到福岡一定要吃！博多名物明太子、NO.1 海鮮丼飯、日本三大什錦麵…博多駅美食地圖6+

由流經市區的那珂川，將福岡隔成西岸藩主政治的「福岡」與東岸以經濟活動為主的「博多」。市區的街道寬敞優美、購物區集中，不只娛樂設施新穎舒適，還有博多拉麵與屋台，兼容並蓄的福岡可是多次被選為亞洲最佳城市呢！而若說福岡是九州的門戶，那麼博多駅一帶就是九州的流行文化發信地了！

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椒房庵與茅乃舍隸屬同集團，是福岡知名的明太子專賣店，店家選用北海道產的鱈魚卵，再以特製醬汁醃漬，就成了純天然無染色的美味明太子。來到旗下的ごはん家 椒房庵，當然不能錯過品嚐博多明太子的機會，想大啖明太子的話，明太子御膳(椒房庵のめんたいこ御膳)最為划算，可以從基本的中辛，或是昆布、柚子中挑選口味，搭配上使用釜鍋細心烹煮的米飯，更能享受明太子微辣的鹹香滋味。

午餐定食都會附上一小碟明太子。除此之外，晚餐時間還有單品料理可選擇喔！

磯らぎ曾在2015年的票選活動「くうてん NO.1 グランプリ」獲得綜合評選第一名，店家主打各式海鮮丼飯、茶泡飯，最受歡迎的要屬可以一次品嚐兩種海鮮丼飯的「二色丼套餐(磯らぎ海鮮丼と選べる二色丼セット)，除了店家特製海鮮丼，還可以任選一種喜歡的丼飯，滿足貪心的食欲，要是怕吃不了那麼多，其實一般的丼飯也都會附上小菜、醬菜、湯品與點心，而且白飯跟湯都可以免費再續呢。

其實不只2015年，磯らぎ還在2017年的票選中獲得「見た目(外觀)」的第一名，絕對稱得上是色、香、味俱全的店家。

日本三大什錦麵分別為長崎、天草及小浜什錦麵，嚐過了長崎的經典口味，推薦也可以來這裡嚐嚐小浜的味道，豐富的花枝腳、附殼蝦子、豬肉、木耳、紅蘿蔔等海陸配料，先經過鐵板煎炒再一同入鍋熬煮，以雞骨加上和風高湯燉煮的湯頭融入滿滿食材香氣，還帶著黑胡椒的微微辛辣，夾起粗麵與配料、湯汁一起入口，絕妙的搭配讓人回味無窮。

喜愛咖啡的人絕不能錯過REC COFFEE，本店位在藥院的REC COFFEE是福岡十分有名的精品咖啡(Specialty Coffee)專賣店，秉持著「從種子到杯子(From seed to cup)」的概念，REC COFFEE提供給顧客充滿咖啡豆獨特個性的飲品，店主岩瀬由和更曾連續奪下2014、2015年的日本咖啡師大賞(Japan Barista Championship)冠軍，代表日本參與世界大賽呢。

REC COFFEE每個講究的步驟都展現出職人的堅持。帶著與本店相同的理念，博多丸井的分店也專注於對咖啡的挑剔，來到這裡可千萬別忘了點上一杯咖啡，細細品味其中的美好奧妙。

「oeuf TAMACOサンド」是餐飲集團「ポムの樹」在博多丸井內推出的全新店家，專賣雞蛋三明治，每天提供超過50種口味的手做三明治任君挑選，帶有顆粒感的雞蛋泥夾在玄米麵包之中，配上九州產的無農藥生菜，不論是當作早餐還是點心、正餐，都是簡單又讓人幸福的好滋味。

除了雞蛋三明治專賣店，博多丸井四樓還有一家「oeuf de wa TAMACO」，也是新登場的餐飲店，店裡除了有使用知覽茶、焙じ茶的和式聖代甜點，更讓人眼睛為之一亮的是極厚玉子三明治，以低溫細心煎出的厚厚玉子燒，有著讓人忍不住一口接一口的蓬鬆綿軟的口感，難怪會成為當店名物。