見學體驗，走入東京職人的日常

見學體驗是2018年日本旅遊新關鍵字，透過實地參訪習得平日難以接觸到的專業知識，抑或體驗一般人難以想像的職人生活──從奢華典雅的皇室日常風景，到奔馳於國際賽道上的選手視野，只要稍作留心，便可發現東京處處存在著不同一般的生活體驗。

位於東京都心臟位置，被高樓群層層圍繞的一大片綠意──這裡便是日本精神象徵「天皇」的住所。當中有著江戶城本丸唯一保存下來、高16公尺的三重櫓「富士見櫓」、佇立著以松樹為意象建造的照明塔「松之塔」，以及各國賓客前來宮殿拜會天皇皆會通過的二重橋等，為你揭示出最震撼壯觀的百年遺跡。

兼容人文與自然的東御苑，可於結束內苑的行程後順路前往。內部留有不少江戶城跡，比如曾建有天守閣的天守台，雖然現在只剩平台遺址，但就在平台一側，種植有數棵櫻花樹的大草坪，被東京都民譽為東京最美的草坪；大守門、平川門、富士見櫓、江戶城本丸御殿前的檢察哨「百人番所」與隨處可見的石垣等，每一角落都充滿著濃郁的歷史風情。

位在港區三丁目的高野山東京別院，為日本真言宗最大流派在東京的分院，佇立於高台上、氣度恢弘的建築物即為別院本堂。而阿字觀指的是其宗派獨特的冥想法：鼻子吸氣、嘴巴吐氣，利用一段時間規律的呼吸讓心情平靜下來後，張嘴發出「啊」的長音，這時在心中想像浮現一輪明月的模樣，將自然的力量注入體內，感受佛法，幫助去除自身的煩惱。

身為臨濟宗大德寺派的香林院，則為提供忙碌的都市人一個脫離常軌，在週間的早上7點、與週日傍晚5點起的一小時內，分為兩次25分鐘的坐禪，由住持帶領，踏上尋求頓悟的路途。值得一提的是，坐禪的結束時間並非以時鐘指針為準，而是住持藉由立起的線香長短來判斷；坐禪中若能集中心神，據說還能聽到香灰落下的聲響。

日本在保存傳統技藝以及生活上一直成效非凡，在東京你更可以化身為江戶人，體驗江戶城生活。橫十間川親水公園內設有戶外運動場、划船場、野鳥棲息島嶼以及滿植菖蒲花的生物樂園。除了河道兩旁的步道非常適合散步之外，在這裡體驗和船更成為近年來旅遊東京的熱門首選。

乘坐和船，體驗了江戶時期的河上生活，別忘了將腳步移往位在岡本公園內的民家園，重現世田谷區古民家日常樣貌。在這小小的區域裡，分別將三處古蹟：舊長崎家主屋、舊浦野家的土蔵與舊横尾家住宅的木門，合為一個家園該有的樣子。不同於一般老房子只有靜態的展示，民家園希望重現一個完整的生活環境，不只有農具展示與飼養雞隻，還依照江戶時期一般民家該有的作息活動。

三得利位在武藏野的啤酒工廠，為東京都內唯一的啤酒工廠，也是三得利旗下首家同名工廠。從1963年經營至今，順應日本近幾年來的觀光工廠風潮，進而推出啤酒生產見學體驗，將其精密細緻的製作過程毫無保留展示給一般大眾，讓啤酒迷們能一窺頂級啤酒是如何從小小一粒麥子，發酵成一罐又一罐令人著迷的金黃酒液。