隱身於京都北區靜謐山林之中的安縵京都（Aman Kyoto），近日揭幕全新茶舍 Senkutsu，這是一處專為禮讚日本文化與靈性生活而精心打造的空間，坐落於度假村深處的森林庭園，為賓客開闢一方承載傳統、沉澱心靈的靜謐的新天地。茶舍內設有兩間茶室，讓賓客能親身體驗包括 chanoyu（日本茶道） 在內的文化儀式，感受日本美學中對時間、秩序與內在平衡的細膩詮釋。

茶舍Senkutsu由專精於傳統數寄屋茶室（sukiya tea house）設計的SEN ART STUDIO建築事務所打造，這類極簡風格可追溯至十六世紀，SEN ART STUDIO將茶屋呈現為裏千家（Urasenke）茶道傳統的典範，而裏千家作為日本茶道最具影響力的流派之一，則可追溯至初代宗師千利休Sen no Rikyū（1522-1591）。

此外，茶舍Senkutsu由日本頂級數寄屋匠師工坊——Nakamura Sotoji Komuten築造，精選在地素材，取自度假村所在的鷹峯地區（Takagamine）的土壤用以夯築土牆，並運用當地產的北山杉（Kitayama Cedar），以傳承數百年的大木作技藝構築茶屋骨架。最終呈現的建築，完美展現了日本茶室設計歷久彌新的風雅特質。

執得一提的是，茶舍之名「Senkutsu」更是由裏千家第十六代傳人Zabosai Sen Soshitsu親賜，意喻「智慧宗師之洞穴a cave of the master of wisdom」，象徵一處供人沉思、修心與回歸本質的隱逸之所。

茶舍Senkutsu內設有兩間風格各異的茶室。一間為傳統跪禮式茶室 Koma，另一間則為立禮式茶室 Ryurei。

Koma 茶室承載最為嚴謹的茶道儀式。賓客需由低矮的躪口（nijiriguchi）進入，象徵茶道中對謙敬與平等的重視。室內為四疊榻榻米空間，設有「桝床（masu-doko）」 壁龕。爐火中茶釜微沸，蒸氣緩緩升起，新編榻榻米散發淡雅清香，柔光透過障子門灑入室內，與自然氣息交織成靜謐而專注的氛圍，讓人全然沉浸於茶道的節奏之中。

Ryurei 茶室則以座椅形式呈現，讓賓客能以更輕鬆、舒適的方式體驗茶道精神，特別適合初次接觸茶道的旅人。此空間與水屋（mizuya） 相連，也可轉化為多功能文化場域，用於舉辦季節性和菓子製作、在地藝術家指導的繪畫課程，以及書道、花道等傳統研習活動。

安縵京都總經理 Yasuo Mizobuchi 表示，安縵始終懷抱對在地文化與傳統的深切敬意，並透過體驗促進文化理解。Senkutsu 茶舍的誕生，正是希望為賓客開啟的一場穿越時空的日式美學邂逅，領略茶道精神的核心，收穫寧靜與正念交融的珍貴時刻。

談及設計理念，SEN ART STUDIO 的 Toyama 先生也分享，在構思茶舍時，始終尊重傳統茶舍建築所承載的靜謐之美，同時思考如何讓空間與安縵京都的自然環境和諧共融。透過與 Nakamura Sotoji Komuten 及眾多匠師的合作，最終得以呈現一處真正承載日本茶道精粹的所在。

每年9月27日的世界旅遊日，2025年主題「旅遊與可持續轉型」，呼應了現代旅人對深度體驗的渴望。日本 VMG 集團旗下的 NIPPONIA 系列飯店，正是這個理念的最佳體現——將瀕臨消失的百年古民家、町屋與洋館精心修復，轉化為獨特的分散式酒店。

NIPPONIA 的魅力在於「住宿即文化體驗」。房間與餐廳分布在歷史街區的各個角落，旅人必須漫步其中，自然融入當地生活。這種模式不僅讓珍貴的老建築重獲新生，更讓旅人成為文化保存的參與者，實踐了「永續 × 旅遊 × 文化」的完美結合。

NIPPONIA HOTEL 奈良町坐落於奈良町的傳統街區，前身是擁有150年歷史的清酒釀造廠。踏進這座保存完好的木造建築，彷彿還能嗅到昔日酒麴發酵的甘甜氣息，每一根樑柱都訴說著江戶時期釀酒師傅的匠心故事。這裡最令人心動的體驗，莫過於獨特的「清酒文化沉浸」。從使用當地清酒入饌的精緻料理，到以酒粕調製的美肌溫泉浴，住宿本身就是一場關於日本酒文化的深度旅程。當你在古色古香的榻榻米上舉杯品酒時，那不只是味覺的享受，更是與奈良這片清酒發源地歷史的美好相遇。

NIPPONIA HOTEL CULTIA 太宰府散落在太宰府天滿宮周邊的百年町屋群中，這裡是「令和」年號的誕生地，充滿著深厚的文化底蘊。雖與熱鬧的表參道僅一步之隔，卻保有難得的寧靜氛圍。分散式的住宿設計，讓旅人不再是隔著玻璃窗觀看風景的過客，而是真正融入街景的一份子。住客可以享受專屬的夜間神社導覽，在月色下漫步空無人跡的天滿宮；或是參與九州國立博物館的私人後院導覽，探索平日不對外開放的秘境。這些獨特體驗，讓每一次住宿都成為與在地文化的真實對話。

位於八坂神社與高台寺之間的 HOTEL VMG VILLA KYOTO，前身是擁有120年歷史的日式茶室「東山茶寮」。這棟獨立別墅以遠州流「綺麗寂」美學重新詮釋，在靜謐中展現華麗之美，完美融合了東西方文化精髓。1樓保留了傳統的茶室空間，2樓則巧妙加入西式起居室，營造出獨特的日西合璧氛圍。住客可以在私密的空間中欣賞專屬的舞妓表演，感受京都花街文化的精髓；也能參與不對外開放的寺院導覽，由住持親自講解京都的悠久歷史。更特別的是，早餐安排在平安神宮內享用，一邊俯瞰神苑美景，一邊品嚐精緻和食，為京都之旅揭開完美序幕。

「旅遊與可持續轉型」不只是一句口號，而是每一次旅行中的具體選擇。在這個世界旅遊日，不妨重新定義你的旅行方式：不再只是走馬看花地拜訪景點，而是從住宿開始，就讓自己走進一段與歷史共生、與文化對話的深度旅程。