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防疫期間獨食最安心!一個人吃飯的極品享受4+

2020-04-30 14:00
text 藍恩 /photo 碰心蘿蔔 ‧ Instagram user
碰心蘿蔔/日本壽司料理/生魚片壽司/高雄美食/獨食餐廳
圖片版權 / ©碰心蘿蔔

好不容易疫情趨緩,連續五天零確診,如今卻又爆出敦睦艦隊群聚感染,讓大夥連出門吃頓飯都提心吊膽,擔心無症狀感染者就在你我身邊。辛苦忙碌的上班族三餐在外解決無法避免,遵循口罩不離身,盡量保持安全社交距離,就能多幾分保障,想自己安心吃飯,卻又擔心鄰桌人的異樣眼光嗎?那不妨找間獨食餐廳,好好品嘗專屬於你的美味獨享好時光。

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咖哩╳新高軒

被譽為「台北最強咖哩」的新高軒咖哩,在好口碑日積月累下,目前全台一共有五家分店。創始店坐落在市民大道一隅,附近兩旁的店鋪都一樣非常有特色,站在這條路上讓人有種身處日劇裡的奇妙氛圍。小小一間店面只有一排吧台座位共八個位子(偶爾會加開放二樓),在「咖哩吧」向店員點完餐,會在你面前直接做咖喱飯,由於都是單人座位,客人們可以盡情獨享著自己點的美味料理。

讓人難以忘懷的咖哩獨特口味,出自創始老闆在日本神保町某家百年老書店意外翻到的一本明治時代咖哩食譜。店內咖哩分成帶有番茄甜味的牛肋條、以雞湯底熬煮的土雞腿肉、肉質軟嫩的豬頰肉以及三種綜合而成的新高軒咖哩,主食部分則可選擇義大利麵或是白飯,客人可選擇搭配氣泡飲、啤酒或是沙瓦變成套餐。沙瓦口味眾多,像是酸酸甜甜的柚子蜂蜜、香濃不甜膩的巨峰葡萄、淡雅梅香製成的歌山梅都是這裡的熱門。

燒烤╳燒肉LIKE

來自日本東京的燒肉名店「焼肉ライク」終於進軍台灣了!高CP值,一人即可開烤盡情享受美味,迷你無煙烤爐、衛生擋板,讓人放心大快朵頤。主打便利點餐,即刻享食,只要根據桌上的QRcode動動手機線上點餐,三分鐘內就會有店員把餐點送上桌。除了套餐之外,也提供各種肉類、小菜可以單點,套餐還有100g、200g、300g不同份量,不論你是大食客、小鳥胃,都能在這找到適合你的選擇。

客人可以自己選擇醬料、分量,完全任意搭配、自由選擇,不論你偏好半肥半瘦油花分布均勻的牛五花、厚切有嚼勁的牛橫膈膜,還是多汁細嫩的日本和牛、Q彈爽口的松阪豬,爾或口感柔軟滑嫩的雞腿肉等等,都能在菜單中找到屬於你的最佳套餐。點餐時,親切的店員也會過來教學,不過烤肉的成敗倒是真的完全取決於自己,下班後,想檢測看看自己的廚藝嗎?想一個人大口吃燒肉、暢飲啤酒時,就出發吧!

披薩╳So Free pizza

在熙來攘往的西門町鬧區,So Free pizza的位置實在有點不起,坐落在屋齡超過30年的峨嵋停車場對面,從店門口探頭望入便覺得很有設計感,不論裝置、到傢俱、燈飾,甚至是鎮店的窯都充滿原始風味與古典現代感。才剛踏進店便被披薩的奔放香氣圍繞,這裡的披薩全是採用柴燒窯烤,呈現出食材的自然鮮甜,微焦的邊緣更是可口誘人,雖屬於無肉的蔬食披薩,口味眾多任君挑選,有選擇障礙的人可得辛苦好一陣子了。

 

不管你是愛好甜食的嗜甜螞蟻,還是喜歡道地傳統的鹹口味,都能在這得到滿足。店裡的招牌口味非「薑絲超人」莫屬,由鹹蛋、玉米、薑絲組合而成,薑絲味道濃厚,但沒搶走鹹蛋的風采,兩者搭配意外順口;熱情洋溢帶有森巴風情、以紅、黃、青椒形成的繽紛「森巴莎莎」披薩,亦辣、亦鹹又帶點微酸,非常特別;「香草洋芋」由熟透的洋芋,鬆軟綿密的口感與起司非常合拍,交織出豐富層次感。

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日式╳碰心蘿蔔

位在三多商圈的邊緣地帶,附近各式商業大樓林立,小巧別緻的店面,裝潢、擺設處處可見老闆的用心。「『碰心』,常用在形容蘿蔔空心時,因為生長季節、環境、水份、照顧不佳等因素,導致產出的蘿蔔乾澀、口感不佳。人生也是如此,經歷不懂事的青春期,跌跌撞撞造就現在多了勇氣、夢想、和穩重的我們。」這就是碰心蘿蔔店名的小故事。老闆想藉著自己拿手的料理,打造一個讓顧客沒有負擔的用餐環境,就算是自己獨食也不覺得尷尬。

店內的菜色分為捲壽司、握壽司、刺身、生魚丼飯、飯麵水餃、飲料湯小菜這幾類,價位從簡單的豆皮壽司到頂級丼飯都應有盡有。魚料被放在冰箱吧檯上展示,厚實有料的生魚片,如寶石般鮮美閃亮,光看賣相就覺得好吃;飯上蓋滿六種不同魚卵的「炙燒海味丼」,是不敢吃生魚片者的一大福音,偏好熟食的人則可以試試店裡的唐揚雞咖哩飯/烏龍麵,炸到金黃酥脆的去骨雞肉,沾上清甜爽口的咖哩醬,很適合夏日中午來上一份。