在腳步總是忙碌的香港，要想真正偷得浮生半日閒，距離市區不遠的西貢就是最佳選擇。去年夏季在這個素有「香港後花園」之稱的海濱地帶，迎來了全新酒店 WM Hotel，與舒適海風一同共享無敵海景。

「仔細觀察自然，將會對萬物有更深的瞭解。」愛因斯坦這句話的精髓，完全體現在 WM Hotel 上。沿著蜿蜒海岸線、眼前是南中國海，開闊視野對面則是香港演藝學院，作為西貢第一家真正的酒店，WM Hotel 不僅以所在街道惠民路來命名，英文字母縮寫也暗示著海濱波浪以及酒店本身獨特的建築形式。

Aedas 建築事務所將三棟獨立建築採「之」字形設計，整體輪廓彷彿是一艘大型漁船，藉此向西貢過去的漁村歷史致敬的同時，也最大限度地將自然引入每一間客房，讓260間客房中，高達70%皆能擁抱無邊海洋美景。

走進 WM Hotel 接待大廳，無數柔和曲線完整地體現出海浪之美，高敞的空間讓大量陽光灑落，以木材、大理石、青銅建材裝飾下，點綴著受 Victor Vasarely 啟發的歐普藝術3D 雕塑擺飾，不分白日黑夜都散發著耀眼光芒。

而酒店僅有三層樓的高度，也和諧地融入整個西貢區的低層建築環境，至於設置於屋頂上的游泳池和私人花園，則扮演減少太陽熱量吸收的完美角色。而建築群之間還規劃出兩座下沉式廣場，南面的是婚禮花園，能沿著階梯通往雪白浪漫的小教堂，而北面則設有能夠舉辦活動或觀賞表演的露天劇場。

客房的設計以綠色、藍色還有橘色為主軸，分別代表著碧海藍天和陽光，貫徹 WM Hotel 要提供彷彿置身於大自然懷抱裡的理念。而配合建築形式產生的不規則房型，也為住宿增添了更多的視覺樂趣，但不變的是窗外開闊海洋與羅列其中的大小島嶼景色。私人海景天台豪華營宅度假，更是結合時下最火紅的活動──在屋頂上體驗露營 Glamping by the Sea，包括豪華露營帳棚、充氣床墊、座椅到驅蚊噴霧都一應俱全，坐擁更無邊際的全景海景以及滿佈夜空的點點星子。

對於愛狗的寵物主人，WM Hotel 更推出 Woofaction 愛犬度假遊住宿計畫，大禮包內容有寵物有機鮮食、優惠美容服務等，讓毛小孩也能一起享樂。而在餐飲方便同樣是鮮味滿載，週末自助餐特別提供有生蠔、松葉蟹腳以及美國波士頓龍蝦等等令人吮指回味的豐盛海鮮，並且另外有氣氛優雅的 M Thai 泰菜餐廳、主打輕食西餐的 MSquare 進駐，多了更多美食選擇。就如同 Aedas 執行董事 Cary Lau 所說，西貢緩慢悠閒如同田園詩歌般的傳統生活方式，將能夠透過下榻現代化的 WM Hotel 感受西貢新魅力。

要論香港最人氣打卡酒店名單，香港瑰麗酒店必定榜上有名！首先落腳地點就是一絕，坐落在維多利亞港繁華夜景最美的尖沙咀海旁，並且由有著酒店設計大師稱號的季裕棠 Tony Chi 揮灑魔法，將摩天大廈幻化為迷人的高樓莊園。

2011年被新世界發展的鄭氏家族收購後，在香港建造一家旗艦等級的瑰麗酒店自然也勢在必行。八年後耗資200億港幣，建築面積達32萬平方公尺的維港文化匯 Victoria Dockside 全面落成啟用，其中由總部位於紐約的 Kohn Pedersen Fox 建築公司所設計的65層摩天大廈之中，香港瑰麗酒店就佔據了其中43層，並提供413間現代時尚又奢華慵懶的住宿空間。身為瑰麗酒店集團首席執行官的鄭志雯，目標是為超豪華酒店創造新的世界標準，以嶄新概念來向父祖輩致敬，再一次創造出充滿活力的香港以及令人讚嘆的尖沙咀。

她請來知名室內設計大師季裕棠 Tony Chi 擔綱，但該如何在一座鋼鐵建築之中，重新展現創立於1979年德州達拉斯瑰麗莊園的精髓，同時傳遞周邊地區的文化？季裕棠巧妙地借助戶外景觀草坪、綠洲花園與露台，無論是維港無阻隔的水色，或者是抬頭可見的獅子山皆一一引入視野；而室內到處看得見 Art Deco 風格的細節，加上隨處可見來自世界各地的藝術創作，像是大廳裡印度當代女藝術家 Bharti Kerr 的大象雕塑，還有 Henry Moore、Damien Hirst、Joe Bradley 以及土生土長香港藝術家石家豪等人的作品，塑造出身處歐洲豪宅般優雅又精緻的氣息，垂直莊園也就此美麗誕生。

坐擁東方明珠最瑰麗天際線，香港瑰麗酒店的客房和套房空間從53平方公尺起跳，臨窗沙發外有銅鑼灣到尖東的多層次變化海天湛藍，也有高樓起伏絢爛熱鬧的都市風光。季裕棠雖然以溫馨居家宅邸風格打點內部，但是豐富多樣材質如深色木材、皮革和復古磁磚種種，點綴上各式匠心獨具的藝術收藏，交織出個性鮮明的奢華與雅致。而牆面四周嵌滿鏡子、帶著黑白紋路的大理石浴室，更彷彿一件走入式的摩登創作，讓人深陷其間難以自拔。

從第24層開始，每一個樓層都有專屬的沙龍區，精心挑選的擺設反映著香港曾經歷的精彩，能在更寬敞空間裡感受香港瑰麗酒店獨有氛圍。此外18間各具風格的特色套房，私人空中露台、設備先進私人健身房或私人理療室，種種豪邸般的量身設計細節，無不將服務推升到極致。兼且以活潑、現代演繹傳統茶餐廳文化的 Holt's Café，供應精緻廣東粵菜的彤福軒、吃得到印度傳統街頭小吃的米其林一星 Chaat 等八處餐飲，也難怪能夠在《Condé Nast Traveler》雜誌2022年讀者票選中，榮獲香港最佳酒店第一名。