位在日本東京、被列為到當地就必吃的名單之一「挽肉と米」，未來不用跨海也可以在台灣吃得到！擁有漢堡肉界天花板美譽的挽肉と米即將插旗台北中山站的赤峰街，並預計將在7/14正式開設台灣分店，究竟挽肉と米到底有多好吃呢？你也對這家被列為必吃的漢堡肉好奇的話，就跟著編輯的腳步看下去吧。

挽肉と米在日本的分店分別為在東京的吉祥寺與澀谷，接著就是在京都才吃得到，不過這間漢堡肉除了是台灣人訪日的必吃名單之一，對日本當地人來說也擁有極高的人氣，即使十一點才正式開始營業，許多人也會先去登記劃位，否則就只能花時間來排隊。

挽肉と米提供的餐點也很簡單，即是用碳火現烤的漢堡肉配上可以無限續的白飯、味增湯與配菜。

另外，也能搭配一顆生雞蛋，混合著漢堡肉與白飯，在嘴裡噴發的肉汁，讓人為之驚艷的味覺饗宴可以說是人生一大幸事。

同時在日本的每個座位旁也都有提供不同的調味料，滿足多重味蕾，甚至在每間分店裡也都有推出限定口味。

這些種種原因造就不少人即使犧牲睡眠早起，也必須先登記位子的理由。

現在這家日本人氣名店也將在七月登台，並由富錦樹集團代理，未來只要到了台北中山站的赤峰街也能享用挽肉と米，或許大家可以好好期待台北店是否會推出限定口味喔。

超人氣燒肉店「肉你好Yoloniku」插旗台北東區，延吉店已於6月6日開幕，是繼合江街、南京三民兩家店舖後的第三間分店，除了一樣有頂級新鮮食材，店內也提供店員代烤服務，是燒肉控必吃的其中一家燒肉餐廳！

延吉分店內空間採用ㄇ字型吧檯設計，全店近40個座位，用餐全程都有專人「板前代烤」，精確掌握火侯，確保熟度和口感，保證每一口都是最完美的狀態。中島型吧檯設計，方便店員即時將食材送出來進行桌邊服務；抽風上也做了特殊處理，不用擔心油煙味殘留。

延吉店重磅推出獨賣菜單，在這裡可以吃到「一整頭日本國產F1和牛」。採用「一頭牛」方式進口．由專業職人拆解出7種部位，包含內裙肉、肋條、赤身 、後腰翼板、胸腹肉、扇子肉、牛小排，依據部位的不同，順應和牛的油花、筋路、纖維、肉味等，精準呈現和牛各部位的頂級美味。

和牛恰到好處的油花宛如細膩的大理石紋，近乎美國PRIME等級的完美肉質，滑順柔嫩、鮮嫩多汁與不油膩的口感，散發出和牛獨特的奶油香氣；兼具和牛特色卻相對爽口的日本國產和牛，也是喜愛肉食的饕客另一種好選擇。

店內還有必點品項超厚牛舌，厚度1公分，長30公分，手工逆紋切製「和牛幻切牛舌」，清脆軟嫩的特殊口感，搭配昆布鹽一起吃下，每一口都好享受。

想嚐試生牛肉的饕客看過來，店內也有提供全生的牛肉直接吃！將生牛肉上方的生蛋黃戳開，再淋上微辣胡麻醬，蛋黃讓牛肉的口感瞬間變滑嫩，彷彿頂級生魚片般入口即化。

若是有不吃牛肉的饕客不用擔心，店內也有提供雞肉、豬肉、海鮮與蔬菜等牛肉以外的各式品項，保證不管吃不吃牛肉的顧客都能吃得超過癮。

除了吃肉之外當然要配酒！以夏日風情水果百香果為發想，本季推出三款新調酒「熱情燒肉店」、「紫醉金迷」、「不能莓有妳」，酸甜微醺的好滋味，開胃又療癒，讓這個夏天有肉又有酒。