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新竹工藝風 ╳ 複合式咖啡廳「或者工藝櫥窗」!感受工藝風味的午後時光,讓食飲體驗更加深刻

2021-05-28 21:00
text 李芷姍/photo 蔡嘉瑋
內部空間/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣

老木窗映照舊城,以俯瞰角度,欣賞新竹舊城區街廓,以及真正住在這裡的人。陽光灑落室內,杯盤的線條和質感在光影中流轉,工藝作品的質地不需用語言說明,而是透過觸感來感受。

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室內擺設/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣

一樓作為展示空間,以布展方式介紹工藝家,舉行快閃活動,未來亦會在週末舉辦小市集,提供民眾與工藝家面對面交流的機會。

室內擺設/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣
室內擺設/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣

檜木地板牆面的木質馨香撲面而來,在無形中循循導引顧客拾級而上。二樓為工藝選品販售,引進本地藝術家,還有以日本為主的海外工藝家產品,三樓作為特展、茶室及課程空間使用。

室內擺設/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣
室內環境/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣

不論是茶器、咖啡杯或是叉匙器皿,都是團隊為了與食物飲品搭配設計而創造的。櫃子裡陳列的工藝家玻璃與陶瓷杯盤,架上擺放各國工藝選書,不僅可以使用閱讀,也可以買回家。

手沖咖啡/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣

或者工藝櫥窗獨家精選咖啡豆,使用的新竹舊街中一座小型咖啡烘豆工作室的配方豆。精品手沖豆單不定期更換,使用的咖啡陶杯出自工藝家之手,細膩的陶紋質地,似乎讓咖啡香也有了更美好的變化。

飲料/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣
點心/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣

餐食選用新竹特色食材,像是選用在地新城風糖的桶柑醬,搭配台灣龍眼花蜜和檸檬,製作出一掃暑氣的金色微光氣泡飲。搭配附近小店製作的手工娘惹糕,鮮艷色澤十分賞心悅目,口感甜嫩彈舌,帶有淡淡的椰子風味。

聖代/或者工藝櫥窗/複合式咖啡廳/新竹/台灣

與咖啡做搭配的甜點,除了手工點心之外,還從迪化街嚴選30年老店天然果乾,製作成果乾拼盤,以及搭配鬆脆冰淇淋的台味聖代,彷彿沁了蜜的水果香在口中釋放,和果酸味重的精品咖啡產生有趣的味覺平衡。

或者工藝櫥窗
add 新竹市北區中央路75號300
tel 03-522-0500
time 13:00~21:00
FB 或者工藝櫥窗