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三峽舊礦場化身山林避風港!「無礦」推全新企劃《時光有隙》:首度開放個人預約,走讀生態建築與山林茶席

2026-08-25 12:00
by Minnie Yin
text TRAVELER Luxe旅人誌 Minnie Yin/photo 無礦
「無礦」由忠義煤礦事務所舊址活化而生,以自然共生與「洞天」概念保留礦場的產業記憶(圖片提供:無礦)
「無礦」由忠義煤礦事務所舊址活化而生,以自然共生與「洞天」概念保留礦場的產業記憶(圖片提供:無礦)

2026年夏季,隨著捷運三鶯線開通,坐落於新北市三峽山林中的「無礦」,正式推出全新企劃《時光有隙 make a daydream》。此處由自然洋行操刀設計、前身為荒廢30餘年的忠義煤礦事務所,曾獲 2024 Dezeen Awards 年度室內設計大獎與 2025 La Vie Design100 年度創意場域雙首獎肯定。不同於過往僅限私人包場,「無礦」首度開放個人常態預約,為嚮往遠離日常繁瑣的旅人,打造結合生態建築、在地茶席、五感療癒與蔬食餐桌的深度體驗。

「無礦」由忠義煤礦事務所舊址活化而生,以自然共生與「洞天」概念保留礦場的產業記憶(圖片提供:無礦)
「無礦」由忠義煤礦事務所舊址活化而生,以自然共生與「洞天」概念保留礦場的產業記憶(圖片提供:無礦)

自然洋行操刀「洞天」美學,重塑忠義煤礦歷史遺構

「無礦」前身為忠義煤礦事務所,建築師曾志偉與自然洋行團隊歷時三年修復,以「洞天」與自然共生為核心概念,透過低度干預方式回應周邊氣候與山林環境。空間運用帶有鏽跡的黑鐵、回收舊木料與原生景觀植物,修復日治時期礦坑口周邊的辦公室、天車間等遺構,轉化為茶室、冥想室、餐廳、劇場與浴壇等當代機能空間。過往主要作為品牌合作與私人包場的「無礦」,曾攜手「肯園」舉辦「新走神」展覽、與「富錦行」合作「去無存晶」工作坊,累積深厚身心療癒底蘊。

全新企劃《時光有隙》將多項五感體驗整合為完整的半日行程。

時光有隙:夢境肌理|生態建築走讀(圖片提供:無礦)
時光有隙:夢境肌理|生態建築走讀(圖片提供:無礦)

五感沉浸體驗半日行程:生態建築走讀

建築導覽將帶領參與者認識無礦的空間設計、礦場歷史及建築與自然之間的關係。從材料、光線、動線到場域保存,理解一座舊礦場如何轉化為當代空間。

時光有隙:夢境滋味|夏日自然食餐桌(圖片提供:無礦)
時光有隙:夢境滋味|夏日自然食餐桌(圖片提供:無礦)

五感沉浸體驗半日行程:夏日自然食餐桌

餐桌以當季食材與蔬食料理為主題,從味蕾延伸至感知,在共享餐食的過程中,感受節氣、土地與人之間溫柔而深刻的連結,使餐桌成為一場回歸自然、滋養身心的森林饗宴。

五感沉浸體驗半日行程:咖啡香氣

夏日午後,在大豹溪水濺聲和林間光蔭中,不僅能喝杯咖啡做個清醒夢,還能品味由20年經驗的專業烘豆師,運用極致五感與控溫技巧呈現最佳的色澤與香氣的咖啡豆。

時光有隙:夢境低語|三峽茶席(圖片提供:無礦)
時光有隙:夢境低語|三峽茶席(圖片提供:無礦)

五感沉浸體驗半日行程:三峽茶席

以三峽在地茶葉為主題,搭配花藝設計與茶席體驗,從茶湯、植物香氣及空間氛圍出發,練習放慢感官,感受地方環境所孕育的風土特色。

時光有隙:夢境預言|身心療癒聲場(圖片提供:無礦)
時光有隙:夢境預言|身心療癒聲場(圖片提供:無礦)

五感沉浸體驗半日行程:身心療癒聲場

透過水晶缽、手碟等聲響,引導參與者將注意力帶回呼吸與身體,暫時放下外在訊息,在泛音聲中緩和身心狀態。

時光有隙:夢境訊息|植物占卜(圖片提供:無礦)
時光有隙:夢境訊息|植物占卜(圖片提供:無礦)

五感沉浸體驗半日行程:植物占卜

運用落花、葉片與果實等自然素材進行個人引導,透過植物的形狀、色彩與象徵意義,提供參與者整理思緒及觀看自身狀態的另一種方式。

時光有隙:夢境總和|選物心室(圖片提供:無礦)
時光有隙:夢境總和|選物心室(圖片提供:無礦)

五感沉浸體驗半日行程:選物心室

選物空間以自然靈感與感官體驗為主軸,挑選可延續日常生活的物件,讓參與者將當天的感受帶回自己的生活。

預約制度與常態開放規劃

為降低人流對自然環境的干擾,《時光有隙》採取預約制與人數管控。活動自8月14日至11月8日展開,每週五、六、日開放體驗,一人即可成行。針對行經滿月圓、五寮尖步道附近的登山客與騎士,「無礦」亦於每週營業日的上午10時至12時開放咖啡場域,提供無須預約即可入內的休憩空間。

在捷運三鶯線開通之際,三峽「無礦」透過《時光有隙》企劃,將沉睡的礦業記憶轉化為細緻的身心療癒場域,為當代旅人提供了一處能安頓感官、重拾生活節奏的隱世之所。

無礦《時光有隙 make a daydream》
add 新北市三峽區金圳里119號之1號
date 2026年8月14日至11月8日(每週五、六、日)。
time 體驗活動 12:00–16:30;咖啡場域(免預約)10:00–12:00。
web https://inline.app/booking/mineless/mineless
IG mineless.couhe
note 午餐席位每位 NT$2,180、建築走讀與場域體驗每位 NT$1,880、合購優惠每位 NT$3,680。自駕可定位「無礦」備有停車場;大眾運輸可搭至捷運頂埔站或三峽站轉乘計程車前往。

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三峽古礦場改建化身「無礦 mineless」,融合餐食、茶飲、藝文策展,帶領在歷史中解構身心
2024-02-10 21:00
by Erin Hsu
text TRAVELER Luxe旅人誌 Erin /photo TRAVELER Luxe旅人誌 嚴詩敏
內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

在古老的礦場,隨著時光的流轉,擦亮了一段深埋的歷史。這片曾經的重工之地,如今被重新詮釋成一個身心靈的療癒聖地「無礦 mineless」。在這裡,老舊的建築不再是時光的印記,而是一種靈感的源頭,偕著北台灣的礦業歷史,孕育著新生的活力。

小徑/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
外觀/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

於新北市三峽區圳頭里,沉睡20年的水泥建築群悄然甦醒。曾經是繁忙礦山,亦是「忠義煤礦」所擁有的煤礦事務所建築體,如今被「自然洋行建築團隊」重新詮釋,孕育出一個不同尋常的靈性場域─「無礦 mineless」。

外觀/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

無礦選址的建築群曾是1944年成立的海山二坑、忠義煤礦的所在地,20多年前歷經封礦而沉眠許久。然而,礦業的歷史在這裡並未被湮滅,而是在修繕過程中被重新詮釋。無礦團隊花了三年心血,從文史考據到轉譯設計,將這幢建築轉變成一個與自然融為一體的療癒聖地。保留了忠義煤礦事務所、後勤建物等歷史元素,每一處綠意、每一面牆都彷彿在述說礦工的奮鬥歷程。2023年6月,隨著修繕工程完成,「無礦」首度對外揭開面紗,透過舉辦結合香氛、心靈療癒、晶礦、草藥、餐食等各領域策展,呈現給世人現代侘寂與礦業歷史交織的深度體驗。

外觀/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

古礦場新生,自灰色中成長的療癒新芽

沿著導航指標,行經小橋與山坡,來到距離三峽鬧區約20分鐘車程的湊合區,無礦即在林蔭茂密處。沿著綠直小徑進入,灰色的建築體即聳立眼前。

內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

設計團隊最大程度地保留三棟建築的原始樣貌及工業元素,如復刻早期礦業隧道中的銹鐵鍊,將其製成鍊燈、以瀝青工法除蟲防腐的老枕木作為裝飾,不刻意藏起的電路走線、帶有韻味的自然斑駁等,都盡可能地將老礦場不造作、實用取向的模樣還原。漫步方正的灰色水泥建築體中,整體格局質樸方正,卻又因幾處斜向連接建築的空橋、動向不同的階梯、精心設計的間接照明而顯得錯綜有生命力。

內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

建築一樓有著大量留白,半開放式的設計將適合做為展覽、接觸自然的場域,展示其中手寫的「礦工工作守則」、出勤配電版是珍貴的古物;向一樓內部走,即可見製作餐飲的工作檯與鄰近大片窗戶的座位,人們可以在最能盡賞綠意的區域舒適用餐。踏著金屬台階來到二樓,走過宛如工業廠房的簍空空橋,眼前放置榻榻米和大桌的空間被用於舉辦體驗課程、聽音樂、觀影、頌缽療程等。

內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

再循序探索,可看見早期礦工作將此做為宿舍生活的痕跡,小坪數的單人房、盥洗浴場、廚房、員工食堂、辦公室等,在無礦團隊的巧手下一一有了新的可能性。最特別的是二樓曾經的捲揚機房,團隊特地尋覓老件吊燈、保留黑色機油痕跡,佐以自然枝葉的爬梳,在靜謐中述說著昔日礦業的開採歷程。

餐點/內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

以礦為食,精心妝點在地風味

造訪當日,團隊端上主廚精心研發的精緻餐食,也透露著對大自然的親近。鷹嘴豆泥法拉費佐大蒜麵包,靈感啟發自法國的越南麵包,並增添許多台灣在地香料增強風味;而花椰菜濃湯吃得到花椰菜綿密的口感,點綴香料橄欖油,微酸開胃,略帶印度料理的風情。而脆餅佐溫沙拉以季節時蔬搭配油漬番茄、煎烤大黃瓜、石榴等,整體的柑橘風味使原本就清甜的蔬菜更加開胃。而一旁放在黑色炭石上,乍看之下分不清差別的木炭司康,則選用台灣馬告、迷迭香作為風味主調,呈現屬於台灣的野性風味,佐上客家桔醬與白色素食奶油,建議溫溫熱熱地趁熱吃。

餐點/內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
茶飲/內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
餐點/內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

而最標誌性的餐點非「礦石點心組合」莫屬,呼應著古礦場主題,晶瑩剔透宛如礦石的香草琥珀糖,添加3種香草風味精油,彷彿口中的迷你礦物收藏;碧螺春雪球餅乾選用三峽產的碧螺春綠茶粉製成,是最適合佐茶的一品;純素生巧克力以豆漿製成,分別是生辣椒及芳香萬壽菊風味,佐著辣椒絲與薄荷葉分別享用,香草的氣息與綿密的巧克力體交融,搭配選自南投茶園的茶品和窗外綠意,變幻出靜謐而豐富的味覺體驗。

內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

以療癒出發,不設限地探索空間可能

談起營運模式,團隊分享目前暫時以主題策展、預約制導覽為主,預計2024年將陸續開放更多體驗項目。自2023年6月開幕至今,團隊已與台灣多個晶礦品牌、香氛品牌、心靈療癒導師、頌缽冥想、行為藝術家、視覺藝術家等合作,打造出許多獨特的體驗策展。這裡的身心靈療癒,並非侷限於繁複的儀式,而是在大地的懷抱中找到平靜的力量。

內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
內部空間/無礦 mineless/新北/台灣
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

臨別之際,團隊引領我們來到建築頂樓平台靜靜欣賞遠山,空氣滿盈山區微雨後的清新,老舊的礦業建築在時光的拂癒中展現出新的光彩,我們也仿佛一同經歷了重生的儀式。走入無礦這片靈性的領域,這不僅僅是一處策展場所,更是歷史與未來的交匯點,每一處磚牆花葉,都是生命的紋理。

無礦 mineless
add 新北市三峽區金圳里圳頭119號之1
tel 02-2674-9678
IG mineless.couhe
FB 無礦 mineless
web www.mine-less.com
note 無礦目前尚未開啟日常營運,僅於活動期間開放,請參考官方社群帳號最新消息。餐點通常為與體驗課程、展覽一同提供,較少單獨販售,若欲品嚐請先洽團隊確認。

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