將對富士山的敬畏之心轉化成型，到「靜岡縣富士山世界遺產中心」在虛實相映之間，欣賞、體驗、感動這座聖山已知的雄偉、未知的神祕。

富士山作為日本聖山，不僅是日人的心之所嚮，亦是世界旅人趨之若鶩的名勝。2013年6月，聯合國教科文組織正式將富士山列入世界文化遺產名錄，這項榮譽促使日本政府決定興建專屬的博物館，以展示富士山自然歷史與人文內涵。

「靜岡縣富士山世界遺產中心」自2017年12月正式對外開放，除了展示和教育，也負責學術調查和研究，是一個以保護、傳承與推廣富士山文化資產的專業中心，並致力於讓每一代都能認識並尊重這座天地雕琢的奇蹟。

這座代表日本精神的建築由享譽盛名的普立茲獎得主坂茂設計。坂茂以其獨特的人道主義建築設計和對自然建材的創新運用而聞名。他從238個建築設計方案中脫穎而出，設計融合地方特色，採用靜岡縣產的木材「富士絲柏」編織成木格紋，以倒立的山形靜靜地俯望著山巒；整體建築面向一池清水，倒影形成如畫的水中逆富士；當陽光穿透玻璃灑入迴廊，寧靜空間遂生動了起來。

富士山本宮淺間大社赤紅鳥居矗立在旁，將純樸傳統的日式風格融入了整體大膽前衛的設計語言，形成文化與自然的連結網絡。值得一提的是，坂茂在建築設計上強調節能省電，其利用地下水作為水景池的水源，也用於空調系統的熱源，以最大限度降低能源的消耗。

若無機會親登聖山，那就來靜岡富士山遺產中心吧！這裡分為北棟、西棟與展示棟，每個區域都經過精心規劃。特設的螺旋斜坡從一樓一路延伸到五樓，沿途皆能欣賞豐富的展品與富士山色。最為人稱道的常設展，從「攀登參拜之山」觀看影片模擬登山開始，此區涵蓋展示棟1至5樓，沿著長度193公尺的螺旋坡道向上走，體驗靜岡縣獨特「由海而山」的景象，感受富士山從海底逐步浮現的奇幻旅程。位於同區5樓的「狂暴之山」則敘述火山活動歷史，圍繞著廣闊太平洋的火山帶，在35,000年前孕育了富士山，至今仍充滿生命力。接著回到展示棟4樓「神聖之山」，以「富士山的信仰」為題，展現富士山深具普遍價值的文化意義，正是其壯麗景色與豐厚的自然恩惠，孕育多樣的信仰與崇拜。

白雪覆蓋、巍巍雄偉的富士山，自古便是詩歌吟誦的對象，展示棟3樓「絕美之山」介紹在藝術與文學中流傳的富士形象。如果從駿河灣海底開始測量，富士山可是一座超過6,000公尺的高山呢！「孕育之山」來到西棟3樓，展示了從海底至山頂的豐富生態系。富士山不僅深植人心，受世人喜愛與敬畏，亦是一座活躍的火山。北棟3樓「傳承之山」在展覽最後呈現了富士山的多樣面貌，並思索人與山未來的共存之道。結束了這場別出心裁的「登山之旅」，不妨移動至最上層的觀景台與屋外露台，在此無任何遮蔽，可一覽無遺地欣賞真實的富士山百態，視野極佳，絕對震撼。

除前述精彩紛呈的常設展，館內特別設有 4K 超大螢幕的影院，定時播放3部影片：《天之卷》展現四季絕美的富士山；《地之卷》聚焦於富士山作為世界遺產的信仰與藝術起源；《空之卷》則帶領大家從空中俯瞰富士山的壯闊景觀。每段影片約8分鐘，用多角度、多層次的視覺，引領觀者進入富士山的神奇世界。館內另一亮點包括「環富士山地圖」，詳細介紹構成世界遺產富士山的各個資產，以及周邊市町設置的富士山相關設施，讓遊客能更全面了解其自然景觀與文化資源。

除了展覽，館內的咖啡廳與商店也是不可錯過的特色區域。中庭空間令人放鬆，可以品嚐由富士山豐富資源製作的在地特色輕食與香濃咖啡，更有獨家販售的限定商品。例如咖啡廳推出的「富士山漢堡」，選用富士山麓朝霧高原的「富士朝霧牛」，精心烹調成極品漢堡排，口感鮮嫩多汁，再搭配濃郁切達起司、爽脆新鮮萵苣與略帶甜味的漢堡麵包，充分展現食材的原始美味。又例如被命名為「請盡情享用富士山」的創意甜點，是由當地人氣冰品店推出的汽水冰淇淋佐蝶豆花製成、仿富士山形狀的鬆軟麵包，口感既豐厚卻清爽。而來到日本，怎能錯過霜淇淋！咖啡館推出清新抹茶風味的「春富士霜淇淋」以及焙茶溫暖香氣的「秋富士霜淇淋」，茶葉皆為富士宮當地出產。

紀念品販賣部則宛如小型富士山博物館。例如與當地知名製菓店合作，獨家推出富士山模樣的限量麻糬伴手禮，具有極高的收藏價值與紀念意義。此外，特色明信片、手工藝品，以及一系列由木格子素材與富士檜木製成的專屬紀念品，如杯墊、手機立架等雜貨，皆由當地工藝師精心打造，象徵對富士山的敬意，選購的同時，也儲存了一份屬於富士山的美好記憶。無論是學習、欣賞、還是休憩，靜岡縣富士山世界遺產中心自詡成為大眾認識富士山、感受自然與文化融合的最佳平台，傳承與守護這座永恆之山的精神。

在富士五湖之一的河口湖畔，有一間獨特的餐廳，不僅以其美味的鄉土料理「餺飥麵」聞名，更以其如畫般的建築設計，成為追尋富士山中不可錯過的一道風景。

富士山的千變萬化、難以捉摸，正是其魅力所在。有人千山萬水跋涉，卻無法窺探其全貌。有時是一朵白雲穿戴於山頂，俏皮可愛；有時整座山都藏身在雲霧中，高深莫測。現在，富士山上綿密的白雲輕柔飄落下來，靜靜地佇立於河口湖畔，幻化為一間讓來自世界各地的旅人，都流連忘返的「不動茶屋」（HOTO FUDO）。

不動茶屋東戀路分店由建築師保坂猛操刀設計，其試圖將建築與富士山融為一體，創造出如同畫卷般美麗的景致。遠觀不動茶屋，其白色外觀宛如一朵輕盈的雲朵，漂浮在富士山下，與湖光山色相互輝映，獨特的空間體驗和百年傳承的鄉土料理美味，吸引著許多旅人來此朝聖。

走進外觀宛如一朵大雲的餐廳，彷彿穿越至一個充滿原始氣息的山洞。純白色的建築本體完全未使用任何樑柱，內部亦沒有過多的裝飾，保留建材粗曠質感的牆壁、簡約的線條，營造出樸實自然的氛圍。獨特的空間設計讓聲音得以在牆壁間迴盪，連遠處的談話聲也變得格外清晰，打造了獨特的用餐體驗。

不動茶屋室內空間客席有300席，令人驚嘆的是，內部並沒有空調設備。在夏季，餐廳會打開所有落地窗，讓來自湖面的涼風吹散暑氣，享受舒心的自然的清涼；而在寒冷的冬季則會關上窗，讓遊客在品嚐熱騰騰的餺飥麵時，也能體會建築自然所帶來的溫暖。

保坂猛建築都市設計事務所，一直以來都致力於設計出能與自然共生的建築。他們擅長將自然光和四季變化融入空間，營造出富有情緒的場所。無論是教堂、墓地、商業建築、住宅、店鋪，甚至是大型展示空間，保坂猛都能夠將自然元素巧妙地融入其中，讓建築不再只是冰冷的鋼筋水泥，而是能夠與人、與城市產生聯繫的有機體。因此，不動茶屋的設計，亦是考慮了富士山的氣候和環境，讓建築能夠隨著季節的變化而呈現出不同的風貌。因此，獨樹一格的不動茶屋東戀路分店榮獲日本國內外許多獎項，例如日本建築裝飾學會獎、德國世界建築大獎、香港 DFA 獎、英國 WA 獎、山梨縣建築文化鼓勵獎等。

除了感受雲朵建築的魅力，不動茶屋最吸引人之處，莫過於其流傳百年的鄉土料理──餺飥麵。餺飥麵是富士五湖地區自古以來流傳下來的傳統美食，是來此地不可錯過的美食體驗。根據《事物異名錄》記載，餺飥麵的歷史可以追溯到中國唐朝時期，當時放入湯汁中的麵條被稱為「不托」。傳入日本後，在著名的《枕草子》中便可見餺飥麵的描述，由此可見，餺飥麵可能是平安時代貴族喜愛的食物之一。據說，戰國時代的武田信玄公，就經常將餺飥麵作為戰時的糧食，並加入了大量的蔬菜，這種甲州風格的餺飥麵便流傳至今。

餺飥麵是將麵團在攪拌缽中充分揉捏後，用擀麵棍擀開並切成條狀，再以富士山麓的味噌和山菜增添風味，如今便成為富士五湖地區最具代表性的名產。不動茶屋的餺飥麵，以其獨特的湯頭和 Q 彈的麵條而聞名。他們使用自家製的麵條，外型似寬扁狀的刀切麵，再以味噌為湯底，加入南瓜、山菜等豐富的富士山麓食材，燉煮出濃郁而鮮甜的滋味，每一口都充滿了食材的精華，讓人回味無窮。值得一提的是，不動茶屋提供一種秘傳佐料，嚴選了7種講究辛辣與香氣的香料，並以不動茶屋獨特的比例製成這秘傳佐料，風味十足，更能襯托出餺飥麵的美味，請務必一試！除了餺飥麵之外，不動茶屋還提供其他招牌餐點，例如黑糖炊飯豆皮壽司和馬肉刺身。黑糖炊飯豆皮壽司，是以淡雅黑糖熬煮入味的不動特製豆皮，搭配香甜的米飯，是餺飥麵的最佳搭配。而馬肉刺身則是甲州地區的名產，富含維生素和礦物質，是健康又美味的選擇，店家建議沾著薑末與蒜末醬油享用，更顯生馬肉的風味。

來到不動茶屋東戀路店，旅人不僅可以品嚐百年傳承道地的餺飥麵，還能欣賞令人驚嘆的建築之美，同時感受富士山麓的自然魅力。無論是與親朋好友一同前來，或是獨自一人享受寧靜的時光，這裡都能夠帶給您難忘的回憶。