揹上帆布袋、搭乘輕軌，放慢腳步，以自在輕快的節奏走進高雄流行音樂中心剛試營運的 FOCUS 13 珊瑚廣場。入口處，藍色大 IP「浪子」隨風輕輕擺動，彷彿向來訪的旅人揮手問候；一旁紫色的「FOCUS 13」字樣，渲染出輕盈而愉悅的情緒，為整座場域注入活力與朝氣，也邀請人們走進其中，探索一處處值得駐足的有趣角落。

「focus in SELECT」為 FOCUS 旗下自選品牌，過去曾於台南美術二館、林百貨與 FOCUS 百貨中展出，以策展形式串聯美術、工藝與生活選物，形塑兼具美感與實用性的選品風格。來到高雄 FOCUS 13 珊瑚廣場，品牌更將高雄城市氣質與海洋意象融入其中，展現屬於港都的獨特靈魂。

試營運期間，focus in SELECT 以「CREATOR Waves」為題，攜手十位創作者展開聯名創作：B6 速寫男以線條定格港埠地標；KINGJUN、包大山製作所與林彥良展現南國的創意能量與生活節奏；方坊 Square Studio、1G與Macaron TOE 馬卡龍腳趾細膩捕捉港都日常的感性片刻；陳威廷、阿旭寫字公司與Bopomoo 波波畝則以文字與圖像傳遞內心對話與鬆弛氣氛。

此外，商場主視覺角色「浪子」亦延伸為一系列文創作品，由韓國藝術家鄭知淑（Jung Ji Sook）操刀設計，琳瑯滿目的創意商品，等待旅人逐一發掘。

來自「鰻魚日記」的全新品牌「鰻悠」，進駐 FOCUS 13 珊瑚廣場，以全新的料理手法演繹鰻魚風味。坐在店內，不僅能細細品味佳餚，還能俯瞰波光粼粼的港灣景致，讓視覺與味覺同時獲得療癒。

餐廳最引以為傲的，是從養殖到料理的一條龍品質把關。店內所使用的皆為老闆親自養殖的「日本種白鰻」，來源透明、鮮度出眾；並堅持以「低溫慢烤」取代一般高溫直烤，更完整保留鰻魚的營養與油脂，使肉質細緻中帶著令人驚喜的 Q 彈口感。

偏好原味的饕客，不妨選擇「白燒」，不施加多餘調味，純粹以火候引出鰻魚最自然的清甜鮮嫩；若喜愛濃郁滋味，經典「蒲燒」則以三次刷醬的工序，讓鹹甜醬香層層滲入魚肉，一口白飯、一口鰻魚，令人回味無窮。

走進FULA COFFEE 芙拉咖啡，先在櫃台挑選一杯飲品、搭配一塊巴斯克乳酪蛋糕，再尋一處喜歡的位置坐下。大片窗景引入溫暖日光，港灣中停泊的船隻隨風搖曳，窗外人潮往來不息，室內卻自成一方靜謐，形成熱鬧與安定並存的迷人對比。

空間設計上，FULA COFFEE 芙拉咖啡跳脫傳統咖啡館配置，規劃階梯式座位區，讓高低錯落的人群與窗外湛藍海色交織成一幅流動的人文風景。

甜點方面，店內巴斯克乳酪蛋糕以細緻乳酪與濃郁奶香層層堆疊，外層微酥、內裡柔滑，風味純粹而飽滿。入口時乳香緩緩綻放，如海浪般溫柔推進，在簡單中展現耐人尋味的層次感，也成為許多甜點愛好者到訪必點的經典之選。

當夕陽緩緩沉入港灣，FOCUS 13 珊瑚廣場也在光影變化中展現不同面貌。這裡不只是集結選品、美食與咖啡的場域，更是一處讓人放慢節奏、與城市重新對話的生活節點。從策展選品中感受創作浪潮的流動，在窗邊享受海景與甜點的片刻靜好，或於餐桌前品味職人以時間細細堆疊的風味，每一次停留，都是與高雄港都節奏同步的溫柔片段。當旅程暫告一段落，FOCUS 13 珊瑚廣場所留下的，並非只是走訪過的記憶，而是一個讓人願意反覆回來、持續發現生活美好的港灣座標。

原文出處：高雄畫刊
圖片來源：高雄畫刊

水波閃爍中，臨靠著愛河河岸有間外觀低調的小店，招牌上斑駁的漆痕歷經歲月，門口及四周放置著潛水頭盔、陳舊木舵、黑膠留聲機、氣壓閥表、時鐘等老物件，僅留可錯肩而過的走道，像是時光通道引領著人們前進。

黃道明站在留聲機旁，輕輕轉動搖桿，將針頭放上黑膠唱片。隨著一聲輕微的「滋——」，音樂緩緩流出，這台留聲機已有百年，是從老客輪上拆下的古董，早期只有大型客船才會配給此類設備，陪伴乘客橫越海洋。如今，它在愛河畔重啟，讓整個空間瞬間變成航行中的艙室。

這裡是黃道明的「航海古董商行」，店裡從事老物件的交易買賣，同時也訴說著他與這些老物件的人生故事。

父親從員林來到高雄落腳，黃道明自小在高雄長大，住在港邊倉庫區附近。下課後他會刻意繞道，就為了研究工人如何拆卸物件；因父親教書且雙手皆能書寫好字，因此家中常有文人雅士來訪，每每看到這些人掏出懷錶看時間，姿態優雅又獨具情懷，也讓他迷上了懷錶，開啟他和機械、金屬及航海的緣分。

1970年代的高雄，是世界知名的「拆船王國」，黃道明在當兵時開始接觸拆船的物品買賣，發現許多美軍都會買一些老物件帶回自己國家，因此退役後回到高雄開始投入拆船工作，並成立自己的店舖，從最初的好奇，到開始收購、修復、轉售，他逐步建立了自己的收藏網絡。

「當時船隻一進到高雄拆解，美國客戶就會透過電報下訂單，我都會去華王飯店打電報，能夠上船的物品都相當堅固耐用，特別是客輪上的時鐘、電話、家具那些用品，也有一些人是為了收藏，像我自己就特別喜歡天文鐘、六分儀、星球儀。」黃道明搬出一箱箱小木盒，都是他的收藏。

散發著懷舊氣息的星球儀，隨著蓋子掀開，被保護得相當仔細。黃道明說：「能用上星球儀的船，絕對都是有一定等級，一艘船只有一顆，用來辨認星體，跟六分儀搭配就是現代的GPS系統了。」來自不同船隻的物件在他拆解、修復後，再度發亮，他也在這些過程中，更能掌握整理與修理老物件的方法。

除了收藏天文鐘、六分儀、星球儀外，另外，別具意義的收藏就是航海圖了！他攤開一張張紙本地圖，即使陸域水域都已褪色，卻依然清晰描繪著航線與緯度，紙張上仍留有當時船隻航行時的筆墨痕跡，這是黃道明特別珍視的藏品。「能拿到這些地圖，代表這些船都曾航行至此，是這些船的經歷，表示高雄也存在於此。」

他的藏品不僅吸引收藏家與研究者，也曾進入電影世界，像是導演李安拍攝「少年Pi的奇幻漂流」時，劇組曾特地前來租借道具。電影中主角戳著老虎的那根桿子，就是出自這，目前還放在店裡。

「李安導演非常嚴謹，會親自挑選、確認每個物件符合他劇中的年代與質感。」黃道明笑著說。對他而言，這些道具不只是拍攝素材，同時也讓世界看見台灣。「這一本都是紀錄著劇組來往交易的物件，像是垃圾桶、各種燈具、斧頭等，電影拍完劇組還特別傳真來知會對照，清點物品，真的非常用心。」

這些年到店裡拜訪的不只是收藏家，也有學生、學者、電影美術指導，甚至已過世的長榮集團創辦人張榮發、外國議員、將軍等旅人都是他的知音。黃道明說：「買賣是一時，誠信才能一輩子。」他經手的老物件，已遍佈在國際間、博物館及私人收藏者手中。或許他的名字不一定留存在上面，但有機會在博物館看到這些物件時，他心中都會湧現一股探望老朋友的感動。

如今，台灣的拆船業早已走入歷史，昔日鹽埕港邊的金屬敲擊聲不再回響，但那些船的靈魂，及航行過的故事，仍靜靜存放在黃道明的店裡，在歷史廊道中指引方向。

原文出處：高雄畫刊
圖片來源：高雄畫刊
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