Zuma 宣布計劃於2022年夏季在希臘米克諾斯島、西班牙伊維薩島和意大利撒丁島三個南歐小島推出期間限定店。適逢品牌成立20週年之際，連這三個新場地，Zuma 的全球分店總數達到20間。

三個餐飲場地將一直營業至今年夏季完結，將 Zuma 別具代表性的居酒屋美食帶到這些標誌性的夏季休閒熱點。

品牌聯合創辦人 Rainer Becker 就季節性擴張計劃表示：「對於 Zuma 來說，今年夏天可謂別具意義。我們在歐洲開設三個新場地，當中包括位於米克諾斯島的全新時尚生活餐飲目的地。20年前，Zuma在倫敦開設了第一間餐廳，現再於國際上推出嶄新的場地概念，為下一個20年掀開序幕。」

今年 Zuma 於米克諾斯島推出開創先河的創新多用途場地。除了餐廳、酒廊和酒吧外，Zuma Mykonos 更設有時尚的無邊際泳池、躺椅和駐場 DJ。該場地由白天營業至晚上，提供完整菜單。日間，賓客可在池畔的躺椅上悠然品嚐滋味小食；入夜後，這裡將會搖身一變成為夜間熱點，而 DJ 將會播送輕鬆音樂直至凌晨。

前往地中海度假的人士，還可以在伊維薩島的全新期間限定餐廳品嚐 Zuma 的人氣佳餚。該概念餐廳位於碼頭的 Ibiza Gran Hotel 酒店的露天平台上，整個夏天皆設有駐場 DJ，讓賓客可以在伊維薩日落美景映襯下享用世界級美食。

Zuma 亦將登陸撒丁島東北部的時尚熱點切爾沃港（Porto Cervo），將現代日式料理帶到翡翠海岸（Costa Smeralda）的心臟地段。餐廳鄰近繁華熱鬧的碼頭，提供精心設計的菜單，呈獻薄切油甘魚配青辣椒醬、柚子和醃香蒜等美食，以及香辣牛柳配芝麻、紅辣椒和甜豉油等爐端燒佳餚。今個盛夏，賓客將可投入各式各樣的慶祝活動，並從手工飲品選單中點選一杯，舉杯慶祝 Zuma 成立20週年，同時向翡翠海岸成立60週年致敬。

燒烤季來臨，美國人家的後院隨著氣溫逐漸升高，如火如荼進入 BBQ 備戰狀態，瀰漫的烤肉煙霧伴隨著難以抵擋的肉汁香，如夏季風暴衝擊著理智底線，暫時把六塊肌和人魚線放一邊，左手肋排、右手精釀啤酒，縱身極樂夏日烏托邦。

美式燒烤象徵男人的浪漫情懷，站在烤爐前的向來是手持啤酒與烤肉夾的男主人。一塊上等好肉有賴溫柔對待，使用父子相傳的家鄉醃料，慢火熬煮出精華般的極品 BBQ 醬汁，然後炭火煙燻一烤入魂，注入獨到家傳風味，才能創造吮指回味的味覺奇蹟。

少了來自後院的煙燻魔法，都市人只能到燒烤店大快朵頤。來自正宗紐約，麥昆笛餐廳從街角燒烤舖起家，成功喚醒紐約客的甜蜜鄉愁。牛胸肉抹上特調香料，以22至24小時慢火煙燻，肉質軟嫩香氣滿溢，美味地教人嘖嘖稱奇，夾入布里歐麵包，絕不放過任何一滴絕品肉汁。豬肋排一樣採用慢字訣，表皮香脆卻絲毫不乾柴，連軟骨都鮮嫩可食，搭配德州風特製 BBQ 醬或是北卡羅來納式醋醬兩相宜。燻辣雞翅醃料下重手，一吃香氣十足，緊接著辣味在舌間累積，猛一回神額頭已經辣得冒出汗滴，只得多喝幾口冰涼精釀啤酒，去油解膩搭配烤肉恰到好處。