隱居斯里蘭卡 Ceylon Tea Trails，在歷經風華的舊農舍裡回味純粹茶香

「四點鐘聲響，萬事休止為茶湯。」老牌歌手 Jack Buchanan 優雅低沉的歌聲，輕快地唱出茶如何受到世界各地的喜愛。19世紀，英國人在斯里蘭卡種下了第一棵茶樹，自此成就了往後三大產茶國盛名。經歷數百年悠悠歲月積累的人文自然薈萃，錫蘭紅茶那淡雅的香氣更是擄獲了世間無數茗人雅士挑剔的味蕾。

一望無際的滿山翠綠，蓊綠映襯著瀲灩的湖光，斯里蘭卡中部高地的良好環境成了茶樹最好的家。在此製造錫蘭紅茶起家的蒂瑪茶業，一步步建立傲人的茶葉王國。做茶的都知道，唯有傳統茶農的手藝以及無可取代的長年經驗累積，才能成就每一杯純正斯里蘭卡紅茶。支撐著這片王國的，正是經驗老道的茶農們。蒂瑪茶農就住在茶園內的五間農舍，日出時工作，日落前在農舍中話家常。

雖說是農舍，周遭優美的環境與農舍內的空間安排，讓這些農舍更像是茶園中的別墅。清新的鮮甜空氣和眼前的湖光水景，真是極上的愜意。

在茶農功成身退後，寧靜的茶園轉化為 Ceylon Tea Trail 之姿，持續醞釀以人與自然為本的初心。農舍也轉身成接待旅客的絕佳地點，展現極致與茶的完美結合，提供最純粹的斯里蘭卡茶鄉情懷。來到這裡不須拘束，也不須為穿搭煩心，只需要在青山綠水陪伴下，啜飲溫潤回甘的錫蘭紅茶，遊歷在這份褐紅清香之中。

27間房分布在過往種茶人平房居處的五幢茶別墅中，環繞在卡斯爾雷湖畔。它們的存在本身就是歷史，英式、竹房、木屋等因應當代的建築風格，在經過百年悠悠歲月仍耀眼動人。仍為農舍時的輕便簡樸，經由精心裝點後，從茶几到邊桌，自書棚到酒櫃，每一件家具擺設散發著舒適優雅與大器，在展現昔日榮景之餘，改用跟往日不同的定位延續歷史。

傾身下床，雙腳輕踏上花樣繁複的精美地毯，惹得真木地板嘎嘎而響。從別緻典雅的茶別墅酒店醒來，似乎是種超乎日常的奇幻體驗。穿越長廊兩側數間臥房，一旁壁爐的沉穩的火光搖曳，茶別墅內的時間彷彿暫時停留，舊時代風采仍鮮明。外推的窗緣前擺設著近似維多利亞風格的復古書桌，以自然光佐一本好書無比愜意。

結實良好木材構築而成的會客空間，以西式風格與在地氣候相結合，碩大的磚造壁爐設立在隔板可敞開的半開放空間中，在溼熱的夏季能感受薰風輕拂，壁爐爐火亦可驅趕入夜的寒氣。當夕陽西斜夜幕低垂，壁爐火光前三五親友相聚，在木地板上或坐或臥談笑風生，相互分享一日的美好。牆上一幅幅畫作與相片不只是單純的擺飾，溫馨的全家福，優雅的仕女照以及山林景色，它們更像是無言的說書人，靜悄悄的訴說當代的點點滴滴，還有更多等著發掘的錫蘭體驗。

和煦的午後陽光，誘人推開房內的窗戶，坐在陽台邊迎著微風眺望遠方湖光山色。直到起身走進這片風景內，才發現自己早已是畫中一角，霎時難以分辨是虛幻或現實。悉心布置的花園與樹叢簇擁著每棟房舍，背負起過渡人文與自然的責任，時而領人通往茶園，時而帶可愛的生物訪客走入人群中。在植被環伺的涼亭內，若仔細豎耳聆聽，或許能聽見棲身於花間妖精的細語。

來到茶鄉，怎可錯過在優雅環伺中品嚐經典下午茶的好時機！由專屬管家呈上三層點心架與附有紋飾的白瓷茶具。褐紅茶湯順著壺嘴呈現完美弧線，輕盈的注入潔白的瓷杯中，清雅的果香味即時四溢，輕嚐熱茶再配上一口甜而不膩的英式糕點，嘴裡洋溢著香甜的幸福。意猶未盡之餘，可透過經驗豐富的茶園主帶領的私人品茶體驗，學習賞玩各式茶葉的特別風味，在每一杯芬芳甘醇中感受在地茶農的盡心栽培。

又或是，繫緊鞋帶踏上單車，一起追尋錫蘭茶的軌跡，親身感受屬於斯里蘭卡的自然多樣性。騎著單車，兩旁青青茶樹隨風搖曳，摩擦聲響伴隨遠方悅耳鳥鳴，四處漫溢的清新氣息，取代日常的繁瑣與煩躁。放飛意識徜徉於靜靜守護茶鄉的卡斯爾雷湖之中，隨著粼粼微波飄盪，彷彿又聞到了那股牽縈心頭的茶香風物詩，在1,250公尺的高地上醞釀芬芳。