新竹森窯 have a Picnic，仙氣森林裡的窯烤披薩！徜徉童話故事野餐之森

才走下車，體感溫度馬上降了5度，森林芬芳夾帶著濃郁負離子撲面而來，向自己包圍簇擁的綠意山林，讓人想要張開雙臂，徜徉在這片舒徐涼爽的風景中。點一份現烤比薩和沁涼飲品，找個陽光篩落的角落享受林間野餐，低溜溜飄落的杉枝，以及伸開蜷伏枝葉的蕨類植物陪伴在旁，微涼山風讓午後時光顯得無比靜好，只想放開四肢坐下來，在內心想望的心靈居所裡舒服地待著。

森窯是店主三兄妹，與雙親共同編織的幸福家園。從小在這片山林中玩耍嬉鬧，就像許多在山裡成長的孩子，長大後兄妹為了求學和就業前往都市各分東西，二哥 Peter 走得遠，到澳洲打工度假一年，看到當地人與自然共存的生活方式，讓他開始思索，自己是否也能回倒在山裡的家，擁有不一樣的生活節奏。

三兄妹投入生第一桶金，承租住家後方的造林地，花三年和父親攜手疊石造路清除雜草，打理出杉木林原始的森然樣貌。曾在義大利餐廳工作的 Peter 造窯生火，烘烤薄脆焦香的義式披薩，三妹 Kiki 負責軟體規劃，設計可愛的手繪菜單，讓場域與書籍、野餐籃等自然生活結合，打造出讓人快門按不停的風格角落。「我們這裡不限時，也沒有低消和服務費，就是希望大家可以沒有壓力，來這邊吃好吃的美食，享受環境，拍些美好的照片。」Kiki 說。放下手中的3C 產品，枕著雙臂欣賞天空樹影，俯拾即是的自然生活不用刻意追求，躺下來，舒心享受就很好。