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屏東潮州|泗林綠色隧道攻略,尋找小鎮潮味,今天不吃燒冷冰

2022-07-11 10:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Cindy Lee /photo 劉曉天
單車/泗林綠色隧道/潮州/屏東/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

挑個微風吹拂的日子探索潮州,歷史建築穿梭日治時空、創意冰店咬一口新潮、到咖啡館體驗生活藝術、享受綠色隧道間迎風滑翔。原來,潮州不只有燒冷冰!

單車/三平咖啡/潮州/屏東/台灣
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關於屏東潮州

嶄新的潮州火車站賦予小鎮亮麗形象,踏上亮黃色 Pbike 出發,以熱鬧的圓環為中心輻射,悠閒遊逛小巷,在這條街邂逅老宅改建的甜點店,下個出口瞬間掉入日治時空,走進和洋混合的建築內認識傳統戲曲,接著到警察局裡拜拜祈願,庶民生活、歷史文化和文青咖啡館錯落並行的不著痕跡。
向小鎮外圍騎去,田園間的小葉欖仁綠色隧道是艷陽下一帖清涼特效藥,為潮州印象渲染揮之不去的新綠,也許短暫的台1線路程稍微無趣,三平咖啡的江戶風情和牛肉亮的鮮美牛肉湯絕對值回票價。

日式歷史建築文化園區/潮州/屏東/台灣
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【1】潮州日式歷史建築文化園區,凝結和風歷史印記

從熱鬧的圓環轉進延平路,開啟時空任意門,瞬間移動到日本。近百年歷史的雙拼日式小屋原為日本官舍,見證了「林少貓抗日事件」,民國34年後作為公路局第三區工程處的基層職員眷舍,一甲子的生活記憶在住戶陸續搬遷後劃上句點。

浴衣、貓咪頭套/旅遊資訊中心/日式歷史建築文化園區/潮州/屏東/台灣
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走進以傳統工法原貌修繕的舊三工宿舍,被陽光曬後的褟褟米散發淡淡芳香,日式拉門和屋後廊台留下小鎮重要的歷史印記。另一棟黑瓦白牆建築從前是三工處員工的休憩娛樂所,曾設置福利社、理髮廳和醫務室,現在變身旅遊資訊中心,並提供免費借用的浴衣、貓咪頭套等道具,讓旅人留下特別的照片。

add   屏東縣潮州鎮延平路22號
tel 08-789-4515

time 09:00-17:00,週一公休。
FB 潮州日式歷史建築文化園區

鼎昌號/潮州/屏東/台灣
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【2】鼎昌號,吃冰不分四季,來一杯戰國英雄

傳統豆花甜湯店的第二代老闆發揮巧思,經典中求創新,為屏東物產施加和風魔法,從空間到冰品甜點都能感受日式風情。

「戰國英熊」系列聖代/鼎昌號/潮州/屏東/台灣
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「戰國英熊」系列聖代結合抹茶冰淇淋、冰沙和傳統甜湯料;以鯛魚燒演繹萬丹紅豆的甜香,特調餅皮放冷後依然酥脆,加上白玉、奶油卡士達或宇治抹茶的變化型讓人陷入選擇困難;擺盤和命名花俏許多,實力派的裡子可沒忘記,堅持所有材料由自家熬煮,萬丹牧場產地直送牛乳,一滴水不加製成霜淇淋,料好實在才是鼎昌號一年四季都爆棚的關鍵。

add 屏東縣潮州鎮文化路38-1號
tel 08-786-1295
time 11:00~21:30
FB 鼎昌號

屏東戲曲故事館/潮州/屏東/台灣
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【3】屏東戲曲故事館,解密傳統戲曲,回憶經典曲調

想看看歌仔戲後台長什麼樣子嗎?戲班子有什麼神祕禁忌?快到屏東戲曲故事館找解答。潮州以三大戲曲團聞名,包含明華園歌仔戲團、蘇家班明興閣布袋戲團,以及生前致力於推廣皮影戲與紙影戲的陳處世老師,也以潮州鎮為據點,因此故事館以三大戲曲的源流與演變為主題,輪流展出相關文物。

建築/屏東戲曲故事館/潮州/屏東/台灣
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展覽內容爬梳地方文化,建築本身也值得細細品味,和洋混合的 L 型建築原為舊潮州郵局,建於1916年,前棟是清水紅磚砌搭配洗石子的巴洛克式外觀,大器典雅,後棟則是和風木屋構造,為鎮上僅存的日治官署(庄役場)。

add 屏東縣潮州鎮建基路58號
tel 08-789-3596
time 09:00~17:00,週一公休。

招牌/Ai Niu/潮州/屏東/台灣
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【4】Ai Niu,老宅的甜蜜療癒時光

雙層洋房在黃金串錢柳的綠蔭下靜靜走過六十多年歲月,曾經是懸壺濟世的中醫診所,改造變身療癒人心的甜點店,二樓陽台翠綠植栽搭配湖水綠磁磚和半圓拱木窗,引人推門走入舊時光。

手作甜點/Ai Niu/潮州/屏東/台灣
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Ai Niu 是潮州鎮人氣不墜的甜點店,手作甜點每日新鮮現做,每款都限量供應,堅持不使用香精,返璞歸真淬煉食材原味,飲品使用的糖水、甜點需要的醬料也都親自熬煮。幸運搶下當日最後一顆草莓泡芙,蓬鬆酥脆的外皮包裹香草卡士達、鮮奶油和草莓混合的香氣,嚐一口立即被圈粉;無添加吉利丁的檸檬生乳酪則有慕斯般綿密口感,入口即化、甜酸協調,在舌尖上留一抹心滿意足的檸檬清香。

add 屏東縣潮州鎮長興路45號
tel 08-789-0408
time 週四至週日13:00~17:00,週一、二、三公休。

警察廟/潮州/屏東/台灣
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【5】警察廟,神明也要乖乖值班

潮州分局後院的大榕樹下,有座獨一無二的警察廟,以三山國王為主神,同時供奉關公、土地公、中壇元帥、濟公等共五尊神像,據說警察處理刑案或車禍案後,一定先到警察廟拜拜後才回家,也曾有重大刑案因神明指示才順利破案。

警察廟/潮州/屏東/台灣
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小廟香火鼎盛,從前卻有段「落難神明」的故事。2003年,在地農民於水果集貨場拾獲這五尊被遺棄的神像,公告招領半年後無人認領,警局逐一詢問轄區內廟宇,也得不到回應,只好內部集資建廟收編神明。有趣的是,警察廟以擲筊方式經神明同意,每一神尊負責輪值一週,並製作了神明值班台和值班椅,想來靈驗的警察廟拜拜祈願,記得先打聽當週值星官!

add 屏東縣潮州鎮中山路12號(潮州分局的後院)

單車/泗林綠色隧道/潮州/屏東/台灣
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【6】泗林綠色隧道,小葉欖仁編織翠綠夢境

熱力四射的南國豔陽下,泗林綠色隧道彷彿清涼舒爽的綠色天堂,筆直的柏油路不見盡頭,五百多棵小葉欖仁張開巨人臂膀,層層堆疊春天的鮮嫩,遮蔽囂張烘烤的炙熱陽光,視野向外展延,翠綠稻浪隨風舞動,舒展宜人的田園風光。

單車/泗林綠色隧道/潮州/屏東/台灣
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泗林綠色隧道位於台1線8大森林樂園的入口旁,全長1.2公里,從前是糖廠5分車行經路段,現在是居民和遊客最愛的單車健行路線,假日還會舉辦小型市集,早晨和傍晚漫射入林的光線溫暖柔美,總吸引許多攝影人搶拍。

add 屏東縣潮州鎮潮州路802巷
【TIPS】此處屬於產業道路,可通行車輛,拍美照之餘須留意交通狀況,注意自身安全。

三平咖啡/潮州/屏東/台灣
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【7】三平咖啡,啜飲一杯江戶浪漫

穿越日式庭園,掀起靛藍門簾,一腳踏入小型日本藝廊,在潮州生活感中發現日本文化的雅致之美。

店內空間/三平咖啡/潮州/屏東/台灣
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老闆楊文正與日籍老闆娘在西班牙相遇相愛,旅外多年後返鄉定居,為了一解妻子鄉愁,在潮州打造東京江戶風的藏造建築,「三平」名稱則意含「平安、平順、平和」。學習藝術的倆人以美感妝點每個角落,鑲嵌彩繪玻璃、鉤織沙發巾、童趣人偶、手繪磁磚、和風仕女圖、以及店內使用的陶杯陶盤全都是老闆夫婦的創作。

蛋糕鹹派/三平咖啡/潮州/屏東/台灣
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餐飲傳遞樸實溫暖的味道,午晚餐的日式便當、下午茶的蛋糕鹹派也出自闆娘巧手,空間裡蘊藏靜謐,像在傳統日式喫茶店裡小口啜飲靜好歲月。

add 屏東縣潮州鎮育才路86-1
time 週一至週五11:30~17:30,週六、日及例假日11:30~20:00,週二公休。
tel 08-789-8363

FB Sanpei cafe三平咖啡

牛肉亮/潮州/屏東/台灣
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【8】牛肉亮,豪邁霸氣溫體牛肉湯

無論用餐時間與否,牛肉亮總是坐滿用餐人潮。溫體牛肉切片至一口大小的適當厚度,淋上沸騰滾燙的琥珀色牛骨高湯,粉紅色光澤是最適宜的熟度,肉質軟嫩、入口噴汁,高湯加入九層塔葉,略帶藥膳味的甘甜清爽,價格親民、用料卻豪不手軟,快滿出來的牛肉片表現不怕你吃的潮州氣魄,如果覺得牛肉太尋常,也有牛雜、牛心、牛肝、牛肚和牛腰可選擇。

沙茶牛肉/牛肉湯/牛肉亮/潮州/屏東/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

熱炒是另一個亮點,鮮嫩厚切肉片與潮州沙茶的熱情相遇,鍋氣十足、香味濃郁,沙茶牛肉一上桌,逼人馬上加點一碗白飯。

add 屏東縣潮州鎮光春路204號
time 06:00~18:00,每週三公休。
tel 08-788-9122

路線
Start!潮州火車站租Pbike→單車5分→1.潮州公有停車場站還車→2.潮州日式歷史建築文化園區→步行3分→3.鼎昌號→步行4分→4.屏東戲曲故事館→步行4分→5.Ai Niu→步行3分至公有停車場站租Pbike,單車4分→6.警察廟→單車7分→7.泗林綠色隧道→單車15分→8.三平咖啡→單車5分→9.牛肉亮→單車8分→終點:潮州火車站還車

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