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用嘉義人最熟悉的「嘉常味」學台語?第3屆嘉義台語季登場!6/1~11/21限定登場

2025-09-17 18:00
by TRAVELER Luxe旅人誌·editor
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 平凡製作 studio ordinary
意象圖/第3屆嘉義台語季「食飯皇帝大 Tsiah-pn̄g hông-tè tuā」/平凡製作/嘉義
圖片版權 / ⓒ平凡製作 studio ordinary

第3屆嘉義台語季由嘉義縣文化觀光局再度攜手創意團隊「平凡製作 studio ordinary」打造,活動圍繞在嘉義人引以為豪的「飲食文化」,以台語俗諺「食飯皇帝大 Tsia̍h-pn̄g Hông-tè-tuā」為題,透過5大系列活動,從6月不間斷舉辦到11月中旬,帶領民眾尋覓在地風味,用台語挖掘這片土地和人情味的故事。

 

意象圖/第3屆嘉義台語季「食飯皇帝大 Tsiah-pn̄g hông-tè tuā」/平凡製作/嘉義
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主視覺設計,嘉義人最熟悉的「嘉常味」

今年主視覺邀請以溫柔雅緻畫風聞名的的插畫家常芷,透過日常的餐桌視角,運用嘉義人熟悉的家鄉味料理,帶出在地獨有的飲食文化特色。在配色上,以質樸、低飽和暖暖的深木色為主軸,搭配台灣道地食材的自然色澤與質感,不僅營造出靜謐穩定的氛圍,更讓民眾感受到被豐盛款待的溫暖與滿足。畫面中精心描繪的料理,呈現的正是嘉義人最熟悉的家常滋味,也是外地旅人來訪時最渴望尋找的「嘉常味」。百家爭鳴的火雞肉飯、濃郁鮮甜的鴨肉羹、清爽消暑的涼菜拼盤、當季的哈密瓜與柿子,以及淡雅甘醇的阿里山烏龍茶——這些食物不僅承載著味覺記憶,更像是一條無形的細線,溫柔地牽引著我們找到「回嘉」的歸屬感。

意象圖/第3屆嘉義台語季「食飯皇帝大 Tsiah-pn̄g hông-tè tuā」/平凡製作/嘉義
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重現路邊攤的熟悉感,豐富內容隨你點

平凡製作創意總監暨嘉義台語季策展人黃銘彰表示,「『食飯皇帝大』不僅是一句俗語,更代表著嘉義人對於「吃」的重視。透過多元的設計轉譯途徑,希望邀請大家不僅感受台語的美,更能夠體驗到嘉義飲食文化的豐沛(phong-phài)。」」為呼應今年主題,本次節目冊以日常生活中常見的菜單為設計概念,將活動內容巧妙融入其中,讓民眾能像點菜一樣,自由挑選喜歡的場次參與。

意象圖/第3屆嘉義台語季「食飯皇帝大 Tsiah-pn̄g hông-tè tuā」/平凡製作/嘉義
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節目冊以「食」為主軸,串起圖書館講故事、展演、職人講座、走讀體驗與 Podcast 節目,邀請大家用台語品味嘉義的滋味。透過每一口料理、每一句台語,感受嘉義特有的輕鬆、自在與幸福感。這份以街邊小吃風情為靈感的節目冊,期待能讓民眾在活動過程中感受到熟悉的在地氣息,從平原到內山、海岸,嘉義盛產好物與好味,傳遞著天然、樸實又充滿人情味的生活風景。

意象圖/第3屆嘉義台語季「食飯皇帝大 Tsiah-pn̄g hông-tè tuā」/平凡製作/嘉義
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以設計傳承土地記憶,重新演繹台語魅力

為了更生動呈現嘉義的在地魅力,平凡製作邀請曾居住於嘉義的插畫家 Beryl Wu ,將珍貴的藍染文化復育過程,以故事的形式重新演繹,繪製《阿蘭仔的藍染弄險》台語繪本,透過童趣盎然的畫風,細膩描繪了種植木藍及傳統染料的製作技法,將傳統工藝化為引人入勝的冒險篇章。其中,更邀請在地演員蔡均培配音,為主角阿蘭仔注入鮮活的靈魂,讓讀者藉由有溫度的台語,一同聽見故事中的情感與細節。

意象圖/第3屆嘉義台語季「食飯皇帝大 Tsiah-pn̄g hông-tè tuā」/平凡製作/嘉義
圖片版權 / ⓒ平凡製作 studio ordinary

今年我們也將嘉義的在地小吃化為圖樣,並巧妙融入台語羅馬拼音,製作成實用又時髦的多功能帆布袋,讓台語的魅力在視覺上獲得全新的展現,底部寬闊的款式足以應付日常採買需求,也能以時髦造型出現在人聲鼎沸的市場裡。當人們背著它穿梭在城市巷弄間,台語的韻律便以一種無聲的方式被欣賞及留存,不僅承載著日常所需,也散發著嘉義的獨特氣息。

意象圖/第3屆嘉義台語季「食飯皇帝大 Tsiah-pn̄g hông-tè tuā」/平凡製作/嘉義
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食飯皇帝大,用台語品嚐嘉義

第3屆嘉義台語季直指味覺感官,以「食飯皇帝大」為主題,推出超過70場豐富多元的活動,延續第2屆職人講座及工作坊形式,並加入料理、飲食等元素,更加碼舉辦走讀活動,引領民眾走進各大鄉鎮的文化脈絡,喚起每位參與者對嘉鄉味的回憶。今年活動內容豐富,包含35場「囡仔古真心適:圖書館講故事」、15場「工夫到厝:職人講故事」、10場「庄頭的戲棚跤:搬演講故事」、5場「故鄉起行:行讀講故事」以及5場「空中來相會:網路講故事」,邀請民眾透過飲食的色、香、味,走進台語文化的味雷世界。同時為了更推廣台語文化,規劃5場「台語相關培訓課程」,並且設立國家語言圖書專區「台文冊架仔」,期待能更進一步推動台語的學習與傳承。

第3屆嘉義台語季「食飯皇帝大 Tsiah-pn̄g hông-tè tuā」
place 嘉義縣各鄉鎮
date 2025/06/01~2025/11/21
FB 平凡講台語

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text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 平凡製作 studio ordinary
意象圖/第二屆嘉義台語季「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」/平凡製作/嘉義
圖片版權 / ⓒ平凡製作 studio ordinary

第一屆嘉義台語季「自頭講起 Tsū-thâu kóng khí」透過輕鬆有趣的多元企畫,強化台語在日常生活中的使用,廣受各界好評,日前更從全球上千件作品中脫穎而出,榮獲2024金點設計獎整合設計類標章肯定,儼然已經成為具年度指標意義的台語推廣活動。今年,嘉義縣文化觀光局再次攜手在地創意團隊「平凡製作 studio ordinary」,於10月5日至11月10日推出第二屆嘉義台語季,以「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」為題,延續去年活動的深度與廣度,從聲音出發,透過多樣活動形式,邀請民眾用耳朵捕捉生活中獨特的台語魅力。

場景圖/第二屆嘉義台語季「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」/平凡製作/嘉義
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延續說故事的精神,用聽覺感知文化

第一屆嘉義台語季「自頭講起」著重溯源土地與生命故事,深入探討台語在生活中的文化內涵;今年第二屆嘉義台語季,以「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」為主題,靈感源自廣播節目的經典開場詞,將焦點轉向台語的聲音世界。從市場中攤販的叫賣聲、鄰居間的輕聲閒聊,到布袋戲的唱腔與傳統技藝的術語,這些台語的聲音不僅是嘉義日常生活的真實寫照,更述說著這片土地上蘊藏的豐富故事。

場景圖/第二屆嘉義台語季「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」/平凡製作/嘉義
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「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」不僅僅是一個廣播節目的親切問候,它象徵了台語在傳統與現代之間的深厚連結。廣播作為曾經的重要媒介,而台語節目更承載著無數人共同的成長記憶。嘉義縣文化觀光局局長徐佩鈴指出,「台語不僅是一種溝通工具,更承載著許多民眾豐富的情感與記憶;有時候使用台語更能引發人們內心深處的情感共鳴。」第二屆嘉義台語季期盼透過這個主題,喚醒民眾對那些曾經陪伴他們生活的台語聲音的回憶,並在當代生活中延續這份珍貴的文化。平凡製作創意總監暨嘉義台語季策展人黃銘彰分享:「『歡迎收聽』不僅是主題,更希望邀請每位參與者細細傾聽屬於嘉義的台語相關聲響,感受深植在這座城市裡頭的文化脈絡,不僅僅是被動的聆聽故事,更能參與其中,與在地的人事物有更多主動的互動。」

宣傳圖/第二屆嘉義台語季「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」/平凡製作/嘉義
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意象圖/第二屆嘉義台語季「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」/平凡製作/嘉義
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透過多元活動,一起用聽覺體驗台語文化

第二屆嘉義台語季「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」推出超過50場豐富多元的活動,延續首屆講座與職人工作坊的形式,並引入更多聚焦台語聲音的體驗,讓參與者能更深刻地感受台語的魅力。今年的活動包括25場「囡仔古真心適:圖書館講故事」、10場「庄頭的戲棚跤:搬演講故事」、5場「工夫到厝:職人講故事」以及5場「空中來相會:網路講故事」,邀請民眾透過聽覺探索台語的多元面貌。同時為了推廣台語文化,活動還將舉辦台語相關培訓課程,培訓種子志工深入社區圖書館及基金會,帶領台語說故事活動,並且設立國家語言圖書專區「台文冊架仔」,進一步推動台語的學習與傳承。

場景圖/第二屆嘉義台語季「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」/平凡製作/嘉義
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「囡仔古真心適:圖書館講故事」活動今年持續與新港文教基金會合作外,將帶領培訓志工們前往嘉義縣各地圖書館,讓孩子們在輕鬆愉快的氛圍下學習台語,並透過台語繪本認識台灣本土文化;無論是台語程度的初學者還是進階者,都能在這些活動中找到與台語的親密連結,讓孩子們透過台語說故事,建立起對語言的自信與喜愛。

場景圖/第二屆嘉義台語季「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」/平凡製作/嘉義
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「庄頭的戲棚跤」延續首屆的熱烈迴響,今年再次與阮劇團及長義閣掌中劇團合作,將帶來傳統民俗文化融入現代劇場和經典的《水滸傳-武松打虎》、《孫悟空勇闖坪頂山》等台語布袋戲表演。不僅如此,長義閣還將現場教學布袋戲偶的操作技術,讓參與者深入了解台語戲劇的精髓;觀眾不僅能在戲棚跤看戲,也能在戲棚頂體驗台語故事互動的魅力,感受藝術與語言的交融。

場景圖/第二屆嘉義台語季「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」/平凡製作/嘉義
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不只視覺和聽覺的享受,「工夫到厝:職人講故事」活動今年邀請5組在地職人,帶領參與者實際到場探索不同領域的工藝與台語文化之間的連結,包含專注聲音文化傳承與播送的「國家廣播文物館」、延續北管藝術文化精髓的「新港舞鳳軒」,到隱身鄉野的布景彩繪大師「陳明山布袋戲布景工作室」、嘉義縣文化資產傳統工藝竹頭筊保存者「船嘉寶神筊工作室」以及以鏤空木雕藝術聞名的木雕師傅呂界元,每場活動都將邀請職人在工作場域現場導覽,並親身指導參與者手作體驗這些技藝,從中瞭解認識台語之美,並領略嘉義這片土地的歷史與文化。

場景圖/第二屆嘉義台語季「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」/平凡製作/嘉義
圖片版權 / ⓒ平凡製作 studio ordinary

此外,嘉義台語季將持續透過聲音內容與聽眾「空中來相會」,透過 Podcast 節目合作,邀請來賓分享台語生活經驗與專業知識,將台語的魅力延伸至線上;無論身處何地,參與者都能用耳朵感受台語文化,一同加入嘉義的故事。

第二屆嘉義台語季「歡迎收聽 Huan-gîng siu-thiann」
place 嘉義縣各鄉鎮
date 2024/10/05~2024/11/10


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