將春天吃進嘴！餐桌上的綠意旬味蒐羅：米其林星級餐廳、日本抹茶甜點季…
2026年的春分將至，節氣的遞嬗在餐盤上激起漣漪。本期精選多間春季旬味，例如米其林一星餐廳「Circum-」以非遺技藝重塑華人料理地圖；「饗 A Joy」攜手名廚江振誠築起頂級感官盛宴…，皆展現當代餐飲對春天的致敬。
此外，綠意正濃的「抹茶季」也如約而至，亞尼克與 IKEA 分別以京都宇治及靜岡抹茶，為春日午後妝點一抹甘苦並存的層次。
2026年的春分將至，節氣的遞嬗在餐盤上激起漣漪。本期精選多間春季旬味，例如米其林一星餐廳「Circum-」以非遺技藝重塑華人料理地圖；「饗 A Joy」攜手名廚江振誠築起頂級感官盛宴…，皆展現當代餐飲對春天的致敬。
此外，綠意正濃的「抹茶季」也如約而至，亞尼克與 IKEA 分別以京都宇治及靜岡抹茶，為春日午後妝點一抹甘苦並存的層次。
