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酉鬼啤酒 ╳ 米凱樂攜手釀造「百年好喝」酒款「台灣酉鬼」,結合大稻埕民俗儀式玩味創新味蕾!

2023-05-17 18:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 酉鬼啤酒
台灣酉鬼/酉鬼啤酒/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

酉鬼啤酒聯手丹麥啤酒品牌米凱樂以啤酒重現屬於台灣的「酉鬼」文化。位於新北五股的酉鬼啤酒過去經常發掘台灣市井小民的生活,再以啤酒釀造與瓶標設計連結在地文化;而大膽創意的實驗先驅米凱樂,首次與台灣酒廠合作釀造,落實品牌全球在地化,為減少碳足跡,與當地酒廠合作釀造,將最新鮮的啤酒從五股直送。同為熱愛挑戰、創意十足的兩個品牌,將「米凱樂台北」位在大稻埕的祈求姻緣儀式融合在聯名酒款「台灣酉鬼 Taiwanese Dream of Mikkeller ╳ UGLY HALF」。

內部空間/米凱樂台北/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

酒標一眼可見台灣的民俗文化,代表米凱樂的亨利與莎莉互射愛的電波展現「情投意合」的儀式意境。酒款使用四種啤酒花帶出如台灣水果拼盤的風味,並以台灣熟悉的米片為穀物基底,口感乾淨清爽「百年好喝」。聯名酒於5月12日正式販售,並已於5月13日在大稻埕「米凱樂台北」舉辦酉鬼啤酒 Tap Takeover 活動。

台灣酉鬼/酉鬼啤酒/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

四款酒花堆疊出台灣水果拼盤,五股直送的新鮮啤酒

台灣水果種類豐富,讓台灣消費者對於水果的風味能產生共感,市場上有許多水果啤酒,酉鬼啤酒與米凱樂在討論酒款風味時,也朝水果風味做為發想方向。對酉鬼啤酒而言,能從啤酒四大原物料創造出的果香氣息更能體現精釀啤酒的精神。為了堆疊出如台灣水果拼盤的豐盛滋味,「台灣酉鬼 / Taiwanese Dream of Mikkeller ╳ UGLY HALF」大量冷泡帶有熱帶水果香氣的啤酒花 Talus、Motueka、El Dorado 與 Citra。

台灣酉鬼/酉鬼啤酒/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

優雅細緻的初夏桃香作為前奏,緊接而來葡萄柚、柑橘、鳳梨、萊姆一齊加入演奏;即便是多層次的熱帶果香,酒體仍保持輕盈、苦度適中,關鍵在於酉鬼釀酒師加入台灣熟悉的米片作為穀物基底,讓口中雖有奔放的百菓香,但口感乾淨清爽。

台灣酉鬼/酉鬼啤酒/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

米凱樂插畫家大膽融合在地的求愛文化,姻緣周邊同步發售

米凱樂的品牌形象鮮明,標誌人物亨利與莎莉總能在酒標上展現品牌瘋狂又好玩的風格,同時也是酒款品質的保證。對於瓶標設計點子很多的酉鬼啤酒,玩出獨樹一格的台式風貌。雙方討論下,以米凱樂台北位於的大稻埕為靈感來源,將知名的拜月老、祈求姻緣等民俗文化重現在酒標設計中。

台灣酉鬼/酉鬼啤酒/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

「台灣酉鬼」酒標以符咒圖像作為廟宇祈求的象徵,中文酒名「台灣酉鬼」醒目地融入符中,「情投意合、百年好喝」更直接點出這次聯名合作的精神。米凱樂代表人物亨利與莎莉在左右互射愛的電波,簡單的線條、鮮豔的對比色,兩個啤酒品牌碰撞出的火花,閃瞎全台灣。

台灣酉鬼/酉鬼啤酒/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

除推出聯名啤酒,另有周邊商品「住進你心裡鑰匙圈與姻緣袋組」同步上市,含以酒標圖像做成鑰匙圈與香火袋,販售方式依各店家公告。

│未成年請勿飲酒│

酉鬼啤酒
web www.uglyhalfbeer.com/pages/brand-intro

米凱樂
web mikkeller.com/locations/mikkeller-bar-taipei

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