涵碧生活母親節蜜桃紅玉酥層藏心蛋糕,東西合璧譜出驚艷美味,向母親獻上最真摯的感謝!
2023-04-17 15:00

在今年母親節,涵碧生活 The Lalu Life 推出限量「蜜桃紅玉酥層藏心蛋糕」與您一同歡慶。選用台灣特有的日月潭紅玉紅茶為基底,代表涵碧美學一貫融合在地風土,以及對於東方底蘊的傳承,結合法式甜點的精緻外觀及味覺堆疊,層層糕體融合豐富滋味,每一層皆能品嚐到絕美風味,為母親們獻上精品蛋糕,表達不凡心意。

此次攜手帕米貝可 Palmier Bakery 共同研製,獨創以法式經典甜點之一的達克瓦茲為表層,裹上頂級白巧克力淋醬,使表層有脆口性外,內部則是香甜柔軟;基底使用日月潭紅玉紅茶及法國頂級 Weiss 34%白巧克力,以完美比例融合而成絲滑柔順的甘納許,紅茶迷人的香氣與各層風味相互牽動,譜出的美味令人驚艷。

上層的法國 Boiron 水蜜桃慕斯與水蜜桃果凍,以雙層口感帶出微酸香甜、清爽不膩口的浪漫風味;中層則是以金黃酥脆的千層酥作為亮點,是使用發酵奶油經5道反覆折疊工法桿製、烘烤而成,將整片千層批覆淋上香草白巧克力,細緻的香草花香、巧克力的醇厚香甜,隨著片脆千層酥入口即化,增添多層次的酥脆口感。各層餡料風味飽滿、口感輕盈細緻,相互印襯交織出難以忘懷的幸福滋味。

包裝設計同樣秉持涵碧美學的極簡風,選以粉色呈現浪漫風格,橫開外盒則意在展開無價的心意。而蛋糕4吋的精緻大小讓您與所愛之人可以無負擔的享受珍貴時刻,共品美味可口的蛋糕,讓芳香醇厚的甜蜜不僅充斥舌尖,更填滿溫馨的美好時光。
The Lalu Life
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