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深度賞遊神戶,給愛海異邦人的散策指南

2023-11-16 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Erin /photo 張晉瑞.竹中工務店.湊建設工業.TC神鋼不動産建設.梓設計グループ
風景/神戶/日本

靛藍海灣,歡迎來到神戶市。

台灣人對海港有說不盡的親切感與情懷,海風、大船、港口、鹹鹹的海水總能牽起靈魂中的歸屬感。隨著神戶機場將於2025年開通國際線、並預告將以包機方式「台灣直飛神戶」。

風景/神戶/日本

充滿異國風的神戶港

這座以港灣、海洋、滿載和洋異人歷史的國際都會,未來將更有影響力,傲立於世界旅人的眼中。深度探索神戶魅力,入住質感旅宿、賞味神戶和牛、灘區清酒與精緻甜點;漫步在街區活化重生的洋樓,有馬溫泉的美好自然歡迎旅人下榻。若想再進階,不妨順遊鄰近的淡路島多預留幾天!深入賞遊神戶,你會發現這座國際港灣都市永遠如此湛藍、明朗燦爛。

眼鏡店空間/神戶/日本

走過近百年歷史的「MEISTER 大學堂眼鏡」

搭上城市觀巴,尋訪在地80年職人眼鏡店

來到神戶,逛街首選推薦三宮商店街,內有許多獨特的店鋪等著你發掘,也很受在當地人的喜愛。位於商店街中的「MEISTER 大學堂眼鏡」創業於1932年,是已近百年的老店,提供配鏡與眼鏡相關的各式服務,店內的機能太陽眼鏡深受許多專業運動選手喜愛,連世界經典棒球賽 WBC 的前總教練栗山英樹也指定選用。

眼鏡店外觀/神戶/日本

店主久利將輝先生

值得一提的是,店主久利將輝先生是日本唯二具有「德國國家認證配鏡師」的配鏡師。在眼鏡工藝發達的德國,擁有號稱全世界最嚴格的眼鏡名師修業制度,其歷史可追溯至13世紀,在早期,若沒有通過名師認證是無法開設眼鏡店的,而想取得認證資格需耗時近十年的嚴格修業。1972年大學堂初代店主久利七男先生成為日本首位認證配鏡師,而二代店主久利將輝先生也在漫長的研修後獲得證照,二人在70年間將德國精湛工藝引進日本。

造訪當日,久利將輝先生悉心地向我們介紹特色鏡框、也展示了以毫米之差調整鏡片弧度、鏡框角度的技藝,結合高科技儀器,打造出符合每個客人眼型需求的眼鏡。「大學堂是為了神戶而存在的眼鏡店,做好一生的志業,即是職人精神」,久利先生謙虛地說道,也歡迎台灣旅客到店內選購,將可體驗到一般眼鏡行沒有的細緻服務。

甜點/神戶/日本

「Hysteric Jam」的可麗餅現點現煎,冰淇淋融於熱呼呼的餅皮,趁熱享用。

搭上城市觀巴,走逛打卡景點

商店街中還有神戶著名的打卡甜點店「Hysteric Jam」,招牌是水果奶油可麗餅,超過20種口味的可麗餅在櫥窗中一字排開,自選冰淇淋、烤布蕾、水果等配料,現點現煎,一口咬下餅皮濕潤 Q 彈微甜,搭配滿滿鮮奶油內餡卻一點也不甜膩,甜點控絕對能大獲滿足。

風景/神戶/日本

在神戶私房夜景景點 Venus Bridge 上飽覽城市繁華

而神戶知名的「維納斯橋觀景台」也是夜景打卡勝地,位於諏訪山上,沿伸式的觀景橋可一望神戶市景與神戶港灣,一旁的愛心鎖相傳有祝福戀愛長長久久的效果,見證了戀人們的誓言,散步其中,在涼涼的夜風中並肩談心,好不浪漫!若還想到其他地方走逛,不妨搭乘 CITYLOOP 神戶観光周遊巴士,黑色與綠色的外觀十分具有摩登感,且市區內的人氣景點幾乎都有停靠,非常方便。

風景/神戶/日本

古樸的有馬溫泉街

順遊有馬,溫泉與藝妓的古樸街

你知道不只京都,神戶有馬也有獨特的藝妓文化嗎?古樸的有馬溫泉街中,「芸妓 Cafe 一糸」傳來隱隱的傳統樂聲,這裡發揚有馬藝妓文化、能欣賞日本傳統歌舞表演的咖啡屋,也是兵庫縣唯一的「檢番」。從江戶時期起,風月產業興盛的日本發展起遊廓制度,將藝妓、遊女等集中管理,明確區分賣藝與賣身的執照、規範等,「檢番」即是由公部門設立的藝妓管理機構。儘管時代變革,化身「芸妓 Cafe 一糸」的這個場域仍是有馬藝妓文化的守護者。

藝妓/神戶/日本

有馬「芸妓 Cafe 一糸」親切的藝妓小姐

造訪當日我們選擇「藝妓鑑賞套餐」,可以欣賞表演並附點心與茶飲。藝妓小姐為人們獻唱姬路與愛知的古民謠,一首以嬌柔的舞姿表現無果的悲戀;另一首則以有力、果決的舞姿來展現男性的雄武,以精湛的舞蹈演繹藝妓之處。此外,藝妓小姐還會親切地逐桌聊天互動,和人們解說有馬藝妓的小知識,談笑間風情萬種、毫不高冷,非常適合想了解日本傳統文化的旅人,你會瞬間理解為何藝妓能讓古今無數男子思慕傾倒。

泡腳/神戶/日本

有馬的經典玩法,換上浴衣上街走逛、享受足湯。

入住鍾意的溫泉旅宿,在老街中泡泡足湯、逛逛傳統名產如人型筆、山椒調味料、美肌肥皂,從神戶順遊有馬,肯定是會讓人回味再三的選擇。

風景/神戶/日本

海天一色的無邊際海景溫泉

順遊淡路,無邊際海景溫泉

若你嚮往自然系的行程,從神戶順遊淡路島也非常方便。來到淡路島的複合式溫泉設施「AQUAIGNIS 淡路島」,選址明石海峽公園旁可盡賞大阪灣的絕佳位置,數家美食店鋪進駐,每一間都能獨享無敵海景。首先推薦無邊際海景溫泉「伊奘冉之湯湯」,露天泉池與海水形成海天一線的景致,身處其中彷彿是漂浮在海洋上般浪漫。特別的是,此處還是日本少數可以穿泳衣、不分男女的大眾泉池,就能與家人、朋友一同不害羞地享受溫泉。

風景/神戶/日本

泡完溫泉,還可輕鬆騎自行車繞行絕美海岸線。

泡完溫泉,不免俗的想依日式流程來杯冰牛奶,別急,設施內提供以淡路名產牛乳製成的霜淇淋,冰涼、綿密、香醇,將身上熱呼呼的汗氣瞬間平衡!若想與大自然更親近,溫泉一旁即是淡路島最大的租借單車店「Cyclism Awaji」,休閒型或高規自行車如 TREK 都能在此租借,輕鬆繞行絕美海岸線。

餐廳空間/神戶/日本

「壽司鮨 贈」的海景空間,獨享淡路島海景與高級壽司。

感受大自然的贈禮

此行的午餐在設施內的高檔壽司「壽司鮨 贈」享用,面海的開放式板前座位,將最美的湛藍留給客人。店內採無菜單制,師傅熟練地運用當日最新鮮的海鮮變化出汁物、前菜、漬物、烤物、生魚片與壽司等,並提供眾多紅白酒品佐餐。

料理/餐廳空間/神戶/日本

無菜單的「壽司鮨 贈」選用當日漁獲變化料理

用餐這天嚐到以紫蘇醋調理的特產章魚,淡路鱧佐醋等前菜,輕盈的酸香讓食慾毫無保留地高漲。烤物獻上鰻魚鹽燒,將皮燒脆的同時也讓鰻魚內的油脂遇熱添香。重頭戲壽司由鯛魚、鯧魚、金目鯛、甜蝦、竹筴魚、扇貝⋯輪番演繹,或許是店內風格,醋飯偏溫熱酸度不高,能高雅地佐出海之幸的自然風味,最後一品獻上堆滿海膽的軍艦,一套下來渴望海味的心大獲滿足!吃完正餐,該是甜點的時間!

甜點/餐廳空間/神戶/日本

「GREENARIUM 淡路島」隨季節享受現摘現吃的純粹樂趣

「GREENARIUM 淡路島」正等著以最新鮮的水果滿足人們。店內設有各種水果棚架供人們採摘,其中最招牌的是「蕃茄果汁品鑑套餐」,可以一次品嚐到三種鮮榨蕃茄汁。熱愛農活的店主也隨季節提供自種的草莓、桃子、哈密瓜甜點,造訪當日適逢「過保護的哈密瓜」季,店主自信地說:「因為我過份精心照顧了,所以絕對多汁鮮甜!」。

餐廳空間/神戶/日本

「GREENARIUM 淡路島」設有草莓、蕃茄等水果的採摘的空間。

雖然台灣也盛產水果,但由於日本天冷緯度較高,草莓、蕃茄、哈密瓜等冬季水果的甜度亦會更高,店主非常歡迎台灣旅客造訪,感受與熱帶不一樣的水果甜點。

│未成年請勿飲酒│

CITYLOOP 神戶観光周遊巴士
web www.shinkibus.co.jp/bus/cityloop/bus-ticket
price 單程大人¥260,小學生以下¥130。一日乘車券:大人¥700,小學生以下¥350。更多方案請上官網查詢。

マイスター大学堂
add 日本兵庫県神戸市中央区三宮センター街2丁目
tel +81-(0)78-331-5542
time 10:00~19:00
web daigakudo.com

ビーナスブリッジ Venus Bridge
add 日本兵庫県神戸市中央区諏訪山公園展望台
web www.feel-kobe.jp/kobe-yakei/tw/venus-bridge

Hysteric Jam 元町本店
add 日本兵庫県神戸市中央区三宮町3-2-9
time 12:00~18:00

芸妓 Cafe 一糸
add 日本兵庫県神戸市北区有馬町821 
tel +81-(0)78-904-0197
time 週六及週日11: 00~15: 00,20:00~24:00。晚間為預約制。
price 表演觀賞費¥1,000。抹茶與和菓子套餐¥1,500,起司蛋糕附冰淇淋套餐¥1,500。
web arima-geiko.com/cafe

アクアイグニス淡路島(水著溫泉)
add 日本兵庫県淡路市夢舞台2-28
tel +81-(0)799-73-6602
time 館內設施自07:00起陸續營業,詳細請參閱官網。
web aquaignis-awaji.jp

SUSHI 鮨 贈
add 日本兵庫県淡路市夢舞台2-28
tel +81-(0)799-73-6595
time 午餐及晚餐皆為兩部制,全預約制。每週三、每月第二及第四個週四公休。
price 午餐「お任せ套餐」¥6,600起,晚餐「お任せ套餐」¥11,000起。
web aquaignis-awaji.jp/sushi_zou.php

グリナリウム淡路島 Greenarium
add 日本兵庫県淡路市野島常盤1550
time 平日10:00~17:30,週六、週日10:00~18:00。
price 過度保護拉蜜瓜霜淇淋¥1,280;自選番茄果汁¥600。
web www.greenarium.jp

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