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籠中乾坤!準備辦桌!高雄福容大飯店推出特級干貝、烏魚子

2019-12-09 14:00
text 李芷姍 / photo 蔡嘉瑋
福容大飯店/粵菜/高雄/焗皮叉燒包/避風塘軟殼蟹/荷葉糯米雞

精緻港點與活用季節魚鮮的澎湃粵菜,向來是福容大飯店備受好評的強項。各分館的主廚在名廚阿基師領軍規劃的菜單中,分別融入地方創意,從產地到餐桌使用當地食材,創造出別地方吃不到的在地特色。

福容大飯店/粵菜/高雄/游泳池

海灣豪景佐餐,特級烏魚子上菜

海風吹過寧靜的高雄港灣,四季如夏的南台灣好天氣,讓人一踏進福容大飯店高雄店,就想要換上泳裝縱入露天泳池,沈浸在片刻的度假氣氛。

福容大飯店/粵菜/高雄/大廳

位於愛河匯流入港的黃金地段,福容高雄店將流水潺潺的清新愛河,與高雄港灣大船入港震撼的景致同時送入客房中,設備精美的空間配置佐千萬豪景,讓許多住客大嘆物超所值,許多名人來高雄還特別指定入住。

福容大飯店/粵菜/高雄/客房/景觀套房

從景觀套房可將真愛碼頭的碧海駁船盡攬眼底。

福容大飯店/粵菜/高雄/客房/景觀套房

25樓的福園中餐廳尊榮聽坐擁無敵景色,將近270度環景,燈火燦爛的熱鬧都會與湛藍開闊的港灣碼頭讓人目不暇給,主廚以精湛手藝製作焗皮叉燒包、避風塘軟殼蟹、荷葉糯米雞等道地港點,雲端中的茶樓時光悠閒快意不在話下。

福容大飯店/粵菜/高雄/百合蘆筍炒帶子/扇貝

來到高雄海港城,難免期待各種新鮮澎湃的海產,主廚也不讓人失望,百合蘆筍炒帶子將蘆筍的脆、百合的甘,還有扇貝的甜嫩完美結合,肉眼可見的肥嫩扇貝份量十足,吃著格外過癮。

福容大飯店/粵菜/高雄/手工水晶餃/黑松露醬

手工水晶餃點上黑松露醬,風味更升級。

福容大飯店/粵菜/高雄/烏魚子

另外南部特產的當季烏魚子也從產地直送,特選烏魚子油嫩香腴,抹高粱酒鹽燒,整個空間到口中都盈滿香氣,鮮味和平常在北部吃的硬是不同,果然是只有在南部才嚐得到的絕妙滋味。

福容大飯店 高雄店
add 高雄市鹽埕區五福四路45號
tel 07-551-1188 
web www.fullon-hotels.com.tw/kh

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