作為台灣首間 The Luxury Collection 酒店，THE AMNIS 然一酒店承襲品牌「以目的地為靈感」的精神，持續深化「目的地權威」定位，即日起攜手全球知名品牌 Brompton 與 BMW，推出兩大專屬住房專案，分別以「單車」與「自駕」兩種交通方式切入，引領旅人以全新角度感受港都魅力，開創高雄奢華旅宿與目的地探索的全新體驗模式。

The Luxury Collection 全球強調「稀有體驗」與「在地文化連結」，此次 THE AMNIS 然一酒店藉由交通工具的多元角度，將高雄的港灣景致與文化場域轉化為沉浸式旅程。專案規劃不僅是住宿產品的延伸，更體現國際奢華酒店品牌於地標城市的長遠佈局，進一步提升高雄於國際旅遊市場的能見度。入住 THE AMNIS 然一酒店，不僅可在港灣晨光中悠然騎行，亦能於夜幕燈火間自由馳騁。旅人在高雄的故事，將伴隨著速度與節奏的轉換，緩緩展開。

與英國經典摺疊單車品牌 Brompton 聯手，THE AMNIS 然一酒店設計一條約5公里的港灣騎行路線，串聯高雄展覽館、高雄港旅運中心、高雄流行音樂中心及駁二藝術特區，描繪城市自海港歷史走向當代藝術的脈絡。旅人將隨著車輪的節奏，感受「時光自慢、聆聽心海、想望自然」的然一精神，將高雄的風景與心靈記憶交織為永恆旅程。

THE AMNIS 然一酒店攜手德國豪華汽車品牌 BMW，推出馳騁港都住房專案，展現 The Luxury Collection 在地探索的嶄新詮釋。透過 BMW 自駕體驗，旅人可從亞洲新灣區的國際地標出發，延伸至愛河、西子灣、壽山、蓮池潭、田寮月世界等自然景觀，完整串聯高雄「山、海、港、城」的城市脈絡。在移動的風景裡，旅人得以感受港都特有的風光，並在 BMW 沉浸式駕駛中，體現奢華旅宿延伸至目的地探索的優雅從容。

THE AMNIS 然一酒店表示：即日起攜手 Brompton 與 BMW 兩大知名品牌，推出專屬的住房專案，展現奢華酒店在產品設計上的多元可能，將「移動」本身轉化為體驗的一環，不論是旅人握住車把的瞬間，或是踩下油門的當下，都已與這座城市建立連結。同時，萬豪旅享家會員入住專案皆可累積會員積分與房晚。THE AMNIS 然一酒店誠摯邀請世界各地旅人，親臨探索美麗的高雄，透過單車或自駕，以專屬的步調與節奏，發現城市更多未曾察覺的風景，讓旅途不只是移動，而是珍藏記憶的開始。

全台首間 The Luxury Collection——THE AMNIS 然一酒店，持續以奢華住宿與頂級餐飲打造旅人獨特體驗。館內 Ukai-tei Kaohsiung 再度榮獲2025《臺灣米其林指南》推薦，並名列全球僅14間米其林推薦鐵板燒餐廳之一，展現日本職人精神的極致詮釋。即日起，酒店特別推出「食藝探索 一泊二食專案」，邀請賓客在一夜之宿間品味米其林推薦的匠心饗宴。迎接佳節時序，UKAI Kaiseki 亦將於10月3日至10月6日推出「中秋限定旬味料理-肉懷石套餐」，以當令鮮味點綴團聚氛圍。

Ukai-tei Kaohsiung 將當令旬味化為藝術，鐵板燒饗宴以盛放的蓮花揭開序章，主廚以「甜蝦水蓮晶凍」、「法式醋漬旬鮮魚」與「海鱺薄片 青柚子胡椒」交織清爽、酸香與辛香三重驚喜；「龍蝦晶凍 魚子醬」凝聚鮮甜與鹹香，晶瑩澄透間綻放海洋深邃氣息；「鹽蒸旬鮮魚」則以昆布與鹽封存鮮味，將魚肉熟成至細膩柔嫩，展現如海風般純淨的極簡之美。UKAI Kaiseki 懷石料理延續對季節更迭的詮釋，從「無花果花生豆腐」的清雅甘醇，到「玫瑰鴨 赤梅味噌」的炙香氣息再至「刺鯧釜炊御飯」的熟悉鹹香，每一道旬味皆記錄季節的脈動，傳遞日本職人精神與高雄風土的共鳴。Grill UKAI 則將西餐的優雅與創意融入時令食材：由沁涼濃郁的「南瓜冷湯」揭幕，接續緻清爽的「水蜜桃 莫札瑞拉 卡布里沙拉」、多元主餐選擇，以至香氣馥郁的「香料和牛咖喱」，每道料理皆在細節中體現極致用心，邀請賓客共赴味覺與感官的奢華饗宴。

即日起至12月30日，THE AMNIS 然一酒店推出「食藝探索 一泊二食專案」，邀請旅人以一夜之宿，品味米其林推薦 UKAI 的藝術饗宴。專案包含雙人早餐，並可選擇 UKAI 鐵板燒午餐或懷石晚餐，讓餐桌上的療癒體驗成為旅途中難忘的驚艷回憶。在然一酒店，餐桌是一場四季的展演。旬味隨時節更迭，職人以火候與刀工將食材化為藝術。從鐵板前的即時匠心、懷石料理的時序美學，到西餐的優雅鋪陳，每一道佳餚都承載對風土的回應。

為迎接中秋佳節，UKAI Kaiseki 於10月3日至10月6日推出「中秋限定旬味料理-肉懷石套餐」，以當季鮮美入菜，將節氣化作舌尖上的節慶饗宴。饕客們敬請把握4天限定檔期，於餐桌上細品職人匠心，與親友共聚一堂，留下專屬節慶的美好記憶。