熊貓來作伴！台北福容大飯店深耕在地的細膩風味
2019-12-08 09:00
鄰近木柵動物園，石碇、平溪等風景區，位於深坑的福容大飯店台北二館提供來北部茶鄉品茗尋幽的旅客，一個高水準的星級住宿據點，同時也讓往返北部信義區的商務客群，被綠意圍繞的喘息空間。館內福園中餐廳以粵菜為本，榮獲兩岸十大名廚金獎的黃南洲主廚考慮到旅遊客群，加之周邊木柵、坪林本身就是食材寶庫，在菜單中畫龍點睛地添加許多值得驚艷的在地特色。
熊貓造型的奶皇流沙包，就是讓所有帶著小朋友的家庭客滿心歡喜的一道新菜，白天到動物園看貓熊，晚上啃熊貓包，一整天都萌點滿分。使用深坑豆腐製作的蟹粉蠶繭豆腐，非常費工夫地先將手工豆腐酥炸定型，挖出柔嫩的豆腐心，調入肉末和蝦泥回填，再與鹹蛋黃蟹腿醬汁燴煮，豆腐外香內滑飽含海鮮甜味，將產地食材的特色發揮到極致。另外傳統港點經過主廚之手，豪華再升級，黑松露燒賣在蝦仁燒賣點上特製黑松露醬，風味更多了一層。甜滑蛋塔上頭在盛放燕窩增加口感，同時還收養顏美容的效果呢。
福容大飯店台北二館寬敞明亮的大廳。
典雅的客房設計，讓到木柵動物園、深坑、平溪等地遊玩一天的顧客們擁有優質的休息空間。
使用在地深坑豆腐製作的蟹粉蠶繭豆腐。
熊貓流沙包做成木柵動物園的明星動物造型。
使用巴掌尺寸的大蝦乾燒，肉質鮮嫩彈牙與鹹蛋黃醬極為合搭。
自助式餐廳提供各國精美百匯。
來一碗溫補烏骨雞湯，溫暖寒冷冬季。
福容大飯店 台北二館
add 新北市深坑區北深路3段236號
tel 02-2662-0088
web www.fullon-hotels.com.tw/sk
