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半露天熱帶海島風「海角咖啡」開箱!擁抱都蘭山與太平洋的台東咖啡館

2022-03-10 09:00
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌 Tony/photo TRAVELER Luxe旅人誌
外觀/都蘭海角咖啡/台東/台灣
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綠草如茵蔓延開展,翠綠地毯盡頭連接一望無際的蔚藍,半露天小吧檯前,木製桌椅搭配彩色大陽傘,勾勒熱帶海島式的悠閒。咖啡館建築本身沒有太多裝潢,把主角留給眼前的亮燦燦太平洋,以及背後守護海岸線的都蘭山。

甜點和咖啡/都蘭海角咖啡/台東/台灣
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經營者小飛是愛上東海岸的西班牙人,一開口就是流利中文。這裡供應的餐飲可不只是風景配角這麼簡單,口味道地的西班牙料理不是吸引遊客慕名而來,當地人也常常光顧。

海鮮燉飯/都蘭海角咖啡/台東/台灣
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招牌餐點海鮮燉飯使用台東米搭配西班牙式烹調,為了尋找燉煮後不會軟爛的本地米,幾乎嚐遍東岸的所有品種。燉飯美味的重點在於湯汁,高湯以蝦頭、魚肉和數種海鮮熬煮三小時以上,烹調時不加入任何一滴水,慢慢燉熟生米,直到每顆米粒吸飽大海的鮮甜。

都蘭海角咖啡
add 台東縣東河鄉都蘭村舊部路47鄰10-14號
time 11:00~18:00
FB 都蘭海角咖啡 Dulan Cape Café

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