又一家東京人氣咖啡快閃台灣！Leaves Coffee Roasters限量3場活動開放報名中，咖啡控千萬別錯過

人氣咖啡品牌 Leaves Coffee Roasters 快閃來台，11/19~11/21期間，主理人石井康雄將前往三家咖啡廳擔任客座咖啡師，限量開放咖啡烘焙杯測講座報名，在台灣也能品嚐到東京的美味咖啡！

Leaves Coffee Roasters 於 2016 年的東京藏前成立，主理人石井康雄自 2019 年起開始咖啡烘焙的業務，善於發揮原豆的潛力，透過烘焙將咖啡豆所蘊藏的酸、甜釋放，展現不同產區的特性，帶來乾淨、平衡以及香氣甜味滿盈的咖啡風味。品牌名稱取為「LEAVES」，期許自己能夠不斷嘗試新事物與成長，就像落葉掉落後仍成為新葉子的養分般，讓土地、咖啡產業進行良善的循環。

由山小孩 (台北) 攜手 Coffee Stopover (台中) 與蕭氏貿易 (台南) 共同策劃的「 用咖啡認識東京吧！ TOKYO ⇋ TAIWAN 」活動，邀請到東京人氣咖店 Leaves Coffee Roasters 來台展開 3 日快閃！

山小孩咖啡自 2018 年成立， LOGO 上的小男孩蹲在山上認真沖煮咖啡，也象徵著山小孩專注於熱愛的咖啡領域，除了位在市區的北門店、六張犁店，去年也進駐了台北流行音樂中心。這次與 Leaves Coffee Roasters 合作的一日客座咖啡師在北流店進行，同一日傍晚，則由主理人石井康雄於山小孩位在辛亥烘焙廠進行烘焙講座，並在現場直接示範烘焙，絕對是咖啡愛好者非常難以忘懷的體驗！

2023 台灣國際咖啡展最後一日，Leaves Coffee Roasters 團隊的客座咖啡師將出席台南「蕭氏貿易」展位。蕭氏貿易於 1993 年成立至今，包含咖啡相關設備、器具供應商，如烘豆機、半自動義式咖啡機到磨豆機等業務範圍皆有觸及，這次與 Leaves Coffee Roasters 合作，也將使用最新型的機器沖煮自家的咖啡，有計劃到咖啡展的讀者，推薦到展位 S314 看看，順便品嚐來自東京的咖啡風味。

第三日 Leaves Coffee Roasters 前往台中，造訪台中人氣咖啡廳 Coffee Stopover Black 擔任客座咖啡師，主理人石井康雄先生會帶來一場精彩的咖啡杯測講座。上午將由石井康雄先生擔任講師，透過科學的方法鑑定不同咖啡豆的風味與特質，下午則由 Leaves Coffee Roasters 團隊為台中的咖啡迷們沖煮由東京帶來的咖啡豆，結束連續三天的美好咖啡之旅。