「EAST END」為全台第一間榮獲 Asia's 50 Best Bars 評選的飯店型酒吧，座落於台北市東區 HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居三樓。為提供消費者更好的體驗，EAST END 重塑品牌定位，以「延展當地文化」的全新定位，推出一系列在地特色調酒，在11月17日以全新概念重新開幕，將消費者的需求與美學體貼地融入至每個細節，營造舒適放鬆的氛圍，讓客人像是在秘密基地般，享受「Off time」時光。

EAST END 命名發想源於英國倫敦東側以酒吧和精采夜生活聞名的同名區域。台北的東區同樣是潮流文化指標，更是台灣流行文化的搖籃。EAST END 以在地特色調酒，與細膩貼心服務，交織出舒適放鬆的獨特氛圍，讓總是維持「On 狀態」的消費者，在踏入 EAST END 的第一步，就能切換成「Off 狀態」，讓台灣乃至世界各國的旅人，在這裡享受最美好的「Off time」時光。

全新酒單以台灣在地代表性元素為靈感發想，如：芭樂、咖啡、檜木、龍眼等等，並由世界調酒冠軍金子道人帶領冠軍團隊協助研發。「Taiwanese Fermentation Guava High Ball」以芭樂為靈感，將優格與芭樂汁一同發酵後打入氣泡，味道纖細清爽，泡沫則是利用紅心芭樂、粉紅胡椒製成，富有層次的香氣與味道，共同襯托出 Johnnie Walker 黑牌所帶有的煙燻、果香與青草感。

台灣咖啡近年屢獲國際大獎，「Superior Black Rose」以台灣咖啡口感甜美、回甘性強的特色發想，手沖方式萃取咖啡液，加入自製香料蔓越莓汁，搭配 Zacapa 蘭姆酒特有的水果甜味與木質細緻香料香氣，呈現均衡雅緻而高貴的樣貌；「Hinoki Hop Highball」則是把臺灣檜木浸泡於 Johnnie Walker 黑牌中，讓檜木香氣徹地與酒液結合，融匯檜木獨特的木香、啤酒花的苦味與接骨木花的香氣，搭配調和威士忌的木質調與煙燻味，組成在日本受歡迎的 Mizuwari（水割）調酒。

除了深具特色的調酒，EAST END 的 Bar Food，則是由同樣是華泰大飯店集團旗下的「驢子餐廳」廚藝團隊設計，透過 Bar Food 讓調酒風味更加突出。招牌「EAST END 香料炸雞」將新鮮蒜頭、辣椒、紐奧良香料、黑胡椒、朝天椒等打碎製成醃汁，讓雞翅充分浸泡12小時入味，下鍋油炸後撒上特調紅椒鹽粉，紅椒香氣四溢，搭配調酒更加爽口；「白酒蒜味蛤蜊炒軟絲」蒜頭與乾辣椒小火爆香，加入蛤蜊、軟絲一同翻炒，撒上百里香、蕃茄與橄欖增添香氣，白酒嗆鍋後，淋上特級橄欖油，散發濃濃的酒香與蒜香，是絕佳的下酒菜。

來 EAST END 除了能品嚐融入在地特色的新款調酒，也能享受與嘉馥貿易合作的珍稀精釀 High Coast 瑞典高岸， BB&R 貝瑞兄弟與洛德，再搭配驢子餐廳廚藝團隊設計的精彩 Bar food，為東區夜晚增添豐富的色彩。

台北信義區夜生活精華戰區 ATT 4 FUN 10樓的 ONE RULE 酒吧盛大開幕！超過百坪的舒適空間，劃分二種形式區域，提供精緻餐點與各式酒精飲品，一路從日落玩到深夜！下午即營業的室內立飲區 Draft Bar 設計了數位互動裝置牆，客人可以手繪圖案或文字留言再同步投放至整片牆面，增添趣味！供應輕食及汲取雞尾酒，輕鬆自在的聚會空間，無論日夜都有滿滿氛圍，立刻成為信義區最 Chill 熱點！

ONE RULE 全天供應多款汲取雞尾酒，皆由專業調酒師精心研發，鮮豔酒色與迷人風味，每一杯都要嘗試！「綠茶婊」雞尾酒如其名，清澈的酒體入喉，竟會嚐到梅子綠茶的風味，像是無害外表下藏有些許小心機；酒精濃度較高的「與龍共舞」以威士忌為基底，帶有龍眼與桂花的香氣，適合有著好酒量的飲君子；「騷底」則有著粉色精緻氣泡酒體，特別加入美國經典辣椒醬 Tabasco，入口除了覆盆莓與太妃糖的酸甜，還能嘗到一絲辛香在喉間擴散，絕對驚豔！

室內整體設計從大門、天花板延伸至包廂區，運用不同色調的 LED 線條燈變換交錯，提升空間線條感及時尚感。入夜後開放的包廂區可容納4至12人不等，皆有落地玻璃窗180度環繞，有著眺望101大樓煙火的最佳景觀位置，每個夜晚皆有知名 DJ 不間斷的音樂放送，窗上的智能電控膜，可隨時切換動態螢幕，氣氛一秒炒熱！除沙發座位，ONE RULE 也設有可容納12至15人的私人 VIP 包廂，內有大螢幕與獨立廁所，及包廂專屬管家服務，擁有絕佳隱私，與好友嗨整晚的最佳選擇！

ONE RULE 禮聘加拿大籍國際主廚 Greg 設計獨家菜單，其料理之路遍跡多國，因緣際會落腳台灣後，將最拿手的法式風格融入台灣在地料理，推出多樣化創意美食！

「鹽酥花椰菜」以台灣代表美食鹽酥雞為發想，裹粉酥炸白花椰菜，配上特製的酸爽淋醬，少了油膩，保留鹹酥口感，減輕負擔！「義式生牛肉片」是主廚嚐過台南美食牛肉湯後靈感湧現，將每日耗費超過18小時煙燻的頂級牛肉，搭配油風蒜頭片與美乃滋點綴，與紐約三明治名店「Liquid Bread Co.」特製的酸麵包疊加入口，使牛肉的原始鮮味一次爆發！

必吃的「燻牛肉起司碗豆酥口袋餅」，則是改良美國道地小吃，在傳統零食碗豆酥上淋上牛肉醬與切達奶酪，搭配主廚自製墨西哥辣椒，拌勻後一起入口，同時感受酥脆與濃郁！飲酒狂歡後需要來一碗的「解酒湯」也準備好了，主廚選用雪莉酒熬製海鮮蛤蜊湯底，吃得到滿滿蛤蜊和九孔，暖胃聖品溫熱下肚，緩解宿醉，為餐酒體驗帶來全新的層次！

精緻餐點搭配的調酒也是由團隊精心設計，調酒師以甜點為發想，推出四款每日限量的 ONE RULE 特調。「荷包蛋」以琴酒為基底加入金針花和茉莉香片，有著清新柑橘調，配上用芒果醬及蛋白霜製成的甜點，完美還原早餐必吃的荷包蛋；「氣球」主要有葡萄柚的酸甜氣泡酒感，再附上一顆充飽氦氣的氣球，吸食用方式為一口氣放進嘴裡，便會發出唐老鴨般的卡通嗓音，好喝又好玩。

「海膽」則是選用日本燒酌，調製出紫蘇香氣，搭配手作水晶麵包與北海道空運新鮮海膽，一口吃下，延長咀嚼時間，完美享受海膽的鮮！「OREO」則使用香水白蘭地、牛奶與太妃糖，調製出「大人的牛奶」！甜點則是經典餅乾包入巧克力和棉花糖夾心，重現「轉一轉再泡一泡牛奶」的口訣，充滿童玩感！