清邁One Nimman，時尚商場新秀崛起中

在清邁市區的尼曼明路北端，2015年出現了一個 Think Park 創意市集，幾幢不規則分布的建築物中，分別進駐了一些具有創意風格的商家，以及不同風格的餐廳、咖啡廳、酒吧等，讓這片廣闊的廣場隨時顯得熱鬧有活力。如今2018年，以藝術特色出名的尼曼明路上，又有另一位新起之秀「One Nimman」，以渾然不同的時尚身姿展現它的魅力！

One Nimman是一座集結藝文、娛樂、餐飲、購物為一體的時尚商場，進駐了 Butterfly、Panpuri、Outfit of the Day 等時尚品牌，也引入了知名美食品牌至美食街，如 Fin Seafood、Som Tam Udon等，以主打潮流與時尚的路線，林立許多品牌名店，等待追求質感的上流人士光臨。

One Nimman 更打造了 One Street Food Market，標榜在一條街就能體驗五十多種知名餐廳，將所有泰式有名的餐飲品牌聚集於此，從美味的泰國道地菜餚、甜品、小吃等，應有盡有，如 The Vovalno、Nine One Coffee、Kimkum、Melt Me。

其中一大亮點是清邁最受歡迎的咖啡廳之一「Graph Café」的進駐，以極簡風格為主的 Graph，擁有強烈的自我主張，堅持使用泰國當地所產的咖啡豆，手工研磨，利用不同的口感層次，突出每一款咖啡豆的獨特個性，實踐「少即是多」的精神，因此在 Graph 中，你只喝得到多種不同豆子烘焙的黑咖啡，難以喝到以牛奶或糖調和的咖啡，不過這也帶領人們將味蕾的專注力投注在咖啡的味覺變化上，細細品味屬於泰國咖啡的箇中滋味。

One Nimman 的設立，不僅讓尼曼商圈擁有不同凡響的新血注入之外，也讓泰北地區的人們在購物上多了一些新選擇，也許下次來到清邁尼曼明路上，除了逛逛 Think Park 以外，也不妨造訪一下 One Nimman，體驗截然不同的購物風潮。