traveler luxe 奢遊 祕旅

又一家東京人氣咖啡快閃台灣!Leaves Coffee Roasters限量3場活動開放報名中,咖啡控千萬別錯過

2023-11-15 19:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Minnie Yin/photo Leaves Coffee Roasters、山孩子
咖啡/日本東京/快閃/Leaves Coffee Roasters/石井康雄
圖片版權 / ⓒLeaves Coffee Roasters

人氣咖啡品牌 Leaves Coffee Roasters 快閃來台,11/19~11/21期間,主理人石井康雄將前往三家咖啡廳擔任客座咖啡師,限量開放咖啡烘焙杯測講座報名,在台灣也能品嚐到東京的美味咖啡!

咖啡/日本東京/快閃/Leaves Coffee Roasters/石井康雄
圖片版權 / ⓒ山小孩

Leaves Coffee Roasters 2016 年的東京藏前成立,主理人石井康雄自 2019 年起開始咖啡烘焙的業務,善於發揮原豆的潛力,透過烘焙將咖啡豆所蘊藏的酸、甜釋放,展現不同產區的特性,帶來乾淨、平衡以及香氣甜味滿盈的咖啡風味。品牌名稱取為「LEAVES」,期許自己能夠不斷嘗試新事物與成長,就像落葉掉落後仍成為新葉子的養分般,讓土地、咖啡產業進行良善的循環。

咖啡/日本東京/快閃/Leaves Coffee Roasters/石井康雄
圖片版權 / ⓒ山小孩

由山小孩 (台北) 攜手 Coffee Stopover (台中) 與蕭氏貿易 (台南) 共同策劃的「 用咖啡認識東京吧! TOKYO TAIWAN 」活動,邀請到東京人氣咖店 Leaves Coffee Roasters 來台展開 3 日快閃!

咖啡/日本東京/快閃/Leaves Coffee Roasters/石井康雄
圖片版權 / ⓒ山小孩
咖啡/日本東京/快閃/Leaves Coffee Roasters/石井康雄
圖片版權 / ⓒ山小孩

DAY 1 :11/19 (日) 台北 Leaves Coffee Roasters ╳ 山小孩 MOUNTAIN KIDS

山小孩咖啡自 2018 年成立, LOGO 上的小男孩蹲在山上認真沖煮咖啡,也象徵著山小孩專注於熱愛的咖啡領域,除了位在市區的北門店、六張犁店,去年也進駐了台北流行音樂中心。這次與 Leaves Coffee Roasters 合作的一日客座咖啡師在北流店進行,同一日傍晚,則由主理人石井康雄於山小孩位在辛亥烘焙廠進行烘焙講座,並在現場直接示範烘焙,絕對是咖啡愛好者非常難以忘懷的體驗!

咖啡/日本東京/快閃/Leaves Coffee Roasters/石井康雄
圖片版權 / ⓒLeaves Coffee Roasters
咖啡/日本東京/快閃/Leaves Coffee Roasters/咖啡團隊
圖片版權 / ⓒ山小孩

DAY 2:11/20 (一) 台北 Leaves Coffee Roasters ╳ 蕭氏貿易 HSIAO SHR

2023 台灣國際咖啡展最後一日,Leaves Coffee Roasters 團隊的客座咖啡師將出席台南「蕭氏貿易」展位。蕭氏貿易於 1993 年成立至今,包含咖啡相關設備、器具供應商,如烘豆機、半自動義式咖啡機到磨豆機等業務範圍皆有觸及,這次與 Leaves Coffee Roasters 合作,也將使用最新型的機器沖煮自家的咖啡,有計劃到咖啡展的讀者,推薦到展位 S314 看看,順便品嚐來自東京的咖啡風味。

咖啡/日本東京/快閃/Leaves Coffee Roasters/石井康雄
圖片版權 / ⓒLeaves Coffee Roasters

DAY 3:11/21 (二) 台中 Leaves Coffee Roasters ╳ Coffee Stopover Black

第三日 Leaves Coffee Roasters 前往台中,造訪台中人氣咖啡廳 Coffee Stopover Black 擔任客座咖啡師,主理人石井康雄先生會帶來一場精彩的咖啡杯測講座。上午將由石井康雄先生擔任講師,透過科學的方法鑑定不同咖啡豆的風味與特質,下午則由 Leaves Coffee Roasters 團隊為台中的咖啡迷們沖煮由東京帶來的咖啡豆,結束連續三天的美好咖啡之旅。

Leaves Coffee Roasters 客座咖啡師
time 11/19 () 14:00 ~ 16:00
add 台北流行音樂中心文化館(台北市南港區忠孝東路七段99 1樓)

Leaves Coffee Roasters 烘焙講座
note 創辦人兼焙煎士 石井康雄
time 11/19 () 19:00 ~ 21:00
add 山小孩辛亥烘焙廠(台北市文山區辛亥路四段 211 1樓)
web https://forms.gle/nZpn8NPug7w54Q4S7(報名連結)

Leaves Coffee Roasters 客座咖啡師
time 11/20() 14:00 ~ 16:00
add 台北南港展覽館24樓(展位號:S314)台北市南港區經貿二路二號4

Leaves Coffee Roasters 杯測講座
note 創辦人兼焙煎士 石井康雄
time 11/21() 10:00 ~ 11:00
add Coffee Stopover Black(台中市西區福龍街71樓)

Leaves Coffee Roasters 客座咖啡師
time 11/21() 15:00 ~ 19:00
add Coffee Stopover Black(台中市西區福龍街71樓)
web https://forms.gle/CidkvzGXxjb4H8xh9(報名連結)

山孩子
FB mkcr

蕭氏貿易
FB hsiao1993

Coffee Stopover 
FB coffeestopover

延伸閱讀

日本精品咖啡「MI Cafeto」首間海外旗艦店落腳內湖!想要品嘗高品質咖啡,記得要遵守這幾項規定

2022-12-04 18:00:00

不只瀨戶內海國際藝術祭!10 大今年必訪日本藝術景點大集合

2022-08-15 09:00:00

日本必搜!精選文青最愛五大藝廊咖啡館

2020-11-27 21:00:00

東京饗宴,日式和菓子新浪潮

2018-01-26 19:00:00