布置納涼茶席！董紜綺傳授你六個享受夏天專屬好時光的小撇步

夏天的茶席，要把季節性代入五感之間。身邊的小橋流水、徐徐涼風，蘊含春夏清新香氣的溫醇茶品，茶農風土與茶席美學在自然相遇，呼喚著專屬於夏天的清涼好時光。

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口感甜潤的東方美人茶，一如薰風靜謐的夏夜，讓心靈釋放、沉澱。取10到12公克的東方美人茶葉，以大約200C.C.熱水直接沖注，靜待約40秒，即可品味第一道芳香撲鼻、色澤琥珀的蜜甜美人茶。

炎炎夏日，清新爽口的高山春茶，正好可以去除體內燥感。高山春茶一般為5至6月採收，初夏飲用恰到好處。董紜綺推薦用冷泡方式飲用，在500C.C.常溫水中投入兩包茶茶包，或是原葉茶約5到7g，靜置1至2小時後送入冰箱冷藏，6至8小時後凝結的香甜，在炎夏只讓人想一飲而盡，另外冷萃完畢若想分次享用，也建議濾出茶葉單獨保存。

想要營造清涼感覺，使用玻璃茶器也是一個不錯的選擇。不僅茶壺、茶杯可使用玻璃製品，搭配的花瓶，或是放置茶壺的壺盛換成玻璃，都會有如炎夏吃冰清涼消暑的視覺感受。

流水配茶席，飛濺的水花帶來直觀的涼爽感受。在避免與人群接觸的疫情期間，董紜綺會帶著孩子到住家附近的農田水圳泡茶，清淺的灌溉水渠可以讓孩子放心玩耍，而她則以流水和農田為背景擺設茶席，親子共同度過悠閒的田園茶時間。

董紜綺設席前會先構思茶席的主題與環境，聯想出幾個關鍵字，例如春日茶席，她會想到花朵的嫩粉、新葉的嫩綠色，以及像是梅花、白花等春天意境，並以此為基礎安排茶道具與色彩搭配。

一盞茶，一輪花，簡單擺設中蘊含季節的禪境。視節氣變換茶桌上的擺設，利用提點自然的小植物或顏色去作配置，再搭配個人風格的茶具和茶品，如此構築的畫面，每一幅都是專屬於自己的茶席創作。