來自日本福岡的超人氣麵包店「MOROPAIN」將在今夏首度登台！主廚創新改造菠蘿麵包進化為蜜瓜包與夾心蜜瓜包為明星商品引發排隊潮，繼年初進駐香港後，也將快閃來台兩個月獻上多款熱銷的經典麵包。

「MOROPAIN」2014年創立於福岡，以天然酵母與低溫長時發酵工法著名，創辦人諸永裕士主廚至今已研發超過300款麵包，烘焙坊足跡遍及日本、法國、香港等地。本次快閃活動是「MOROPAIN」首次來台，將於8月9日至9月30日，在台北喜來登大飯店1F的 THE DELI 快閃開賣。

「MOROPAIN」品牌創辦人「諸永裕士」，多次榮獲國際烘焙賽事獎項，並受邀亞洲多地授課交流，是日本烘焙界備受推崇的實力派匠人。主廚創作的「蜜瓜包」特別在麵糰中加入優格，使麵包口感更加濕潤鬆軟，配上蜜瓜脆皮，在福岡推出即引發搶購風潮。本次快閃活動也將邀請諸永裕士主廚親自坐鎮，帶來多款風靡日、港兩地的人氣麵包與台灣限定新品。

2025年初「MOROPAIN」進軍香港尖沙咀開設首間海外門市，夾有厚實提拉米蘇奶凍的限定款蜜瓜包更於開店數小時內即售罄，迅速躍升為「港人朝聖新名店」。
「MOROPAIN」有多款受歡迎的麵包，其中最受矚目的麵包就是開店即秒殺、曾在福岡創下排隊3小時紀錄的「招牌蜜瓜包」(菠蘿麵包)。其中幾款人氣品項包含，獲得國際競賽大獎的「葡萄園蜂蜜麵包」、法式蝴蝶酥、生甜甜圈等，想必將掀起一波麵包熱潮。

走出代官山車站往右前方看，一個商場的戶外花園小徑，其實就是建築大師隈研吾操刀設計的商、辦、住複合式綠建築 Forestgate 代官山的後門，這座代官山的新地標，除了吸引藍瓶咖啡、Jo Malone London、金子眼鏡店進駐外，榮獲《米其林指南》三星與《富比世》五星肯定的東京皇宮飯店也在這個商場開設首家以糕點主廚星敏幸開發的全新概念烘焙店 Et Nunc（法文意指當下）。

Et Nunc 全部取自日本各地最優質的國產小麥，加上超過15年研發的獨特酵母，製作麵包的鹽、糖、奶油、牛奶全部採用日本最佳的食材。招牌 Et Nunc 法棍便是採用北海道調和式小麥粉製作，具有獨特香味。各式可頌、巧巴達和英式餅乾，也是 Et Nunc 的人氣商品。春季還提供限定的春季野菜塔，與櫻花抹茶紅豆麵包。有別於傳統日式紅豆麵包，櫻花和抹茶甜餡是夾在帶鹹奶油風味的巧巴達麵包中。櫻餅奶油麵包，將香濃卡士達醬與北海道十勝紅豆餡和鹽味櫻花做出創意結合。

店內簡潔俐落的木質帶溫暖空間，則是由新一代空間設計師蘆澤啓治設計打造，呈現他一貫的日式簡約與北歐實用的設計風格。