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屏東美食牛肉亮,豪邁霸氣溫體牛肉湯,還有鮮嫩厚切肉片與潮州沙茶的熱情相遇

2022-05-15 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Cindy Lee /photo TRAVELER Luxe旅人誌 劉曉天
牛肉亮/潮州/屏東/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

無論用餐時間與否,牛肉亮總是坐滿用餐人潮。溫體牛肉切片至一口大小的適當厚度,淋上沸騰滾燙的琥珀色牛骨高湯,粉紅色光澤是最適宜的熟度,肉質軟嫩、入口噴汁,高湯加入九層塔葉,略帶藥膳味的甘甜清爽,價格親民、用料卻豪不手軟,快滿出來的牛肉片表現不怕你吃的潮州氣魄,如果覺得牛肉太尋常,也有牛雜、牛心、牛肝、牛肚和牛腰可選擇。

沙茶牛肉/牛肉湯/牛肉亮/潮州/屏東/台灣
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熱炒是另一個亮點,鮮嫩厚切肉片與潮州沙茶的熱情相遇,鍋氣十足、香味濃郁,沙茶牛肉一上桌,逼人馬上加點一碗白飯。

牛肉亮
add 屏東縣潮州鎮光春路204號
time 06:00~18:00,每週三公休。
tel 08-788-9122

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