全台十大自行車路線之一「後壁白河米蘭蓮花線」！在台南後壁白河以風的速度，騎行稻香水圳

2021-07-13 21:00

text 李芷姍／photo 蔡嘉瑋

#台南 #旅行 #旅遊行程 #景點 #自行車 #藝文

台南白河以綻放的蓮田、筆直木棉花道、綿延稻田與水圳風光為自行車愛好者津津樂道。跟著車道指示，從後壁沿嘉南大圳，經過木棉花與荷花接連盛開的繽紛大道，然後走訪無米樂的故鄉菁寮老街，以鐵馬織綴生機盎然的田園風情畫。

曾被選為全台十大自行車路線之一的「後壁白河米蘭蓮花線」，以如詩如畫的田園風光備受騎行者喜愛，包含後壁、白河與菁寮區域的自行車道路線坡度平緩，沿線並設有完善的路線指示牌與導覽地圖，遊客可以依照年齡和體力，自由選擇串連騎行路線。

以後壁火車站為起始點，前往白河最美的木棉花道，再到菁寮老街尋美食，探索往日農村情懷，來回約22公里的路線可以盡情揮灑體力，而沿途風景隨季節更迭，從3月的木棉花、4月花旗木、5月的蓮花一直欣賞到初秋的金色稻浪，隨時被繽紛色彩渲染的大地，無論何時來訪都讓人賞心悅目。

【1】嘉南大圳自行車道，樂活水岸騎行

涵蓋雲、嘉、南的嘉南大圳為日本時代重要的水利工程，白河田畝綿延、作物豐饒的景象也是歸功於這條源源不絕的水圳供給灌溉。

沿著嘉南大圳沿線農路及台糖舊鐵道規劃的雙環自行車道路線，綠意盎然的車道旁野花遍地開放，潺潺流水送上陣陣清涼，沿著濱岸車道可前往小南海風景區環湖騎走，5月蓮花季時水面布滿綻放的粉蓮，在陽光與暖風中搖曳花枝，浪漫到了極點。

^{place 台南市白河區}

【2】白河林初埤木棉花道，木棉盛開時

位於田畝間的白河林初埤木棉花道，每到3月就會成為遊客與媒體爭相造訪的熱門景點，全長將近1公里的筆直道路兩旁木棉成排並列，春季艷紅木棉花掛滿樹梢，彷彿火燒一般燦爛奪目，騎自行車穿越漫長的木棉花道，眼前盡是花團錦簇、夢幻到了極點。

道路兩旁一邊是綻放的花田，一邊為綠油油的稻田，多重色彩相互疊綴景色無限美好。

^{place 台南市白河區玉豐里林初埤}

【3】菁寮聖十字天主堂，最有設計感的天主堂

1960年落成的菁寮聖十字架天主堂，尖錐頂造型的教堂在清一色的紅瓦建築中顯得格外突出。教堂的建築師來頭不小，由獲得「普利茲克建築獎」的德國建築師哥特佛萊德．波姆（Gottfried Bohm）設計，自1991年起由聖若望修會管理。

走入幽靜的教堂前庭，跟著法國籍韋神父手繪地圖參觀教堂，鐘樓、洗禮堂、聖殿、聖體宮四幢主要建築，均設計成陡峭的四角尖錐，尖頂分別裝飾具有象徵意義的：雞、鴿子、十字架、皇冠。和周圍田園映襯，彷彿代表豐饒的稻草堆，守護著芸芸眾生。

^{add 台南市後壁區墨林里菁寮294之1號}
^{tel 06-636-1881}
^{time 週六14:00~16:00，週日10:00~11:00、14:00~16:00，平日須預約參觀。}
^{FB 菁寮天主堂}

【4】菁寮老街，重溫無米樂年代

菁寮在清朝時位於通往諸羅縣城的要道上，以驛站而繁榮發展，老街上店鋪、藥局、旅宿林立，甚至還有嫁妝接、酒家與戲院等，曾經熱鬧一時。隨時代沒落後的菁寮老街，保持著昔時景觀，紅磚老宅、雞犬相聞的鄰里風景，牽著自行車遊逛穿梭，彷彿穿越時空隧道，重返往昔的農村時光。

老街上有一間金德興藥鋪，木造閣樓式街屋建於清高宗年間，建築裝飾華麗作工精美。旁邊的院落古厝稻稻來每逢週末開張，販賣香氣四溢的無麵粉米麵包。此外，沿路還有傳統醬油鋪，以客家花布做成各種精美枕頭、提袋的店家，還有帶著農產品到街上販賣的商販，此起彼落的招呼和寒暄聲，讓老街洋溢著濃濃人情味。

^{add 台南市後壁區菁寮老街}
^{tel 06-662-2725}
^{time 全日開放。}

【5】墨林農村文物展示館，在老宅體驗親手做藍染

位於街面騎樓一隅的墨林農村文物展示館，原本為日治時代菁寮唯一的醫師梁耀明故居，後轉為農村文物展示館開放，之後藍染熊手作坊進駐，成為結合傳統民居建築、農村文物展示，以及傳承傳統藍染文化的複合型空間。

菁寮過去種植藍染原料小菁，並從安平運送到海外出口。遊客參觀文物之餘，可以參加 DIY 藍染課程，親手製作筷套、襪子、方巾、束口袋、魔術頭巾等製品，體驗以植物渲染色彩的創作樂趣。

^{add 台南市後壁區墨林里菁寮217號}
^{tel 04-2534-3859}
^{time 週六、日10:00~12:00，13:30~17:00。}
^{FB 墨林文物館-藍染熊手作坊}

【6】和興冰菓部，70年的甜蜜好滋味

面對老街入口的和興冰果部，是一間擁有超過70年歷史的老字號冰店。圓拱型的穿門、懷舊菜單板，還有洋綠色桌椅與白牆的撞色搭配，讓時光一下退回黑白電影的年代。過去人們常來冰店約會、相親、談事情，店內高背座椅為兩人世界間隔出隱私空間，甜美的香蕉冰更是承襲數個世代的幸福回憶。

餐點品項很簡單，以香蕉清冰搭配紅豆、木瓜絲、蜜餞等傳統四果，或是淋上牛奶，加上葡萄、花生、雞蛋等。香蕉冰的口感綿密如雪，有別於一般刨冰，還帶有一股清爽甜香，老闆還在桌上準備梅粉，梅粉配清冰的鹹甜風味堪稱絕配，炎炎夏日來一口，消暑爽口入心脾。

^{add 台南市後壁區菁寮里46號}
^{tel 06-662-1877}
^{time 09:00~17:00，週一、週四公休。}

【7】義昌碾米廠，90年碾米機文創新生

創立於日治時期的義昌碾米廠，過去在菁寮地區規模最大，廠中兩層樓高的碾米機由檜木製作，迄今已有近百年歷史十分壯觀。人瑞級的碾米機在經營者梁家的後代與文化部、台南市府的共同合作下，費時4年修復整建，終於在2020年「回春」，再度運轉起來，讓嘉南的米糧記憶得以繼續傳承。

透過影片與解說牌，遊客可以邊欣賞壯觀的碾米機，同時認識稻米從米穀變成白米的過程，一旁賣店販賣菁寮的農產品與文創商品，以及與「60冰菓所」合作販賣的鮮果冰棒。鐵馬騎累了，可以點杯咖啡坐下來歇息，品嚐由新鮮草莓、火龍果等在地農產品做成的水果冰，特別是高粱炙燒烏魚子冰棒，甜鹹交織酒香四溢，獨創風味只要吃過就會念念不忘。

^{add 台南市後壁區墨林里菁寮243號}
^{tel 06-662-1792}
^{time 09:00~17:00}
^{FB 菁寮義昌碾米廠}

【8】萬味香醬園，天然釀豆180天

萬味香醬園創立於1969年，使用黑豆作為原料，以手工揀豆、洗豆、蒸豆、製麴，放在醬缸中陳釀180天熟成，製造出呈現琥珀色澤、甘醇不死鹹的古早味蔭油。萬味在老街有一間古色古香的門市部，稍微步行到工廠，則可以看到陽光下成排並列的醬油缸，隱約在空氣中散發誘人香氣。

老闆說過去純釀醬油被稱為蔭油，因此商品皆以蔭油為名，包括淡色的白曝蔭油、濃色的黑豆蔭油、蔭油膏，以及以乾式天然發酵，日曝月露365日以上淬煉，採取第一道原汁的「黑豆原味蔭油」。萬味香醬園以代代傳承的紮實手工，加上不急躁的歲月熟成，醞釀出醇美的醍醐味。

^◎門市
^{add 台南市後壁區菁寮里58號}
^{tel 06-662-3623}
^{time 週六、日及例假日營業10:00~17:00。}
^{web 萬味香.tw}

^◎工廠
^{add 台南市後壁區菁寮里160-1號}
^{tel 06-662-1559}
^{time 09:00~19:00}

【9】富貴食堂，濃醇香割稻飯

由竹棚搭建而成的富貴食堂，外觀布置得古色古香，走進門口，熟悉的土牆農舍在店家精心保存下，展現往昔菁寮生活風情。院子裡的牛車、散發香氣的榻榻米，古老電視機和懷舊黑膠唱片，彷彿走入鄉土劇的場景裡，簡樸中洋溢農家的生活況味。

來這裡的客人，必點一碗用大碗公盛裝，放滿爌肉、滷筍乾、季節青菜的割稻飯。早年農村在收成期時，會請每位來幫忙的親朋好友一餐簡單卻豐盛的佳餚表示感謝，成為割稻飯的由來。老闆娘滷的爌肉、三杯雞鹹香鮮嫩，新鮮料好一吃便知，而自製蔥油雞更是連雞胸都軟嫩滑口，精湛手藝讓人讚不絕口。

^{add 台南市後壁區7-2號}
^{tel 0952-669-199}
^{time 11:00~14:00，週一公休。}
^{FB 富貴食堂}

路線
Start！後壁火車站租車→單車20分→1.嘉南大圳自行車道→單車10分→2.白河林初埤木棉花道→單車30分→3.菁寮聖十字天主教堂→單車3分→4.菁寮老街→單車2分→5.墨林文物館→單車1分→6.和興冰菓部→單車3分→7.義昌碾米廠→單車1分→8.萬味香醬園→單車2分→9.富貴食堂

#台南 #旅行 #旅遊行程 #景點 #自行車 #藝文

嘉義單車時光旅行！盤點洗版社群景點11+，享受在地老靈魂

2021-05-23 19:00

text TRAVELER Luxe旅人誌 Cindy Lee ／photo TRAVELER Luxe旅人誌張晉瑞

#嘉義 #旅行 #旅遊行程 #自行車

以歲月洗刷過的原木色為基底，點綴些許苔綠與湖水綠，加上時光濾鏡的城市，浮現海市蜃樓般的日本街景，迷惑旅人的判斷力。而下個轉角，新與舊相遇，融合成嘉義獨特的印記，不像任何遠方，只像自己。

嘉義的城市規模不大、景點及店家集中，又有方便租借的 Ubike2.0站點，最適合踩踏雙輪穿越大街小巷，發掘火雞肉飯以外的在地人美食、阿里山以外的文化風景。把總是走錯的單行道和惱人的停車問題丟一邊，到日治時期菸酒公賣局改建的美術館培養氣質、穿上浴衣漫遊嘉義神社的齋館、循著鐵道追逐阿里山林業的興衰，輕快地騎進嘉義舊時光，悄悄呼喚隱藏在每個轉角的日式老靈魂。

【1】嘉義市立美術館，新舊交融的文化地標

歷史古蹟與當代建築語彙疊合交匯，在熱鬧的中山路上畫出一幅古典又新穎的風景，透過建築與藝術策展，重新詮釋嘉義「木都」與「畫都」的城市歷史和文化意義。

嘉義市立美術館由三棟年代、風格迥異的建築銜接組成，分別是建於1936年的日治時期菸酒公賣局嘉義分局辦公廳、1954年的酒類倉庫、以及1980年的菸酒成品倉庫。古蹟棟為三層樓鋼筋混凝土建築，圓弧轉角與長型木窗拖曳出優雅弧線，立面貼有 SCRATCH 風格苔綠磁磚，是古典建築風格蛻變為現代主義建築風格的歷史見證。

設計師將入口設置於三棟建築包夾的廣寧街凹口，增建一個挑高的玻璃盒子，以穿透的視覺感整合新舊建築，並擴充空間使用機能，綠意盎然的庭園接納散步閒聊的市民，如同城市裡的心靈綠洲，藝術是一泓清洌泉水，與生活緊密連結。

^{add 嘉義市西區廣寧街101號}
^{time 09:00~17:00，週一公休。}
^{tel 05-227-0016}
^{web chiayiartmuseum.chiayi.gov.tw}

【2】盛食咖哩店，最接地氣印度咖哩

打開盛食咖哩店的木門，飢餓感立刻被縈繞滿屋子的香料味引爆。盛食咖哩店不走道地印度咖哩的路數，擅長各國料理的廚師團隊與旅居嘉義的印度朋友共同研發，以日式、西方料理的手法重新詮釋印度咖哩，7種口味可自由搭配3種肉類或海鮮。

招牌盛食咖哩調出帶點台味的 Masala 香氣、南印度風咖哩混合椰奶和一絲引味番茄酸、喀什米爾咖哩以孜然、胡荽子和香菜呈現強烈異國風，肉類燉煮的軟嫩入味，濃郁噴香的醬汁與配剛出爐的鬆軟烤餅簡直天作之合。單品部份則有新德里烤雞、北印傳統炸雞、以及孟買咖哩時蔬燴等，從北印度到南孟買，開啟一段餐桌上的印度之旅。

^{add 嘉義市西區延平街443號}
^{time 11:30~15:00，17:30~21:00。}
^{tel 05-225-1132}
^{FB 盛食咖哩店}

【3】純情專売所，雞蛋糕的長情告白

店如其名、真心不騙，純情專売所堅持用最「原本」的方式製作雞蛋糕。選用新鮮雞蛋與麵粉、不使用預拌粉與乳瑪琳、純牛奶不加水的減糖比例，每日手打麵糊成就鬆軟綿密的蛋糕體，每一口都是自然舒服的奶香、純樸真誠的味蕾享受。

口味上有鹹有甜，螞蟻人必點卡士達，燙口也要搶第一時間感受口中的奶香噴泉，起士雞蛋燒豪邁的打入整顆有機牧場紅仁蛋和堆成小山的起士，連製作過程都療癒。純情男子漢當然也懂耍浪漫，今日限定口味日日有驚喜，純情旺來卡士達、法芙娜可可奶酥、黑糖波霸…遇到什麼就看緣份囉！

^{add 嘉義市東區公明路404號}
^{time 13:00~18:00}
^{tel 0958-609-173}
^{FB 純情專売所}

【4】昭和十八J18－嘉義市史蹟資料館，清幽雅靜檜木香

踏上百年前神社參道，走過參天綠蔭下的狛犬、石燈籠、以及手水舍，紅磚牆內的日式木造建築古韻雅緻，老楓香下低喃往日時光。

嘉義市史蹟資料館前身是嘉義神社附屬的齋館及社務所，創建於昭和十八年（1943年），兩棟相連建築分別作為祭祀前齋戒準備的地方以及行政辦公處，二戰後神社改為忠烈祠，齋館及社務所曾由國軍828醫院借用，1996年核定為市定古蹟。

一踏入室內，阿里山檜木香氣撲鼻而來，換上花漾可愛的浴衣，穿梭神社舊照片、地方歷史、與現代藝術工藝展覽間，點一份輕食早午餐、蛋糕或飲品，靜觀窗外庭園造景，純正日式風情，讓人忘了還在嘉義。

^{add 嘉義市東區公園街42號（嘉義公園射日塔前）}
^{time 週二至週五、週日08:00~17:00，週六08:00~20:00，週一公休。}
^{tel 05-277-0518}
^{FB 昭和十八 J18 -嘉義市史蹟資料館}

【5】北門驛，被時間遺忘的百年車站

日治時期，林業開發為最重要的經濟來源，阿里山鐵路早期即以運材為主，亦是山地居民運輸生活物資的主要工具。當時的北門驛是阿里山林業鐵路的起點、木材貨運集散地，附近辦公廳舍、貯木池、木材行、鋸木及製材工廠、火車修理廠等機關林立，南來北往的木材商帶動旅館、餐廳、戲院等商機，人口聚集，為嘉義最繁華的地區。

北門驛走過熱鬧與沈寂，經歷祝融和921地震的損毀，使用阿里山紅檜仿舊重修後，依然維持1912年初建的原貌，苔綠色日式車站質樸淡雅，重新加入阿里山森林鐵道的一員，帶領旅人展開一趟鐵路懷舊之旅。

^{add 嘉義市東區共和路428 號}
^{time 08:00~16:00}
^{tel 05-276-2251}
^{web afrch.forest.gov.tw}

【6】玉山旅社咖啡＆沈睡森林主題公園，跨越時代述說歷史與再生故事

玉山旅社咖啡坐落在昔日阿里山森林鐵路北門驛旁，早期由曾任職於阿里山森林鐵路的列車長及北門驛副站長的陳聰明先生所興建，從日治時期提供給攤販居住的「販仔間」，到經歷中段暗黑時期的「貓仔間」，直至2012年由洪雅書房老闆余國信接手，轉型為背包客民宿及咖啡館的複合式經營，賦予這棟七十年日式木造老房全新靈魂。

從這棟日治時期的木造建築裡看見嘉義林業的興衰，以保留老房為出發點，更充份展現出熱愛嘉義土地的理想及美意，走一遭旅社，喝杯公平貿易咖啡豆沖煮的雨林咖啡，或是選自小農茶葉的貓仔特調紅茶「媽媽桑的紅牌」，以消費支持老屋重修，在舌尖留下歷史與旅社的共存的餘韻。

^{add 嘉義市東區共和路410號}
^{time 10:00~17:00}
^{tel 05-276-3269}
^{FB 玉山旅社}

【7】檜意森活村，嘉義小京都，全國最大日式木構建築群

日治時期，這片佔地約3.4公頃的檜木村曾是官方宿舍區「檜町」，自1914年開始陸續建造，橫跨三十年，見證阿里山林業發展的風華歷史，目前留下林森東路以南的29棟歷史建築，歷經4年，使用原材料及傳統工法修復，木構平房、黑瓦木窗和庭園水池呈現從前林業人員的生活樣貌。

檜意森活村屬於高級職等官舍，有一戶建到連棟建等多種形式，各式各樣文創藝品、在地品牌及餐飲進駐，保存並活化林業歷史資產，並設有阿里山林業史館、所長官舍、眠月廬等展示空間。其中，最特別的是園區東側的市定古蹟，為全台唯二的英國都鐸式建築「營林俱樂部」，初期屬於台灣總督府營林局所有，作為招待貴賓的休閒娛樂場所，現在則是藝文展場。

^{add 嘉義市東區林森東路1號}
^{time 10:00~18:00（室內展館）}
^{tel 05-276-1601}
^{web www.hinokivillage.com.tw}

【8】阿里山森林鐵路車庫園區，鐵道迷樂園，阿里山森林火車維修站

阿里山森林鐵路車庫園區日治時期舊名「北門修理工場」，主要工作為建造修理阿里山鐵路各式機車、客車、貨車，大正元年（1912年）正式啟用，迄今已有百年的歷史。

偌大的園區內仍有日常整修業務進行，開放區域則如同戶外鐵道博物館，高大老樹下鐵軌交錯，停放中興號，DL-37柴油機車、SL-13蒸汽火車、第23號蒸氣機關車等多款已退役的老火車，還有一座用來調轉中興號車頭的圓形轉車台，令鐵道迷流連忘返。

^{add 嘉義市東區林森西路2號}
^{time 08:00~18:00}
^{tel 05-277-9843}

【9】自由が丘長榮街156，戚風蛋糕與榻榻米的夢想生活

因熱愛戚風蛋糕，韋晴和 Ashley 這對表姐妹在毫無語言基礎下，鼓起勇氣遠赴日本東京學習技術，店裡推出的每日甜點只使用當天上市場採買的季節新鮮水果製成，除了呈現甜點最原始的天然美味，更是乘載著她們的用心以及最純粹的美味。

穿梭嘉義市區大小街弄尋著一方落腳處，最後於長榮街覓得現在的店址，在這棟兩層樓的70年歷史日式老宅裡開啟夢想。2樓和室用餐區充滿濃厚日式情懷，挑高空間安置木質家具，空氣中飄散淡淡榻榻米香，陽光透過木簾灑落優雅光影，彷彿身處京都或是金澤的古風喫茶店。

牆面貼著在日本旅遊時拍下的照片，或是日本小店及市集挖寶得來的明信片、海報，透過小物件重溫旅行的記憶，亦是保持著對於喜愛事物的理想與初衷。

^{add 嘉義市東區長榮街156號}
^{time 週三至週日12:00~18:00}
^{tel 05-271-6069}
^{FB 自由が丘長榮街156}

【10】森林之歌，在都市中感受自然脈動

藝術家王文志以熟悉的故鄉阿里山為靈感，運用木材、鐵軌、黃藤及石材等素材製作，塑造林業藝術園區的地標。

直立條狀木材架構蛋形本體，猶如高聳神木，外圍曲徑象徵蜿蜒山嶺的阿里山火車鐵軌，陽光穿透木與藤的間隙灑落，透空圓頂仰望日月浮雲，如同嘉義市中心的一方寧靜，可以感受到山的吐納、呼吸森林的氣息。

^{add 嘉義市東區文化路}
^{time 全日開放，點燈時間：3至8月18:30、9至2月17:30。}

【11】台灣花磚博物館，人氣古典花磚牆

花磚技術於日治時期傳入台灣，發展出本地獨有的花紋設計，曾經是富貴人家的身份象徵，一片片鑲嵌在大宅院落的屋脊窗牆，繁複圖樣蘊藏深刻祝福。台灣花磚博物館館長不捨百年工藝逐漸消失，花費20年以上時間，與志工團隊前往每個面臨拆除命運的老屋，從怪手下一片一片搶救牆上花磚，仔細維修整理，於2015年用逾五千片老花磚打造出台灣唯一的花磚博物館，讓文化脈絡和土地記憶用另一種方式延續。

博物館建築也是年逾八十的老宅，前身為德豐材木商行，巴洛克式洋樓外觀，內部由上等檜木打造。一進門，色澤瑰麗的各式花磚拼貼成一面牆，在導覽人員的帶領下，了解圖樣意含、搶救花磚的過程、以及團隊經多年研究努力成功復刻的立體花磚。走上2樓，可欣賞老屋結構，以及鑲嵌花磚的中、西式古董傢俱，整體雖然空間不大，卻值得細細品味。

^{add 嘉義市西區林森西路282號}
^{time 週三至週日10:00~17:30}
^{tel 0905-012-390}
^{web www.1920t.com}

路線
起點：嘉義火車站→步行3分→嘉義市立美術館→步行2分→盛食咖哩店→租借Ｕbike→單車7分→純情專賣所雞蛋糕→單車10分→昭和十八嘉義市史蹟資料館→單車11分→北門驛站→步行1分→玉山旅社＆沈睡森林主題公園→單車2分→檜意森活村→單車2分→阿里山森林鐵路車庫園區→單車2分→自由が丘長榮街156→單車6分→森林之歌→單車4分→台灣花磚博物館→單車5分→終點：嘉義火車站還車