嘉義日風「自由が丘 長榮街156」！從零開始的蛋糕夢，親手打造理想中的甜點國度
從2017年11月開始籌備，從自學甜點及沖煮咖啡到規劃店面空間，像是一樓吧檯是找木工師傅訂作、親手粉刷牆面，就連榻榻米也是兩人一張張扛上二樓，一年後「自由が丘 長榮街156」正式開張，日式老房裡飄出的陣陣甜蜜香氣吸引人們前來造訪。
日式焙茶小戚風
三吋的小戚風蛋糕絕對是一個人就可以吃完的份量！使用日式焙茶製成的蛋糕體，入口嚐到清爽的茶香，咀嚼後留下焙茶獨特的濃郁風味，上層的可愛雲朵鮮奶油及新鮮水果更添視覺美感。
哈蜜瓜佐烏龍鮮奶油蛋糕（季節限定）
使用當日採買的新鮮哈蜜瓜，夾入烏龍茶葉製成的蛋糕體，佐上清爽的鮮奶油，是一款夏季限定的必吃蛋糕。
蜂蜜檸檬生乳酪
使用台灣龍眼蜜做為基底再加入檸檬增添酸味，生乳酪的軟嫩口感搭配底層的奶香酥餅，令人一口接一口的吃完它。
拍立得照片
二樓的牆面貼著張張在日本旅遊時拍下的照片，像是鎌倉、心齋橋或是東京巷弄裡的景色，讓人不禁回憶起旅行的美好。
多角吊燈
挑高的空間掛上盞盞吊燈，穿過多個三角型透露著溫暖黃光照明著整個室內，優雅的光影映著白色牆面，這裡就是一處最適合午後發懶的小角落。
自由が丘 長榮街156
add 嘉義市長榮街156號
tel 05-2711-6069
FB 自由が丘 長榮街156
宛如芭比房間的店內氛圍，甜點櫃滿滿繽紛的色彩與新鮮水果奶油蛋糕，讓坐落於民宅巷弄內的「減點糖」即使在上班平日下午仍然滿座，更在近期推出「荔枝塔」、「一整顆水蜜桃塔」、「楊枝甘露千層蛋糕」等新品糕點，搭配每日多達20多種口味的蛋糕甜點，讓甜點控不每天報到也是一種困難的戒斷！
其中人氣王新品「愛奶枝立枝塔」以整顆去籽玉荷包撲滿表面，內層加滿的玫瑰餡最後再灑上新鮮的草莓乾，是一種優雅的花果香氣總和，入口後前後為各自演繹，讓人想一口接一口的初衷；「綠葡萄芙蓮」則是以綿密的慕斯加以葡萄與藍莓的酸甜繽紛合奏，口感之滑順可搭配現烤的多色馬卡龍酥脆口感，超適合閨密體驗一縷滿足味蕾與視覺的夏日微風！
店名「減點糖」並不是代表它食而無味不甜喔，而是食材取得方針採以高品質同時以less sugar天然、新鮮、減糖為原則，以水果或食材本身的甜味襯托糕點的出色，再加上外表設計巧思，所有願讓你一次滿足！
其中人氣王新品「愛奶枝立枝塔」以整顆去籽玉荷包撲滿表面，內層加滿的玫瑰餡最後再灑上新鮮的草莓乾，是一種優雅的花果香氣總和，入口後前後為各自演繹，讓人想一口接一口的初衷。
「綠葡萄芙蓮」則是以綿密的慕斯加以葡萄與藍莓的酸甜繽紛合奏，口感之滑順可搭配現烤的多色馬卡龍酥脆口感，超適合閨密體驗一縷滿足味蕾與視覺的夏日微風！
減點糖 less Sugar
add 新北市永和區保福路二段41號
tel 02-8231-7605
