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大蒜控吃起來!布里王子の麵包廚房重現韓國IG爆紅麵包「爆漿酸乳酪裝蒜包」

2020-07-15 21:00
text 黃雨柔/photo 布里王子の麵包廚房‧黃雨柔
爆漿酸乳酪裝蒜包/布里王子の麵包廚房/台灣

當蒜頭遇上酸乳酪會迸出什麼絕妙滋味呢?今夏由布里王子の麵包廚房推出的全新麵包商品「爆漿酸乳酪裝蒜包」,改良自韓國IG上爆紅的「爆漿奶油大蒜麵包」,並使用台灣在地食材製作,重現超台味的韓式麵包。不能去韓國玩也沒關係,來顆連韓國人都讚不絕口的「爆漿酸乳酪裝蒜包」,一起重返韓國、回憶美食吧!

布里王子の麵包廚房/台灣

創立於2014年的「布里王子の麵包廚房」,以使用頂級進口原料及自製水果酵母為招牌,今年夏天他們推出充滿韓風靈魂的「爆漿酸乳酪裝蒜包」,重現在韓國爆紅的爆漿奶油大蒜麵包。除了原味的「爆漿酸乳酪裝蒜包」,另研發出四款口味,含三款鹹食「酸乳酪印度雞肉咖哩」、「酸乳酪韓式泡菜」、「酸乳酪明太子」,以及一款甜食「巧克力卡士達」,豐富的用料搭上爆漿的視覺,讓你一吃驚豔!

爆漿酸乳酪裝蒜包/布里王子の麵包廚房/台灣

爆漿酸乳酪裝蒜包

第一款的原味「爆漿酸乳酪裝蒜包」,麵包體使用三種麵粉混合豆泥製成,結合法國長棍及歐式軟法的特點,展現外酥內軟的口感,內餡使用口味微酸的酸乳酪取代原本韓版較為甜膩的奶油,與酸乳酪搭配的大蒜奶油醬,則是使用產自雲林的蒜頭混合奶油及巴西里,手掌大的圓形麵包順序灌入酸乳酪及特製大蒜醬,加熱後的爆漿畫面及噴香蒜味刺激著食慾,讓人等不急先扒一塊品嚐。

酸乳酪印度雞肉咖哩/布里王子の麵包廚房/台灣

酸乳酪印度雞肉咖哩

喜歡重口味的人,千萬別錯過「酸乳酪印度雞肉咖哩」裝蒜包!此款將原味的裝蒜包玩出新滋味,內餡使用印度咖哩加入炙烤洋蔥、蕃茄泥、多種香料及雞肉燉煮,再與酸乳酪充份拌勻後填入麵包。蒜香、咖哩香及蔬菜清甜融合於口中,超飽滿的口感拿來做為正餐享用也不為過!

酸乳酪韓式泡菜/布里王子の麵包廚房/台灣

酸乳酪韓式泡菜

連泡菜也自己動手醃製的「酸乳酪韓式泡菜」裝蒜包,內餡是採用正宗韓國光宗泡菜做法,將醃製熟透的泡菜切成丁狀與酸乳酪混合,泡菜的酸香與乳酪的微酸口味相輔相成,搭配上大蒜奶油醬點綴,是最適合夏日的開胃聖品!

酸乳酪明太子/布里王子の麵包廚房/台灣

酸乳酪明太子

繼充滿韓味的韓式泡菜裝蒜包,喜歡和風味的人可以選擇「酸乳酪明太子」裝蒜包!從麵包外觀就能看到滿佈的粉色明太子,內餡混合嚴選北海道明太子與特製芥末乳酪醬,兩種永遠不會錯的好滋味碰撞出鹹香微嗆口感,喜歡帶點嗆辣口味的人,肯定可以一個人吃完一整顆!

巧克力卡士達/布里王子の麵包廚房/台灣

巧克力卡士達

裝蒜包當然沒有要放過甜食族,特地研發一款甜點口味「巧克力卡士達」!先是在麵包上灑上比利時可可粉及杏仁角,看起來帶點前陣子流行的髒髒包的靈魂,內餡不加蒜頭,而是使用含榛果顆粒的義大利頂級榛果巧克力,混合鮮奶油以及台灣在地鮮奶製作的卡士達醬。巧克力的香甜滋味在加熱時已使人魂牽夢縈,外酥內軟的麵包口感,搭配巧克力榛果內餡,絕對是午茶時光的必備甜點!

布里王子の麵包廚房/台灣

五款爆漿酸乳酪裝蒜包即日起可在布里王子の麵包廚房門市購買,或是可於官網上購買招牌裝蒜包組合(6入),在家使用烤箱、氣炸鍋或電鍋加熱,就能品嚐現烤出爐的美味。

布里王子の麵包廚房/台灣
圖片版權 / ⓒ布里王子の麵包廚房

新品上市期間在門市購買裝蒜包可享購買優惠(相關優惠活動請以門市現場或官網公告為主)。

招牌裝蒜包組合,售價$330。(6顆入,含爆漿酸乳酪裝蒜包X2,其他四款口味各X1)
爆漿酸乳酪裝蒜包,售價$59。
酸乳酪印度雞肉咖哩、酸乳酪韓式泡菜、酸乳酪明太子、巧克力卡士達,售價$69。

布里王子の麵包廚房
web www.blebaker.com
FB 布里王子の麵包廚房

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