新竹工藝風 ╳ 複合式咖啡廳「或者工藝櫥窗」！感受工藝風味的午後時光，讓食飲體驗更加深刻
2021-05-28 21:00
老木窗映照舊城，以俯瞰角度，欣賞新竹舊城區街廓，以及真正住在這裡的人。陽光灑落室內，杯盤的線條和質感在光影中流轉，工藝作品的質地不需用語言說明，而是透過觸感來感受。
一樓作為展示空間，以布展方式介紹工藝家，舉行快閃活動，未來亦會在週末舉辦小市集，提供民眾與工藝家面對面交流的機會。
檜木地板牆面的木質馨香撲面而來，在無形中循循導引顧客拾級而上。二樓為工藝選品販售，引進本地藝術家，還有以日本為主的海外工藝家產品，三樓作為特展、茶室及課程空間使用。
不論是茶器、咖啡杯或是叉匙器皿，都是團隊為了與食物飲品搭配設計而創造的。櫃子裡陳列的工藝家玻璃與陶瓷杯盤，架上擺放各國工藝選書，不僅可以使用閱讀，也可以買回家。
或者工藝櫥窗獨家精選咖啡豆，使用的新竹舊街中一座小型咖啡烘豆工作室的配方豆。精品手沖豆單不定期更換，使用的咖啡陶杯出自工藝家之手，細膩的陶紋質地，似乎讓咖啡香也有了更美好的變化。
餐食選用新竹特色食材，像是選用在地新城風糖的桶柑醬，搭配台灣龍眼花蜜和檸檬，製作出一掃暑氣的金色微光氣泡飲。搭配附近小店製作的手工娘惹糕，鮮艷色澤十分賞心悅目，口感甜嫩彈舌，帶有淡淡的椰子風味。
與咖啡做搭配的甜點，除了手工點心之外，還從迪化街嚴選30年老店天然果乾，製作成果乾拼盤，以及搭配鬆脆冰淇淋的台味聖代，彷彿沁了蜜的水果香在口中釋放，和果酸味重的精品咖啡產生有趣的味覺平衡。
或者工藝櫥窗
add 新竹市北區中央路75號300
tel 03-522-0500
time 13:00~21:00
FB 或者工藝櫥窗
