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曼谷花海咖啡館 Oneday Wallflowers,網美必拍公主系下午茶!

2019-10-18 14:00
text Wei / photo 周治平
Oneday Wallflowers/咖啡/甜點/蛋糕/花藝/曼谷/泰國

來到曼谷,怎麼可以不泡咖啡館?曼谷的咖啡館文化盛行,每間咖啡館皆有個性,展現獨特的生活美學。曼谷的花藝工作室「Oneday Wallflowers」,聚集了一群來自不同設計領域的花藝師,在這裡,花藝不只是裝飾,而是一種美好的生活樣式,潛移默化每一位到訪的來客。

Oneday Wallflowers/花/花藝/曼谷/泰國

Oneday Wallflowers 的總監 Lux 過去是一位建築師,在進行空間美化時深感花草改變氛圍的強大生命力,進而自學成為花藝師,2015年5月開設工作室,附設在市區一座咖啡館的庭中。

Oneday Wallflowers/花藝師/花藝/曼谷/泰國

在 Lux 手下工作的花藝師皆來自其他設計領域,時尚、產品、珠寶,顛覆花藝設計的定則,創作出更不拘一格的獨特之作。後因工作坊需要空間,2016年3月遷至老中國城區新址,雖隱逸於深巷之中,卻依舊吸引了眾多慕名前來的愛花人。

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轉進老城小巷,即見 Oneday Wallflowers 所在的獨棟老屋。門前牆面並幾架破舊木椅滿植了青綠草木,舒懶伸展的綠意如信手拈來般純出天然,點出了此間的創作風格。

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前廳是工作室和花房所在,牆上是斑駁的歲月痕跡,一盞溫吞的小燈堪堪點亮一隅,幽暗室內和明亮前庭纏綿眼前,觸目所及的一切都彷彿有著時光浸潤的從容靜定。

Oneday Wallflowers/咖啡館/櫃子/花藝師/曼谷/泰國

佔滿牆面的木壁櫃,無數小方格擺設的雜貨舊物是 Lux 的多年收藏,另一方牆面則鐫上了前泰皇拉瑪九世年輕時的肖像。建築空間的老舊痕跡,益發襯出一室盛開繁花的最美好時光。

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穿過前廳來到小院,挑高空間,以一行簡陋鐵梯聯通上下,二樓是廚房和工作室,工作室彷彿理科實驗室般,盛裝苔蕨的小玻璃瓶和盆栽無數,另有一架小梯通向建了一座玻璃溫室的屋頂天臺。空間充滿各種令人沉醉的美好細節,每一個角落都可以單獨成詩,絮絮鋪陳出一種沉著自在的態度,展現了極其詩意的生活情致。

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到訪取花的客人,無不愛極這方小小天地,只捨不得離去。Lux 應常客的熱烈要求,在小小後院附設了無菜單的預約制咖啡館,一同分享此間的美好時光。

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咖啡館由 Lux 的女友負責規畫,請來曾在加拿大學習烘焙的甜點主廚朋友,以泰國當季的新鮮水果為主題,隨興創作美味糕點:灑上細白糖粉的莓果塔、點綴了核桃的蘋果肉桂塔、摻入濃郁黑啤酒的巧克力布朗尼,佐以手沖咖啡、花果茶或香檳。

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花藝師亦發揮所長,以花果裝飾出一席華麗絢美的午茶派對。享用花之午茶,一邊看 Lux 取來各色花草配成一捧,彷彿才自原野散步的途中擷來,留住城市中難得一見的自然氣息。

│未成年請勿飲酒│

Oneday Wallflowers
add 31-33 soi nana khwaeng Pom Prap, Khet Pom Prap Sattru Phai Bangkok, Thailand
tel +66-(0)94-661-7997
time 10:00~20:00
web Oneday wallflowers