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大阪都市觀光飯店「OMO7 大阪 by 星野集團」推出期間限定「香料下午茶」,發想自大阪藥文化的全新消暑宴席

2024-06-01 21:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 星野集團
香料下午茶/OMO7 大阪 by 星野集團/OMO/星野/大阪/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

位於大阪的都市觀光飯店「OMO7 大阪 by 星野集團」(以下簡稱 OMO7 大阪),於6月1日至8月31日推出靈感來自大阪藥文化的「香料下午茶」。大阪有一個名叫道修町的小鎮,自江戶時代開始就以「藥城」聞名,至今仍有眾多製藥公司在此蓬勃發展。為因應夏季炎熱而易使身體不適的「中暑」,設計了以香料製作的下午茶。除了有以各具特色的香料製成的甜鹹點以外,還可根據喜愛的香味挑選獨創香料茶。茶點與香料茶香氣撲鼻,味道醇厚,是消暑的絕佳選擇。

外觀/OMO7 大阪 by 星野集團/OMO/星野/大阪/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

香料能幫助增進食慾、消除疲勞、促進消化吸收、強健身體等等,故被稱作「天然藥品」。本活動提供十種使用各式香料製成的甜點與鹹點,非常適合於炎熱的夏天享用,點心陣容不但辛香刺激,也充滿趣味。「巧克力塔」使用了能促進血液循環並防止四肢冰冷的辣椒,「西瓜果凍」用了富含維他命和礦物質的青紫蘇凍來呈現西瓜皮的部分,「法式軟糖」則採用以前用來包藥的「藥包紙」進行包裝。另外供應的「芒果聖代」加入了能溫暖腹部的日本花椒來點綴,與熱帶水果也十分相襯。鹹點方面有使用甜椒製成的西班牙風章魚燒「章魚馬鈴薯烘蛋」,以及以孜然調味、帶有異國風情的「咖哩風花椰菜沙拉」。

下午茶點(七甜三鹹):
法式軟糖(肉桂)
泡芙(芝麻)
巧克力塔(辣椒)
慕斯蛋糕(薑)
費南雪(陳皮)
西瓜果凍(青紫蘇)
芒果聖代(日本花椒)
煙燻牛肉三明治(黑胡椒)
章魚馬鈴薯烘蛋(甜椒)
咖哩風花椰菜沙拉(孜然)

在下午茶中不可或缺的飲品部分,提供了在茶葉基底中加入香料的獨創香料茶。而在活動中,仿效古代醫師的大型藥箱,將茶葉和香料放置其中。不僅讓人可以品嚐香氣四溢的茶飲,更能像是在尋寶一般,挑選出自己喜愛的香料茶,讓下午茶時光更加充實且有趣。

香料下午茶/OMO7 大阪 by 星野集團/OMO/星野/大阪/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

由左至右 ・法式軟糖(肉桂) ・泡芙(芝麻) ・巧克力塔(辣椒) ・慕斯蛋糕(薑) ・費南雪(陳皮) ・西瓜果凍(青紫蘇)。

香料下午茶/OMO7 大阪 by 星野集團/OMO/星野/大阪/日本
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芒果聖代(日本花椒)。

香料下午茶/OMO7 大阪 by 星野集團/OMO/星野/大阪/日本
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由左至右 ・煙燻牛肉三明治(黑胡椒) ・章魚馬鈴薯烘蛋(甜椒) ・咖哩風花椰菜沙拉(孜然)。

香料下午茶/OMO7 大阪 by 星野集團/OMO/星野/大阪/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

獨創香料茶:
南非博士綠茶(肉桂、八角)
阿薩姆紅茶(肉桂、肉豆蔻、丁香、粉紅胡椒、青花椒、小豆蔻、陳皮)
焙茶(芝麻、陳皮、日本花椒)
祁門紅茶(辣椒、肉桂、丁香)
桂花茶(孜然)
南非博士茶(八角)
烏瓦紅茶(薑)
小豆蔻茶(日本花椒、小豆蔻)
茉莉花茶(青花椒)
伯爵紅茶(八角)

香料下午茶
place OMO Dining
date 2024/06/01~2024/08/31
time 12:30~14:30
price 每人6,800日幣(含稅)
note 人數上限:1天6組(1組4人)、預約:最晚可於用餐前4天於官方網站預約;住宿旅客和非住客均可使用、料理內容與食材可能因當日進貨狀況而有所變更。

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