荷蘭阿姆斯特丹，被譽為「北方威尼斯」的夢幻奇境，體會在運河畔的理想生活

阿姆斯特丹適合每個旅人。在這裡，你可以在運河畔自在騎行、在博物館看大師光影，或到紅燈區一窺原始情慾；生活在這座城市，每個人都能活出不同版本的自己。

阿姆斯特丹是荷蘭的商業和文化首都，也是荷蘭最大的城市，貫穿城市的運河與歪歪斜斜的可愛小屋是它的特色，因此又被稱作「北方威尼斯」。這座城市由13世紀開始沿著水壩廣場（Amsterdam 的原意是 Amstel 河的水壩）發展至今，見證了荷蘭的低谷與奮起，也孕育了梵谷、林布蘭等傳奇，如今你所能看見的阿姆斯特丹王宮、荷蘭國家博物館、梵谷博物館，甚至是咖啡館（荷蘭的 Coffee Shop 賣的是大麻，而賣咖啡的叫 Cafe）與紅燈區，都是這座城市百年來發展的痕跡與印記，值得你我花上幾天細細品味，留下自己的足跡。

放眼整個歐洲，阿姆斯特丹可以說是予我旅行體驗最好的城市。相比於倫敦、巴黎等地的無所適從，以及過於鮮明的城市個性，它更有種隱隱然的和諧與秩序，從運河河畔的輕鬆笑語、自行車上的從容自若，到露天酒吧的一聲聲 Proost，一切都是那麼的舒適且恰到好處。不只如此，在這裡似乎一切都能成為藝術品，是博物館的自畫像、是小橋上的自行車，更是紅燈區的男男女女，沒有所謂的低俗與禁忌，一切的存在都是合理。對我來說，阿姆斯特丹千變萬化，它既是梵谷筆下的濃郁熱情，也是林布蘭畫中的迷人光影，只待往來人們去定義。

在阿姆斯特丹到處都能看見自行車。我時常望著街邊出神半餉，究竟為什麼這裡的人們能將自行車騎的如此優雅自若，不是競技比賽的一味爭快，也不是市場買菜的漫步老態，而是用一種不露半點聲色的自信神情，從容不迫的在運河小道間徜徉。不只如此，阿姆斯特丹市民的時髦也在自行車上展露無遺，不是帽 T 搭大衣，就是長裙配馬丁，既優雅又率性。要我說，自行車就是這座城市最恰如其份的速度，於是我租了輛自行車，用最在地的方式體驗這座城市。

阿姆斯特丹的運河是這座城市最具標誌性的景色，我騎著自行車沿著河岸邊穿梭，在一排排歷史悠久的運河屋下，浸淫於阿姆斯特丹獨特的氛圍。根據從前荷蘭法規，運河屋的稅金是根據房屋立面寬度決定，所以很多運河屋立面都很窄，這也造就其獨特的山牆造型，有頸型、漏斗、梯形、三角形等等，有如積木般可愛。此外，運河區就位在城市中心區域，許多景點如安妮之家、西教堂等都隱藏其中，對旅人來說非常便利。從運河區出來，看到了一幢古典又華麗的建築──阿姆斯特丹中央車站。這座百年車站結合了歷史與現代、哥德與文藝復興，不僅作為景點也是城市的門戶及交通樞紐，可以說是阿姆斯特丹最熱鬧的區域。

從中央車站沿著達姆拉克大街直行，我抵達名聞遐邇的水壩廣場。水壩廣場的現址，是阿姆斯特丹發展初期修建的第一座水壩，因而得名；如今的水壩廣場，是市中心的集散地，經常舉辦如嘉年華等各式活動。

廣場內有多幢知名建築，包括阿姆斯特丹王宮與新教堂，是每個旅人的必訪之地。我將自行車停好，準備參觀這座城市的精神指標。17世紀落成的阿姆斯特丹王宮前身為阿姆斯特丹市政廳，是荷蘭黃金時代最具代表性的建築，用來彰顯這座城市無與倫比的地位。王宮的外觀古典質樸，內部則無比華麗，大理石地板中，鑲嵌兩張巨型東西半球古地圖、希臘神祇阿特拉斯、費迪南德•波爾畫作，以及百年傢俱燈飾，都是不可錯過的經典。

說到博物館，倫敦的大英博物館、巴黎的羅浮宮也許是人們公認在歐洲最富盛名的，但阿姆斯特丹也是當仁不讓，經歷過荷蘭黃金時代和無數的大師輩出，藏品之豐富絕對不輸前者，而且我認為不論是在展區規劃還是參觀體驗上，阿姆斯特丹都要略勝一籌。

荷蘭國家博物館是荷蘭規模最大的博物館，以收藏荷蘭黃金時代的作品著稱，館內收藏了大量的藝術瑰寶，包括林布蘭的《夜巡》、維梅爾的《倒牛奶的女僕》等，將大自然的美、人性化的美、日常生活的美都毫不保留地展示在人們眼前。不只這些藏品瑰寶，博物館建築本身也值得一看，與中央車站如出一徹的經典設計，搭配上貫穿博物館的自行車道，可以說是將審美與實用做了最完美的結合。梵谷博物館與荷蘭國家博物館隔著博物館廣場遙相輝映，是我此行最期待的行程之一。博物館依照梵谷的生平細緻的規劃出不同展區，超過200幅梵谷的畫作中，包括《吃馬鈴薯的人》、《在亞爾的臥室》、《向日葵》和諸多梵谷自畫像等都可以在此找著，是梵谷迷必須朝聖的地方。從林布蘭的光影、維梅爾的日常，到梵谷的熱情，無法形容此刻的我是何等幸運！

夜幕降臨，阿姆斯特丹的博物館和景點大多都已關門休息，此時，我前往舊城區德瓦倫一探紅燈區的秘密。走在紅燈區，熱鬧程度超乎我的想像，運河兩側的櫥窗女郎、霓虹燈上的 Peep Show 和從世界各地湧入的觀光客，構成一幅阿姆斯特丹獨有的風景。最特別的莫過於真人秀，真槍實彈的演出加上登台互動的驚喜，細節不便多說，只能說是一生中難得的體驗。值得一提的是，德瓦倫是世界上最早合法賣春的區域，這裡的性工作者都要繳稅，同一般人辛苦地工作著。所以記得，當下次花姿招展的女郎對你投以微笑，請別再害臊。

到阿姆斯特丹時剛好是四月中，鬱金香的花季，雖然整座城市都能看見荷蘭國花，但若想看到滿山滿谷的美麗花海，庫肯霍夫花園肯定是最好的選擇。位於利瑟小鎮，有「歐洲花園」美譽的庫肯霍夫花園是世界上最大的公園，也是最有名的鬱金香公園，栽種逾百種鬱金香，從鮮橙色、火紅色、淺粉紅，紅黑色到象牙白、淡黃色、酒紅色姿態各異，應有盡有。

園內也分為許多區域，將不同品種的鬱金香分門別類，並搭配不同的風景。來到庫肯霍夫花園除了賞花外，騎車遊花田、乘船看花海都是不能錯過的體驗，不過我個人最喜歡的還是走到風車處，一面賞花，一面拍下風車與鬱金香結合的完美取景。要注意的是，庫肯霍夫花園僅每年三月下旬至五月上旬對外開放，且通常人滿為患，所以建議一大早就前來會有較好的賞花體驗。