慾望之城的有機浮華，新加坡 Marina Bay Sands Singapore

只談賭場，對濱海灣金沙或聖淘沙雲頂來說，都顯得過於膚淺，其中無盡的歡樂方式，只有來過的人才能體會。「生機勃勃、令人激動，討好所有人的口味，到處都是技藝嫻熟、具有天分的人。」──這是美國名廚 Kim Canteenwalla 眼裡的拉斯維加斯，如果將這段話用來形容「濱海灣金沙綜合娛樂城」（Marina Bay Sands Singapore），相信一點也不為過！

隸屬美國賭場巨頭拉斯維加斯金沙集團的「濱海灣金沙」，天生就留著懂得玩樂的血統，但比起大家印象中的「墮落之城」拉斯維加斯，「濱海灣金沙」即使囊括了賭場、購物中心、劇院、豪華酒店、米其林餐廳…等竭盡享樂之能事的去處，卻也因為空中花園、藝術科學博物館這類企圖撫慰人心與精神的設施，為看似浮華的娛樂城，添了點有機氣息。

規劃娛樂城建築師 Moshe Safdie 明白指出，「濱海灣金沙」不只是一個遊樂場，更是個「具體而微的城市」，他說：「植基於新加坡的文化、氣候與當代生活，我們想創造的是適合『人』的環境。」2007年，「濱海灣金沙」基地動工，短短不到五年的時間內於2010年6月正式開幕。

金沙集團耗資55億美金、聚集了最頂尖的建築技師、藝術家，和懂得服務高階旅客的人才，讓「濱海灣金沙」的軟硬體一次到位。

從對岸的浮爾頓遺產區眺望，濱海灣金沙酒店的特殊外觀，令人驚艷。酒店建築主體為三座55層樓高的大廈，架在其塔頂的空中花園（Sands SkyPark）面積則廣達12400平方公尺，這座被譽為「偉大工程奇蹟」的空中花園，不僅是表現新加坡當代綠色生活的象徵性場地，其中還設有無邊際泳池、餐廳、俱樂部與酒吧，加上能360度環望濱海風景的視野，即使將整天的時間耗上，似乎還不太夠！

另從空中花園望見的蓮花造型建物，則是內設有21間藝廊的藝術科學博物館 ArtScience Museum，達利、梵谷…等藝術大師的作品，為其創造出不需以數字計價的心靈宴饗。

此外，藝術元素也被徹底地運用在酒店群中，光是穿越中庭時經過的植栽，都特別請到中國藝術家鄭充賓來燒製陶盆，以宜興陶燒成的巨大陶盆高達3公尺，想看清裡頭的綠樹必須抬頭，一股猶如走入林間的幻覺便會因此升起，相比其名「升林」（Rising Forest），還真頗有幾分況味。

然而，畢竟與拉斯維加斯有著血緣關係，「濱海灣金沙」提供的感官娛樂或許才是重頭戲。甘願迷失於購物樂趣的人，其商場 The Shoppes at Marina Bay Sands 不僅以眾多國際精品店來刺激血拼時的腎上激素，獨特的購物環境同樣讓人印象深刻。

承襲金沙集團在拉斯維加斯的風格，商場中央闢有一條運河，由著傳統服飾的船伕掌舵舢板木船，讓人在老式東方風情中體驗特殊的遊船購物。

買夠了 Chanel、FENDI 或 BVLGARI，搭上木船往運河盡頭當去，準備進入另一個慾望樂園「世界名廚餐廳」。作為匯集世界頂級美食的亞洲據點，新加坡永遠都有嚐不完的好餐廳在等著，而「濱海灣金沙」以超越亞洲的品味標準，匯集多位國際明星廚師加入。

美國廚藝界的重量級人物 Mario Batali，獻上了他最受人讚道的義大利餐廳 Pizzeria and Osteria Mozza，其中美味的比薩是絕對不可錯過的選擇！來自美食之都里昂的 Daniel Bouludm，帶來創自紐約的餐飲品牌 DB Bistro Moderne，提供了可聞美式風格的現代法式料理；另一位法國名廚 Guy Savoy 則是移植其在巴黎的三星米其林經驗，將強調健康養生的巴黎佳餚引進新加坡。

此外，於澳洲闖下名號的日本名廚 Tetsuya Wakuda 也選擇在「濱海灣金沙」開設其在亞洲的第一家日本料理分店 Waku Ghin，西班牙主廚Santi Santamaria 的「Santi」，也是其在亞洲的首次出手。

從這些縱橫歐美廚藝界者的亞州初登場，不僅驗證了 Kim Canteenwalla 的那段話，也讓人嗅到了點「賭注」的氣氛，是啊！來到「濱海灣金沙」不談賭彷彿才是罪過。娛樂城中的賭場 Marina Bay Sands Casino 規模盛大，在鑲滿十多萬顆 Swarovski 水晶的吊燈下，日日都有600多張賭桌提供 Blackjack、Roulette、Baccarat、Sic Bo…等遊戲，只想試試手氣，一旁的吃角子老虎機也有超過1600台的機會在等著你，玩出了「貴賓身分」，賭場還能提供你私人遊戲室，享受專屬服務。

遊戲慾望城市不能錯過的夜生活，也即將在「濱海灣金沙」的水晶平台 Crystal Pavilions 熱鬧上演。好萊塢影星 Bruce Willis 與 Dan Ackroyd 合資的夜店「Avalon」，打著時尚的名號令人期待。

風靡倫敦、紐約的知名夜店品牌 「Pangaea」也已確定進駐 Crystal Pavilions 一樓，來玩時走的還是海底隧道，相信曾經征服 Madonna、Kate Moss 和 Leonardo DiCaprio 的「Pangaea」，這回也勢必在亞洲掀起一陣巨浪。

感覺得到自己身體裡的「旅行癖」嗎？新加坡的精品設計旅店 Wanderlust 絕對滿足你熱愛追求新鮮、挑戰感官的癮頭。Wanderlust Hotel位在新加坡小印度區，這塊聚攏著多姿的移民色彩的文化飛地，與 Wanderlust 的奔放風格相得益彰。

建築本體是建於1920年代的老學校，Wanderlust 外觀為四層樓的殖民時期洋房，砌上豔麗花磁磚，為中規中矩的純白外牆妝點出東方風情，而門面上幾個綴著燈的大字「wanderlust」亮眼奪目，有如百老匯告示板，昭示其中上演著精彩好戲。

Wanderlust 四個樓層特色各異，分別由新加坡設計品牌 Asylum、Phunk、fFurious與 DP Architects 所打造。一樓為兼具接待櫃檯、Bar 以及交誼廳功能的場所，運用設計感強烈的家飾、燈具連貫起空間整體性，而高飽和色調的單品，大膽揮灑在地板、牆面採用清水混凝土建材的低彩度之中，將跳躍而不撩亂的混搭尺度拿捏得恰到好處，與管線縱橫的天花板共同構成前衛工廠般的奇趣空間。

往上的二樓至四樓，每扇房門後都藏著一座獨享樂園。全數29間客房中找不到重複的創意，孩童時期最天馬行空的幻想，諸如玩轉顏色的色彩魔術師、太空梭的宇宙航行，以及最渴望擁有的樹屋祕密基地…在一間間客房中化成專屬於大人的遊樂園。

不願囿於成規的設計思維和翻玩手法，造就 Wanderlust 驚喜處處的實驗個性。

而 Wanderlust 的魅力不只來自獨樹一幟的裝潢風格。將平時的一板一眼拋在腦後，在設計套房中度過一晚，或者來這裡點杯調酒和同行友人暢談言歡，帶著輕鬆心情和準備接收新奇事物的眼光，對於旅行已成為癖好、熱愛開發新玩點的你，入住 Wanderlust 將會是最精彩絕倫的一次征服。