以茶論美，日本茶道「和敬清寂」的和風美學

來自奈良的麻織品名店「中川政七商店」，成立品牌「茶論」發揚茶道文化之美。位於日本橋高島屋S.C內的店鋪結合學習茶道的「稽古」，品茶與享用和果的「喫茶」，以及受茶道相關道具的「見世」三個領域，讓現代人體感茶道的美學意識。

生產高級麻織品奈良晒，中川政七商店三百年的歷史中與茶道關係匪淺，奈良是詫茶始祖村田珠光的出生地，而傳說茶聖千利休偏愛以奈良晒作為茶巾，加上對於日本傳統美學的堅持，促使中川政七商店決定跨界日本茶，以更時尚洗鍊的目光，傳達茶道與背後的和風美學。

茶在日本之所以能成「道」，在於其過程不只是喝茶這麼簡單，職人焙製的茶葉、陶藝家的手工茶碗、和菓子師傅的季節點心，以及茶室、各種道具用品、藝術裝飾到煮茶的態度都經過再三講究，茶道可說是日本美感的集大成。位於江戶文化的起源地日本橋，茶論日本橋高島屋店以「以茶論美」做為主旨，讓與傳統生活漸行漸遠的現代人，能夠藉由體驗、品嘗和購物三個角度，完整體感日本茶文化。

店內空間共分為三區塊，首先是學習日本茶道的「稽古」，稽古在日文為練習之思，規劃從「可以泡出美味日本茶」的初級課程到更專業的茶道教學，有別於傳統茶道教室的嚴肅氣氛，茶論也提供茶菓製作、認識茶碗等主題課程，從喜愛上茶開始，階段性引導進入茶的世界。

一般遊客要感受茶道美學，最簡單的方式就是到喫茶區，在寧靜舒適的環境中坐下來，靜靜享用一杯好茶。有著綿密泡沫的細膩茶湯，搭配洋溢季節感的精美和菓子，光視覺就像是幅美麗的畫作，小口啜飲、品嘗苦味與甘甜之間的轉換與和諧，一停一頓之間彷彿連呼吸也成了藝術。

結束美好體驗，來到「見世」區域，這裡不僅陳列販賣各種茶道具，也會依主題展出茶道服飾、相關擺設裝飾等，即使不購物，也可以像逛藝廊一樣，參觀從茶道衍生出的各種生活藝術。無論是否對日本文化一知半解，茶論正是探索和風美學的門徑，從品味一服好茶開始，體感茶道中所謂「和敬清寂」的美好意涵。