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美味關係,瑞士奢華皇宮饗宴

2017-09-25 00:00
text Sherry Hsieh/photo Badrutt's Palace Hotel
Badrutt's Palace Hotel/聖莫里茲/瑞士/美食
圖片版權 / ⓒBadrutt's Palace Hotel

擁有絢爛豔陽的瑞士聖莫里茲,美好的氣候是讓所有旅人來到此地朝聖的最佳理由。奢華皇宮酒店 Badrutt’s Palace Hotel 不負人們的眾望,在2017年夏季全新打造美食之旅(Palace Culinary Journey),將引領人們食遍整座皇官。

Badrutt's Palace Hotel/聖莫里茲/瑞士/美食
圖片版權 / ⓒBadrutt's Palace Hotel

酒店的專業廚師團隊將親身歡迎每位客人,在酒店歷史悠久的廚師桌(Chef’s Table)品嚐美食,再於週日在坐享瑞士高山壯麗圍繞的 Chesa Veglia 餐廳露台上享用午餐。

Badrutt's Palace Hotel/聖莫里茲/瑞士/美食
圖片版權 / ⓒBadrutt's Palace Hotel

還會在 La Diala 餐廳露台上品嚐特色的壽司和刺身,用最極上的美味讓人們享受難以忘懷的美味感動。

Badrutt's Palace Hotel/聖莫里茲/瑞士/美食
圖片版權 / ⓒBadrutt's Palace Hotel

先在 Le Grand Hall 內品一口開胃酒,然後前往酒店地下深處的石酒窖,探索珍貴的上等葡萄酒。

Badrutt's Palace Hotel/聖莫里茲/瑞士/美食
圖片版權 / ⓒBadrutt's Palace Hotel

之後品嚐數種特色壽司後,前往浪漫的  Le Restaurant 享用正餐,再以 Palace Pâtisserie 的甜點,為旅程畫上完美句點,享受曼妙甜蜜的幸福滋味。

Badrutt's Palace Hotel/聖莫里茲/瑞士/美食

在 Badrutt’s Palace 夏季之旅的每一刻,客人都將被視為酒店的一部分,不僅是旁觀者,還能在 Chef’s Table 的環節中,近距離觀看專業廚師如何緊密交流以及合作過程,體驗這緊湊、流暢的廚房日常並品嚐新鮮調製的獨門美食。

Badrutt's Palace Hotel/聖莫里茲/瑞士/美食
圖片版權 / ⓒBadrutt's Palace Hotel

最後在夏日陽光與清爽微風的吹拂下,在帆船上與閃爍湖泊慢駛的悠閒風光上佐餐,將聖莫里茲的大自然細細品味到極致,是夏日美食之旅為人們帶來最高規格的感官饗宴。

│未成年請勿飲酒│

Badrutt’s Palace Hotel
web www.badruttspalace.com

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text 莊幃婷 /photo Stephan Lemke for 25hours Hotels
內部空間/25hours Hotel Zürich West/蘇黎世/瑞士
圖片版權 / ⓒStephan Lemke for 25hours Hotels

喜愛藝術設計旅宿的旅人,對25hours Hotel一定不陌生。帶點奔放不羈、勇於挑戰並融合創新元素,強調文化、人與人能真誠交流的美好空間是飯店最大特色。而坐落於瑞士蘇黎世西區的25hours Hotel Zürich West,同樣貫徹了飯店的核心精神,打造一座充滿活力、色彩鮮明的大人遊樂園。

裝飾/25hours Hotel Zürich West/蘇黎世/瑞士
圖片版權 / ⓒStephan Lemke for 25hours Hotels

從走進大門開始,跳脫一般大眾對旅宿的既定印象,如同飯店標誌多彩繽紛的圓交會而成的獨一無二,無所不在的視覺驚喜和隱藏小角落的新發現,最重要的是,旅人的故事。

內部空間/25hours Hotel Zürich West/蘇黎世/瑞士
圖片版權 / ⓒStephan Lemke for 25hours Hotels

請來獲獎無數的知名設計師,本身也是蘇黎世住民的 Alfredo Häberli 負責飯店整體的室內空間設計,並為其設計60件以上的家具和產品,不僅將幽默感與玩心發揮到極致,更讓人們對色彩的想像無限延伸。

內部空間/25hours Hotel Zürich West/蘇黎世/瑞士
圖片版權 / ⓒStephan Lemke for 25hours Hotels

最具視覺代表性的是 Wohnzimmer lounge 一張巨大的圓形地毯拼接了覆盆子色、紫紅色、土黃色、深淺灰、海軍藍、黑與白等色彩方格由中心向外發散,帶來強烈視覺震撼,設計感十足的座椅和木製矮桌,各展風采的同時也創造一幅讓人心情平和的和諧風景。

客房/25hours Hotel Zürich West/蘇黎世/瑞士
圖片版權 / ⓒStephan Lemke for 25hours Hotels

飯店共有126間客房,以色彩為主軸的客房以金、銀和白金命名,呼應蘇黎世作為世界金融中心的特色。銀客房鮮黃色與大地色的巧妙融合,青苔色地毯讓人有如置身大自然,幾何圖形穿插其中。

客房/25hours Hotel Zürich West/蘇黎世/瑞士
圖片版權 / ⓒStephan Lemke for 25hours Hotels

金客房牆上可愛的手繪感插畫,象徵童心未泯,永遠保有赤子之心看世界;白金客房除了有可眺望蘇黎世美麗市容的陽台,灰藍色的寧靜色調、迷人細節與溫暖木質地板適合想要長住的旅人。

客房/25hours Hotel Zürich West/蘇黎世/瑞士
圖片版權 / ⓒStephan Lemke for 25hours Hotels

除此之外,25hours Hotel Zürich West 還有上下舖的 bunk bed-room 房型,讓旅客能與好友一起重溫青春時光。其中最豪華的套房莫過於以設計師為名的 haeberli-suite,寬敞浴室設置獨立蛋型浴缸,面南陽台迎接美好日光更能親身感受城市律動,可說是想要享受設計者風格集大成的最佳選擇。

餐點/25hours Hotel Zürich West/蘇黎世/瑞士
圖片版權 / ⓒStephan Lemke for 25hours Hotels

25hours Hotel Zürich West 另一個擄獲旅人身心的就是NENI餐廳,由奧地利主廚 Haya Molcho 掌杓,她在維也納的三間餐廳已成為城市代表的美食風景之一,而其美食哲學也跨越國界,在此可以品嚐到俄羅斯、阿拉伯、摩洛哥、土耳其到法國、西班牙、奧地利等世界各地的美味。

NENI餐廳/25hours Hotel Zürich West/蘇黎世/瑞士
圖片版權 / ⓒStephan Lemke for 25hours Hotels

時尚優雅的酒吧區域更反映出西區的藝術氛圍與多彩多姿的夜生活。有趣的牆面街頭塗鴉,讓無拘束的自由氣息在空間中流淌著,瑞士印象,在記憶裡重新洗牌。

│未成年請勿飲酒│

25hours Hotel Zürich West
add
Pfingstweidstr. 102, 8005 Zürich, Switzerland
tel +41-44-577-2525
web www.25hours-hotels.com/en/zurich-west/home/home.html

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