士林CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林！山中選豆，夢的起點

在台北市文化局牽線下，以城市外帶咖啡起家的 CAMA 咖啡，承租這片被遺忘的森然祕境，在近600坪綠意圍繞的土地種下咖啡香氣，以對於烘焙與選豆的初心堅持，澆灌 CAMA 多年的咖啡夢，來自台灣及世界的精品咖啡豆以獨家配方調配。並增加 bean to cup 烘豆與沖泡課程，打開咖啡風味的新世界。

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推門入室，花地磚、木造樑柱訴說老宅前世今生，空間搭配老件家具與麻布袋、磅秤等復古配件，數百年前延續至今的咖啡氣彷彿穿越時空，以一種舒緩悠遠的姿態，瀰漫在每個角落。晴朗的夏秋之際，拿著咖啡到戶外棧台，百年桂花搖落一身芬芳，捧著冒散蒸煙的手沖咖啡，讓浮動的內心沉澱，逗留在樹影婆娑的香氣森林中。

從市區人手一杯的平價手沖咖啡起家，CAMA 試圖以在這片森林為據點，展現出更細膩精緻的咖啡文化。直人從世界各地的產區咖啡中，調配「馬拉威頂級藝伎」、「非洲微醺酒香」等十數口味，經由咖啡師手沖製作，豐富層次芬芳，付予味蕾全新感動。

與咖啡搭配的除了蛋糕甜點，還有全天制早午餐，無論何時都能為來郊外踏青的旅客振奮心情，不只是喝一杯好咖啡，其實逗留在這裡最好的方式，是坐下來學習手沖咖啡，或參加烘豆體驗，親自烘焙專屬咖啡豆。

利用優美的庭院綠地呼朋引伴，CAMA 找來其他相關生活品牌舉辦戶外小市集，歡迎每一個踏入森林祕境的訪客以咖啡香會友，沈浸在咖啡帶來的美學態度。