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走入八卦山老宅,沈浸迷人佛系新生活

2023-06-15 09:00
text FunnyLi/photo 王士豪·彰化縣政府
中興莊/老宅/彰化/台灣

老屋的活化,促使青創聚落誕生,也為當地注入全新的生命力。

大佛鎮守的八卦山,昔日是香客熱絡的宗教聖地,而鄰近的彰化市區,除了知名的扇型車庫,尚有許多充滿韻味的老建築,濃縮了彰化獨有生活,是一座座待開發的礦脈。從中山路拐入羊腸小巷,坐落於山麓的「中興莊」彷彿世外桃源,老屋進駐青創品牌的迷人生活感,不只初訪旅人驚嘆,連彰化在地人也感到不可思議。

外觀/Honey MaMa/老宅/彰化/台灣

活化成為青創聚落的中興莊眷舍,保留復古的陽台紅欄杆、鐵花窗設計,彷若回到5-60年代的眷村氛圍。

老眷村新開箱

曾經塵封十年的中興莊,前身為山東青島保安部隊的眷舍,使用至2009年全村撤移,隔年登錄為歷史建築,是彰化目前唯一保留完整的眷村,2021年修正為聚落建築群,並分期修繕,未來園區將有展覽、故事館、青創基地等多元空間。

在國旗飄揚的巷弄間,陽台上的紅欄杆、牆上的鐵花窗,是真實保存下的歷史痕跡;而首先修復完成的四連棟做為青創示範基地已在今年1月開幕,掛上設計布旗與招牌,使制式規矩的軍眷宿舍多了一絲可愛表情。

在這新與舊交界的場域,以新形式探索農業可能性的「Honey MaMa」,是一個融合農產販賣所與咖啡館的空間,一樓是展售自家蜂蜜系列產品的小商店,而踏上陡斜水泥梯來到二樓,木桁架構築的美麗屋頂下,按照舊式格局鋪排的空間,流露出溫暖雅致的氛圍,恰似姐妹主理人李于廷與李宥霖的性格,給人舒服的感受。

內部空間/Honey MaMa/老宅/彰化/台灣

具有餐旅與文創背景的姐妹,結合自家蜂蜜而創立了「Honey MaMa」,透過年輕有質感的品牌形象,吸引更多客群支持在地天然好蜜。

激發農業新靈感

具有餐旅與文創背景的兩人,為了協助父母養蜂業轉型而返鄉,恰巧又得知中興莊招募創業青年進駐的消息,於初次訪視老屋時獲得許多靈感,開啟她們對於 Honey MaMa 品牌的新想像。

「我們想利用咖啡館的場域性來介紹品牌。」李于廷遞上菜單,簡簡單單數個品項卻有深意,無論是費南雪、提拉米蘇、生乳捲等甜點,或是拿鐵、蜂蜜西西里等飲品,皆大量應用自家生產的八卦山龍眼蜜、荔枝蜜、蜂蜜醋,以及自己也喜愛的主恩鮮乳、十八豆仔咖啡豆等在地品牌,用天然、新鮮、在地食材細膩表現出彰化土地的味道,只因她們認為,無須言語的美味,即是品牌的最好陳述。

此外,擅長文創的妹妹李宥霖亦推出新的產品與包裝。陳列架上,看似香水的玻璃瓶,為自家研發的茉莉蜜釀、無螫蜂蜜酵素、花粉養生醋……融合禮品概念的精緻包裝,扭轉了過去用塑膠桶裝販售的形象,提升了產品的價值感。

蜂蜜/Honey MaMa/老宅/彰化/台灣

「Honey MaMa」透過年輕有質感的品牌形象,吸引更多客群支持在地天然好蜜。

重現佛系新生活

李宥霖表示,為接手爸媽的產業,她也曾嘗試擺攤叫賣,卻發現傳統行銷方式效果有限,才會轉念想利用空間傳達想法。「剛開始我們也很擔心接受度的問題,但發現年輕人來喝完咖啡竟然真的會買產品,尤其蜂膠牙膏的暢銷程度,連我們都感到很意外!」

為使活化場域重新融入地方生活,縣府採用「公益換租」模式,鼓勵進駐青年辦活動、課程、講座來折抵房租,這與 Honey MaMa 擴大產品體驗的想法不謀而合,而她們計畫推出的蜂蜜釀梅酒、蜂蠟護唇膏、蜂蠟布課程,也不知不覺整合進來了。

在獨特營運思維下,中興莊保有眷舍的互助人情味,Honey MaMa 與其他進駐的旅刺蝟工作室、夜奔白沙、Be Two、卦山力+、二拾家居時常互串門子,打成一片的融洽氣氛,使創業青年互相扶持成長,不再覺得孤單。

在老屋活化的風潮下,修繕完成的老屋經文化局媒合進駐,成為串起時光記憶的空間,例如融入常民生活的穿廊式聚落「巷弄長壽」、大正時代留下的日式木造老屋「南郭宿舍群」等,老空間交接給青春世代,尋回遺忘的故事,更詮釋出大佛生活圈的精彩。

巷弄長壽/老宅/彰化/台灣

巷弄長壽」位在彰化市長壽街的寧靜一隅,透過創業共享空間的形式,作為青年品牌築夢的起點。

走過三百年歲月,彰化縣累積的文化底蘊,就潛藏在日常生活之中,縣府力助青年返鄉扎根,實踐夢想的同時更能深入認識家鄉,透過空間的延續,讓往昔風華能夠代代傳承。

合照/老宅/彰化/台灣

中興莊的第二期工程,經縣府積極爭取到文化部專案計畫,核定總經費1億7,940萬元,以打造多元的眷村文化園區。縣長王惠美(右六)期望逐步點亮縣內老空間,引入新思維翻轉重生,再現彰化的美好。

彰化市老屋散策手繪地圖/老宅/彰化/台灣

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