肉肉控們注意！想要在早餐時光大口吃肉，大快朵頤的機會來了！被紐約時報譽為「最能定義當代摩登料理」的英籍鬼才主廚 James Sharman 與台畜旗下精品肉鋪餐飲品牌「ROU by T-HAM」攜手合作，於台北萬豪酒店的「中城廣場」打造全新概念餐廳 Rou ╳ James Sharman。以最正統的英式早午餐搭配挑高明亮舒適的店內環境，早已成為許多人心中必吃名單。其中更以其獨特的動態菜單成為全台網友熱議話題。精美且獨具吸引力的餐點製作過程影片，一上傳 TikTok 不到一個月就合計突破千萬觀看次數，眾多美食愛好者紛紛指名品嚐，熱門用餐時段一位難求，被網友喻為2024絕不可錯過的必吃早午餐。

Rou ╳ James Sharman 以精品肉舖與時尚小酒館概念出發，現場提供零售區可讓肉肉控購買頂級肉品，店內更有熟成冰箱，內有各種熟成肉品可以選擇。不論是培根、香腸、血腸都是由英籍鬼才主廚 James Sharman 親手自製。James Sharman 在台灣已有 The Tavernist、Fermi 兩家餐廳，擁有豐富的烹飪經驗和獨到的飲食見解，他的烹飪風格充滿創意和新奇，使他成為國際飲食界的矚目人物。James 認為烹飪也除了單純烹調食物以外，更是一種社會責任，也是個人理念的實踐，希望能夠提供給消費者以100%無污染原料自製的「Real Food 真食物」，讓每一位消費者都能吃的安心又健康。

這樣獨特且強調食物與人之間健康關係的理念，深獲台畜旗下精品肉鋪品牌 ROU by T-HAM 認同，ROU by T-HAM 以提供頂級肉品聞名，嚴選各國頂級生熟肉品，日本和牛、鹿兒島黑豬，美國 USDA Prime 牛肉、西班牙 Bellota 等級伊比利生火腿。傳承五十年老師傅手藝的珍珠香腸、黑豬肉貢丸與客製化肉品分切服務，提供消費者買肉、吃肉的新體驗。這次聽到全台肉食愛好者與粉絲們的心聲，與 James Sharman 攜手打造出獨一無二、以提供完整肉食體驗的全新肉舖概念餐廳。現場提供正統英式奢華早午餐與歐式經典晚餐，每道菜餚均是 James Sharman 與團隊從頭開始製作食材，不使用額外的添加物，健康與美味全部都看得見。

除食材講究外，鬼才主廚 James Sharman 更獨家首創全影音動態菜單。以獨具一格的拍攝手法，搭配輕快音樂，只要點擊該菜品，就可觀看完整製作過程，獨特呈現方式，引發網路上廣泛討論和分享。相關影片上傳至 TikTok，不到一個月就突破千萬次觀看，除了台灣粉絲外，更有美國、英國等國際饕客留言推薦，經典的 Full English breakfast 英式早午餐與 French Toast 法式吐司更超過800萬觀看次數，成為 Rou ╳ James Sharman 全新的招牌美食，眾多饕客紛紛前來品嘗。熱門用餐時段一位難求，凸顯 Rou ╳ James Sharman 作為高端肉舖餐廳的獨特魅力，成為台北飲食界不可忽視的重要一員。

知名義式風格蔬食品牌「Miacucina」進駐新店裕隆城！品牌以義大利文的「我家廚房」為名，主打提供如同在家享用美食的餐飲理念，為顧客帶來舒適且獨具創意思維的夢幻饗宴。而本次新店不但推出全新的「美澳大早午餐系列」，餐飲空間設計上更聯手「SCOPE 梓椿設計」，以「藏在傳統紅磚裡的現代美學」概念打造由高雄百年傳統磚窯廠「三和瓦窯」為特色的空間架構，再搭檔特殊造型的燈品與裝飾擺設，營造出融合現代與復古風格的特色場域。

「Miacucina」的料理也融合多國美食特色，並供應以健康理念為主的蔬食料理。餐點包含：「松露野菇舒芙蕾歐姆蛋」、「番茄塔塔蘆筍班尼迪克蛋」、「越式 banh mi 漢堡」，以及融合各種蔬菜、由台灣在地美食轉化而成的「三杯佛陀碗」。

而本次「Miacucina 裕隆城店」的「美澳大早午餐系列」，其中「酪梨奧林匹克大早餐」以酸麵包、澳式經典的哈魯米起司，搭檔融合蘆筍、燻菇、進口酪梨等打造而成的特製酪梨醬，將澳洲超人氣早午餐直接搬到顧客面前享用、拍照！

甜點部分，「Miacucina 裕隆城店」的「國王的皇冠」更為當中最吸引人的餐點選擇！以華麗繽紛的水果、燕麥穀片搭檔熱騰騰的厚吐司組合而成，化身為本店必點的罪惡系甜點！