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蘇打綠團長阿福操刀!「PARA Coffee」進駐台中開幕,太空風無機質空間,連煮咖啡都滿是科技感!

2022-08-04 18:19
text TRAVELER Luxe旅人誌 Erin/photo PARA Coffee
咖啡廳/PARA Coffee/台中/台灣
圖片版權 / ©PARA Coffee

由蘇打綠團長阿福創辦的「PARA Coffee」近期人氣高漲,今年三月起分別在台北南京復興站及仁愛路開設兩家分店,憑藉著特色豆單及「智能沖煮」技術,在社群上引起不小的迴響。而在715日,PARA Coffee 第三家店正式登陸台中,選址於 PARK2 草悟廣場,在藝文與綠意妝點的環境下開幕。

咖啡廳/PARA Coffee/台中/台灣
圖片版權 / ©PARA Coffee

新開設的台中草悟店以「迷幻太空之夜」為題,時髦簡約的銀灰色店鋪,看似如太空艙般高冷無機質,實則以圓潤的牆角、不規則的英文字體、杯身的彩色點綴,為空間注入休閒與詼諧趣味的氛圍。

咖啡廳/PARA Coffee/台中/台灣
圖片版權 / ©PARA Coffee

PARA Coffee 的一大特色是導入智能咖啡機及精緻沖煮技術,例如與 iDrip Aiot 技術結合打造出的智能咖啡機,不僅能維持手沖等級的風味品質,還能更快速出杯,甚至可說是以「滴」為單位,精準地為不同豆子沖煮出多層次韻味,也讓醇濃的咖啡香中多了些許科技感。

咖啡廳/PARA Coffee/台中/台灣
圖片版權 / ©PARA Coffee

這兒的咖啡品項以數字分別編號,各有不同風味與焙煎程度,十分易懂。例如0號是添加燕麥奶的冰釀咖啡歐蕾,1號為淺焙(甜桃/柑橘/白花/檸檬紅茶)、2號淺中焙(熟桃/香蕉/菊花/高山茶),3號中焙(李子/楓糖/茶梅/奶油),4號中深焙(巧克力/煙燻/焦糖/松木)。而5號及6號則是季節限定咖啡豆。

咖啡廳/PARA Coffee/台中/台灣
圖片版權 / ©PARA Coffee

隨著台中草悟店開幕,店內也推出「荔枝啵啵 Lychee Kiss」、「啪啦鳳梨 PARA Pineapple」、「巧克堅果 Choco Nuts」、「蘋果氣泡」、「蘋果咖啡氣泡」等氣泡飲。

咖啡廳/PARA Coffee/台中/台灣
圖片版權 / ©PARA Coffee

PARA Coffee 雖然創辦人來頭不小,卻不倚靠自身名氣做噱頭,選擇以真實的咖啡風味一決勝負,讓人在這科技感的金屬空間中,感受以滴為單位的細緻、溫暖與用心。

PARA Coffee 草悟PARK2店
add 台中市西區英才路534號
tel 04-2302-1108
time 週一至週日 11:00~20:00

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