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古今交錯的鹿港小鎮,穿梭在巷弄間感受老時光的魅力

2021-01-23 09:00
text Cindy Lee/photo 張晉瑞
老街/旅遊/鹿港/彰化/台灣

漫騎紅磚窄巷,老厝裡麵茶正香,天后宮點一炷香,祈願事事安康。龍山寺古韻悠然、桂花巷藝術村活力繽紛、民俗文物館氣派華麗,古今交錯的鹿港小鎮,每個轉角皆風情。

龍山寺/旅遊/鹿港/彰化/台灣

提起鹿港,總是聯想到從小朗朗上口的「一府、二鹿、三艋舺」,羅大佑唱《鹿港小鎮》時漂泊無奈帶點鄉愁的嗓音也立刻浮現。荷蘭及清朝時期,鹿港是台灣最重要的通商港口,舳艫連天、商業繁榮,帶動文風鼎盛的黃金年代,隨著鐵路發展和港口泥沙淤積而退出貿易舞台,當年的紅磚古厝、老街巷弄和廟寺文物成為現在的觀光資產,富裕風華凝結成無可取代的歷史魅力。

巷弄間/旅遊/鹿港/彰化/台灣

鹿港小鎮假日雍塞的交通令人頭皮發麻,不如搭乘台灣好行鹿港祈福線,從台中高鐵站或彰化火車站轉乘至鹿港,再租借便利的 YouBike 穿梭巷弄,用不疾不徐的速度品味閩南古宅的細節,彎彎曲曲的九曲巷裡踩踏悠閒,從天后宮、桂花巷藝術村騎到龍山寺,一路蒐集傳統小吃和古宅咖啡館。

天后宮/旅遊/鹿港/彰化/台灣

【1】鹿港天后宮,民間藝術聖殿

鹿港昔日為天然良港,與大陸貿易往來頻繁,民眾為祈求航行安全,集資於1591年建造天后宮,供奉天上聖母,至今已逾400年。明末清初福建水師提督施琅平台,奉請湄洲開基聖母隨軍庇佑,其族姪施世榜請求將神像留在鹿港,雍正3年(1725年)並獻地搬遷至現址,廟門面對台灣海峽,遠眺湄洲天后宮祖廟,係台灣唯一奉祀湄洲祖廟開基媽祖神尊的廟宇,已評定為國定古蹟。

天后宮/旅遊/鹿港/彰化/台灣

鹿港三步一小廟、五步一大廟,但天后宮崇高的地位始終無可取代,因履顯神蹟,外地信眾慕名而來,香客終年絡繹不絕,農曆三月媽祖誕辰時,廟埕更是天天擠的水洩不通。天后宮規模宏偉,木雕、石雕、彩繪皆出自名匠之手,還未見到媽祖本尊,匯集工藝精華的三川殿(廟門)已讓人駐足許久,仰望八卦藻井,層層斗栱雕刻細緻、巧奪天工;正殿神龕則宛如富麗堂皇的「廟中廟」,兩旁分立兩對千里眼和順風耳雕像,姿態神韻優雅,為神像雕刻的經典之作。

add 彰化縣鹿港鎮中山路430號
time 06:00~22:00
tel 04-777-9899
web www.lugangmazu.org

門口/麵麵茶茶/旅遊/鹿港/彰化/台灣

【2】麵麵茶茶二店,翻轉傳統古早味

「麵茶其實很簡單,材料只有低筋麵粉和糖,只是要手工拌炒6小時…」麵麵茶茶面對古早味甜點的態度很開放,手法卻堅持傳統,年輕老闆為百年餅店的後代,傳承阿公炒麵茶的技術,堅持無油手工乾炒,麵茶粉焦香誘人卻無一絲油耗味,加入少許杏仁片和黑芝麻,添加口感和香氣,並減為半糖以符合現代人對低熱量的要求。如何讓老派麵茶華麗轉身,靠的是打破框架的食材組合,在輕工業風的麵麵茶茶二店中,麵茶加入年輕人喜愛的波霸、奶蓋等,變成鹿港最潮的冰品。

麵茶粉粉 QQ/麵麵茶茶/旅遊/鹿港/彰化/台灣

「麵茶粉粉 QQ」的邪惡組合一出場就讓人投降,剉冰撒上細緻麵茶粉,搭配滑嫩統一布丁、Q 彈粉粿和波霸,淋上絲綢般的海鹽奶蓋,豐富口感激盪多層次的滿足;「麵茶泰泰」以泰奶綠茶凍為基底、中層麵茶冰沙、上層厚厚的海鹽奶蓋添加現烤鹹蛋黃,甜甜鹹鹹的奇妙滋味,意想不到的協調。

add 彰化縣鹿港鎮民生路7號
time 週一至週五12:00~19:00,週六10:00~20:00,週日10:00~19:00。
tel 0916-017504

桂花巷藝術村/旅遊/鹿港/彰化/台灣

【3】桂花巷藝術村,日式風味藝術聚落

離開熱鬧的老街,不遠處,桂花巷藝術村像靜謐的日式小社區,黑瓦下入駐雲林地區的傳統工藝師和藝術家,白牆上彩繪色彩鮮明的可愛塗鴉,每棟小屋都是藝術舞台。

桂花巷藝術村/旅遊/鹿港/彰化/台灣

清朝時期此地為主要貿易河道,沿岸種植許多桂花,花開時節處處飄香,得名「桂花巷」,日治昭和年間,興建日式房舍作為日本警察與公教人員的宿舍,之後因年久失修逐漸荒廢,2009年經過鹿港鎮公所規劃整理,一棟棟獨立小屋變身藝術家工作室,成為彰化縣第一個藝術村。

ㄕ公館工坊/桂花巷藝術村/旅遊/鹿港/彰化/台灣

工作室敞開大門邀遊客入內與藝術家對談,走進如同小型獅頭美術館的「ㄕ公館工坊」,「國寶獅王」施竣雄師傅正執筆彩繪;「巧葫工坊」窗邊,藝術家專注於細微的葫蘆雕刻;運氣好的話,還有機會看到鹿港書法家吳肇勳親筆揮毫;逛逛「小弎品農村文創設計」,各種風格獨具的農村文創商品一定會讓荷包大失血。

add 彰化縣鹿港鎮桂花巷
time 10:00~17:00(各工作室時間略異)
tel 04-777-2006#2308

鹿港老街/旅遊/鹿港/彰化/台灣

【4】鹿港老街,延續古街廓日常

鹿港因貿易而興盛,臨近河道的瑤林街、埔頭街與大有街成了船商與碼頭的集中區,繁榮熱鬧如百年前的忠孝東路。鹿港老街完整保留清代閩南式街道樣貌,建築形式皆為狹長街屋,同時具有住、商和倉儲功能,前方臨街設商舖,後方臨溪供船隻靠岸卸貨,如今少了吆喝買賣的貿易商賈,絡繹不絕的遊客依然天天喧鬧,蜿蜒曲折的紅磚鋪成時光隧道,古厝依然高掛堂號、避邪古物與對聯,半邊井表現主人家的善心,老一輩的生活文化細細藏匿在街區角落,濃厚古韻被國際旅遊美食界權威「米其林」評鑑為二星級景點。

鹿港老街/旅遊/鹿港/彰化/台灣

紅磚老街上古樸與創新交錯,傳統小吃攤的酥炸蝦猴和蚵嗲總能挑起食慾,懷舊文青風的「仲彥麵茶」受年輕人愛戴,最後別忘了打包傳統餅店「鄭玉珍」的鳳眼糕當伴手禮。傍晚遊人逐漸散去,老厝點亮大紅燈籠,木窗櫺流瀉溫暖黃光,此刻才是老街最迷人的魔幻時光。

add 彰化縣鹿港鎮瑤林街、埔頭街、大有街

 

鶴妻別墅/旅遊/鹿港/彰化/台灣

【5】鶴妻別墅,反應現代化歷程的建築融合

一整排紅磚牆之間,閩洋混合的宅邸大門特別顯眼。鶴妻別墅為傳統三進兩院落的格局,建造於清光緒17年,昔日是日本富豪王煌經營金融信託的場所,以「三泰行」商號與大陸貿易。在日治時期的市區改正風潮中,流行改建成歐風立面,鶴妻別墅也在原有立面融入希臘柱式和羅馬拱門,第二進保留傳統閩南式合院住宅,正廳中央為神明廳、兩側廂房為起居空間,後方院落有水井。仿建重修後的鶴妻別墅規劃為工藝展覽館,並不定期更換展覽主題。

add 彰化縣鹿港鎮後車巷8號
time 週三至週日09:00~17:00

麵線糊/蚯蚓山龍山麵線糊/旅遊/鹿港/彰化/台灣

【6】蚯蚓龍山麵線糊,不走味的傳統

麵線糊是鹿港小吃界的代表之一,蚯蚓龍山麵線糊則是在地人也願意排隊的老店。蚯蚓龍山麵線糊位於第一市場旁邊,小店翻桌率高,剛倒入大鍋中的麵線糊,不一會兒就會見底,牆上菜單只有兩個選項,大碗和小碗,佛心銅板價,完美詮釋一生做好一件事的職人精神。麵線糊的肉塊取自口感較嫩的豬大腿肉,醃製後再裹粉,有嚼勁又不乾柴,混著勾芡後的細麵線和蛋花一起滑溜入喉,蝦米香氣竄入鼻腔,味道香濃偏甜,最好再添加點黑醋和辣椒醬才是達人吃法。

add 彰化縣鹿港鎮民族路193號
time 06:00~17:30
tel 04-778-2999

摸乳巷/旅遊/鹿港/彰化/台灣

【7】摸乳巷,身材大考驗

 想知道自己是否有紙片人身材,就約朋友一起走摸乳巷吧!由於鹿港海風強勁,為抵擋強風,因此當地房屋間距並不寬,摸乳巷其實是長街屋間的防火巷,因為最窄處不到70公分,兩人錯身而過難免有肢體上的接觸,如為男女擦身,便有些尷尬,於是又出現「護胸巷」、「君子巷」等名稱。還有另一種說法,曾有懷孕的婦女夢見路經此狹長巷道後生下兒子,因此有「夢麟巷」之稱,而夢麟巷的台語發音類似摸乳巷,久而久之,便流傳成「摸乳巷」。

add 彰化縣鹿港鎮菜園路38號旁

入口/龍山寺/旅遊/鹿港/彰化/台灣

【8】龍山寺,台灣保存最完整的清代建築

天后宮與龍山寺一北一南、一廟一寺分佔據鹿港兩側,若說前者是慷慨豪邁的俠士,後者就像清雅風流的文人,自帶靜心滌塵的結界,彷彿走進寧靜悠遠的清朝時光。鹿港龍山寺建於明永曆年間,清乾隆51年(1786年)搬遷至現址,供奉觀世音菩薩,自福建省漳州府晉江縣安海龍山寺分香而來。台灣共有5座龍山寺,其中,鹿港龍山寺保存最佳,規模宏大,格局完整,也是公認臺灣現存最完整最美的清代建築,雖然數度因大火和地震受損,仍使用原工法恢復清道光、咸豐時期舊貌,因此被指定為國家一級古蹟。

內部/龍山寺/旅遊/鹿港/彰化/台灣

龍山寺佔地一千六百多坪,為三進二院七開間的格局,由前而後依序為:山門、五門殿、戲台、拜殿、正殿、後殿等,保存閩南泉州的寺廟建築藝術菁華,斑駁古韻中見細緻工藝,有「臺灣紫禁城」美譽,五門殿和的龍柱和雙面透雕花窗、戲台上以16層斗拱榫接的八卦井藻都值得駐足欣賞。


add 彰化縣鹿港鎮龍山里金門巷81號
time 06:00~21:00
tel 04-777-2472
web www.lungshan-temple.org.tw

內部/書集囍事/旅遊/鹿港/彰化/台灣

【9】書集囍事,閩洋古厝品書香

書集囍事藏身在龍山寺旁的杉行街,從事文史工作的老闆黃志宏貸款買下殘破不堪的1931年老厝,請來專修古蹟的建築師重新整理,恢復長條型閩式街屋原貌,在鹿港小鎮種下一顆低調的文化種子,分享書籍、空間與生活。老屋為洋樓式立面、傳統街屋格局,結合一進房店面、二進房住家、三進房後院三大功能,原屋主經營布料生意,敞開的樓井代表財富象徵。前廳閱讀文字,主要為人文和歷史類,有罕見的二手老書,也有老闆選的新書;後院閱讀空間,刻意保留正廳後方的長輩房、水井和防空洞,天井設計維持採光和通風。

供應茶點/書集囍事/旅遊/鹿港/彰化/台灣

書店是主角,供應茶點只是「順便」,提供有機綠茶、木耳桂圓甜湯或香草茶,搭配乳酪蛋糕、杏鮑菇、豆干等簡單茶點,點完餐後赤腳踩著老木梯上樓,一窺樓井上方的秘密。陽光灑落昔日的倉儲空間,老物件巧思妝點各個角落,捧著方才挑選的書坐下,慶幸自己偷得閒適愜意的小時光。

add 彰化縣鹿港鎮杉行街20號
time 週三至週日11:00~17:30

外觀/鹿港民俗文物館/旅遊/鹿港/彰化/台灣

【10】鹿港民俗文物館,縮小版總統府

單車穿梭古樸的紅磚老街,乍見鹿港民俗文物館典雅莊嚴的歐風氣勢,立刻懾服於鹿港辜家的霸氣。鹿港民俗文物館分為三個部分,洋樓稱為「大和厝」,前身為臺灣五大家族之鹿港辜家辜顯榮舊居,落成於大正8年(1919年),二○至三○年代是辜家的國際接待大會議廳,日本皇族、官員、貴賓及臺灣士紳名流往來頻繁,內部傢俱雕刻皆出自當時鹿港名匠之手,後文藝復興式的立面充滿古典建築語彙;緊鄰洋樓的是台灣傳統式民宅,後側「古風樓」則是約200年歷史的閩南街屋,曾為鹿港的私塾學堂,保存婦女家居寢室,重現當時家庭生活空間。

內部展覽/鹿港民俗文物館/旅遊/鹿港/彰化/台灣

除了1973年創館時辜振甫捐出收藏書畫及文物,後續接受鹿港鎮民捐贈,或遍及臺灣各地民俗文物提供者寄存,館藏六千多件,囊括150年以來鹿港當地居民食、衣、住、行、育樂、宗教禮俗、節日慶典等民俗物品,每件展品都代表不同時期的台灣社會,如同鹿港小故宮。

add 彰化縣鹿港鎮館前街88號
time 週二至週日90:00~17:00
tel 04-777-2019
web www.lukangarts.org.tw

內部空間/Fang Kofi凡咖啡/旅遊/鹿港/彰化/台灣

【11】Fang Kofi凡咖啡,加上時尚濾鏡的紅磚老宅

因一次偶然的西岸行旅,凡咖啡的老闆愛上了鹿港老街的百年老屋,儘管當時樓房已形同廢墟,仍決定以自己的設計專業延續老屋生命。兩層樓的閩式老宅為清末泉州商人許志湖所建,大門上方重修「太岳衍派」的匾額,為了保護古宅木門的原貌,另闢低調神秘的出入口,由側門「星景」進入。紅磚牆內,綠色藤蔓垂墜而下,天井灑落明亮自然光,與溫暖的室內黃光共構奇幻、古樸又時尚的空間,歲月刻痕留在斑駁磚牆和屋頂木樑,老闆費心收集的西洋老件、原木桌椅、復古燈具毫無違和感的融入老空間。

茶點/Fang Kofi凡咖啡/旅遊/鹿港/彰化/台灣

L 型吧檯上,Faema E71義式咖啡機和一字排開的德國 Melitta 濾杯說明凡咖啡不是花拳繡腿,手沖咖啡依據不同產區、焙度的咖啡豆使用不同濾水孔的濾杯,精準控制咖啡萃取度,與當地甜點店合作開發,將鹿港的「紅磚」和「古井」變成桌上甜點,最特別的是與鹿港百年老店合作的鹿村油飯,古色古香的瓷碗盛裝麻油油飯,東西食材在老宅碰撞出新火花。


add 彰化縣鹿港鎮中山路74巷38號
time 週三至週日10:00~18:00

路線
起點:鹿港北區遊客中心租借YouBike→單車3分→鹿港天后宮→步行1分→麵麵茶茶二店→單車3分→桂花巷藝術村→步行2分→鹿港老街→單車2分→鶴妻別墅→單車1分→蚯蚓龍山麵線糊→單車3分→摸乳巷→單車3分→龍山寺→單車2分→書集囍事→單車3分→鹿港民俗文物館→單車1分→凡咖啡→單車7分→鹿港北區遊客中心還車