生社區的 A STAND 咖啡外帶店，主要販售咖啡飲品以及聯名餐食點心。店鋪邀請本事空間製作所及 by associates 果多設計打造，以歐美街邊經典的「書報攤」為靈感，以明亮活潑的黃色、歐風字體、書報主題，營造輕鬆愜意卻不失優雅的氛圍。

A Stand 店鋪最大的特色是木質窗檯，有別於一般外帶飲料店大開門面、器具一覽無遺，A STAND 刻意將點餐窗口縮小，使書報攤的氛圍更加濃厚，也藉此讓窗檯和正面立面成為一幅和諧風景。在民生社區綠樹與間隙中的陽光點綴下，這片街景讓人忍不住駐足拍照。

A STAND 在新開幕期間，從7月27日到9月18日將推出多款限量 Gelato 冰淇淋。第一波是蜷尾家招牌人氣的「日曬海鹽牛奶」及歐洲經典的「提拉米蘇」兩款口味。海鹽口味以醇香的牛奶冰淇淋為基底，融合嘉義州南鹽場的日曬海鹽，鹹甜交互映襯出豐富的味覺體驗。而提拉米蘇冰淇淋則是發想於兩位創辦人一起遊歷義大利的回憶，還原經典義式口味，並以適合盛夏的輕盈口感呈現。

首波兩款冰淇淋後，也將有更多與蜷尾家聯名的 Gelato 冰淇淋組合登場。另外更有糯夫米糕、阿霞飯店、一街咖啡、TAKE CAKE 津蛋糕等台南品牌美食將接續推出，從七月開幕到明年農曆年，半年間將陸續推出驚喜。品牌方透漏，限定美食大約三至四週會換檔一次，不妨多關注最新消息。

至於店內常駐的主角咖啡與奶茶，則由台南的 St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡創辦人郭柏佐設計監製。選擇瓜地馬拉的 SHB 極硬豆，深色莓果調性的酸甜及淡淡桃香，搭配宏都拉斯咖啡豆所帶來的苦甜巧克力與焦糖韻味的包覆下，整體的風味更加輕盈柔和，呼應 A Stand 咖啡活潑的調性。

奶茶則是提供「國寶奶茶」，使用義式咖啡機萃取出南非國寶茶精華，自帶甘甜的獨特茶香與牛奶混合後，成為口感清爽的絕品奶茶，十分推薦一嚐。另外店內還提供檸檬氣泡茶飲、氣泡礦泉水等。

而門面前書報攤風裝飾、工作區也藏有不少巧思與彩蛋，木架上展示著書籍、雜誌、海報、紙捲、冰淇淋等，看似隨興，定睛一看，其實皆是風景。下次路過民生社區，不妨到此，外帶一杯咖啡佐陽光吧。