蘇打綠團長阿福操刀！「PARA Coffee」進駐台中開幕，太空風無機質空間，連煮咖啡都滿是科技感！

由蘇打綠團長阿福創辦的「PARA Coffee」近期人氣高漲，今年三月起分別在台北南京復興站及仁愛路開設兩家分店，憑藉著特色豆單及「智能沖煮」技術，在社群上引起不小的迴響。而在7月15日，PARA Coffee 第三家店正式登陸台中，選址於 PARK2 草悟廣場，在藝文與綠意妝點的環境下開幕。

新開設的台中草悟店以「迷幻太空之夜」為題，時髦簡約的銀灰色店鋪，看似如太空艙般高冷無機質，實則以圓潤的牆角、不規則的英文字體、杯身的彩色點綴，為空間注入休閒與詼諧趣味的氛圍。

PARA Coffee 的一大特色是導入智能咖啡機及精緻沖煮技術，例如與 iDrip Aiot 技術結合打造出的智能咖啡機，不僅能維持手沖等級的風味品質，還能更快速出杯，甚至可說是以「滴」為單位，精準地為不同豆子沖煮出多層次韻味，也讓醇濃的咖啡香中多了些許科技感。

這兒的咖啡品項以數字分別編號，各有不同風味與焙煎程度，十分易懂。例如0號是添加燕麥奶的冰釀咖啡歐蕾，1號為淺焙（甜桃／柑橘／白花／檸檬紅茶）、2號淺中焙（熟桃／香蕉／菊花／高山茶），3號中焙（李子／楓糖／茶梅／奶油），4號中深焙（巧克力／煙燻／焦糖／松木）。而5號及6號則是季節限定咖啡豆。

隨著台中草悟店開幕，店內也推出「荔枝啵啵 Lychee Kiss」、「啪啦鳳梨 PARA Pineapple」、「巧克堅果 Choco Nuts」、「蘋果氣泡」、「蘋果咖啡氣泡」等氣泡飲。

PARA Coffee 雖然創辦人來頭不小，卻不倚靠自身名氣做噱頭，選擇以真實的咖啡風味一決勝負，讓人在這科技感的金屬空間中，感受以滴為單位的細緻、溫暖與用心。